超过六成澳人更倾向于购买被描述作“天然”的食品或饮料,即便实际上,超市里面贴着“天然”标签的零食中,近一半都是不健康的食品。
公共卫生组织LiveLighter对331种标着“nature”或“natural”的超市食品进行分析,发现47%的产品不在《澳洲健康饮食指南》推荐的五大类食品行列。
The Natural Confectionery Co的糖果、Natural Chip Company的薯片、Nice & Natural的早餐棒和Heinz的番茄酱都在包装上写着“natural”、“nature”或“nature’s”等字眼。
LiveLighter维州活动经理、职业营养师麦卡利斯(Alison McAleese)表示,很多产品都用上“天然”这样的字眼,但这不是检验产品质量的有效方式。
仅仅因为用“天然”来标识的产品,不一定对人体的健康有好处。
麦卡利斯表示,最大的问题在于,消费者和制造商对“天然”到底是什么有着不同的看法。
她说,“法规没有对包装上出现‘天然’这个词进行规范。它可能意味着部分产品的某种成分比较少,也可能意味着产品加工工序比较少或在当地制造……但这些产品中,很多都含有大量的饱和脂肪、糖和盐。”
LiveLighter发现,摆在零食区、带有“天然”字眼的食品中,十分之九都是不健康的。
这其中包括早餐棒、零食棒、饼干、薯条和糖果等。
报告中提到的其他产品包括Ajita's Vege Chips、Natvia的100% Natural Sweetener,和Altimate Natural Ice Cream Wafers。
Ajita一名发言人说,他们用“天然”来标识很多产品,没有在产品里添加味精或其他鲜味增强剂。
澳洲竞争与消费者委员会(ACCC)为食品与饮料编写的《食品描述指南》称,“天然”意味着产品是用天然成分,而非人工成分制作的。
麦卡利斯表示,消费者选购产品时应该忽略“天然”这样的字眼,仔细查看成分和营养表。
消费者还要记住,表上的成分是按含量排列的,看到糖、脂肪或盐排在前面就知道可能不健康了。
号称“天然”的超市食品和饮料产品:
·47%都是自由决定热量的食品,包括零食棒、早餐棒、薯片、饼干和糖果
·21%为乳制品,包括酸奶、牛奶和奶酪
·16%为肉类和替代品,包括鱼类、鸡蛋、坚果和豆类
·10%为谷物,包括早餐麦片、藜麦和面包
·5%为水果
·2%为水
·1%为蔬菜,包括豆类
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