培根的魔力|大张伟:女孩儿像培根一样美好。

2016年08月12日 大众点评墨尔本站


“那个女孩儿好看到我在旁边直鼓掌,我说太好看了。就惊了,为什么这个世界上有这么好看的女的,她就跟培根一样,我当时吃第一口培根的时候就觉得世界上怎么有这么好吃的东西,那个女孩也是,太好看了。”


这段出自于大老师在《南都娱乐周刊》做采访的时候,描述第一次去拉斯维加斯时看到那边女孩的场景,女孩的美好,对培根的热爱都体现的淋漓精致。


培根对于大老师,就如灵魂对于一个人的重要性!
大老师对培根的热爱,最明显莫过于在《拜托了冰箱》的表现!
看到大老师如此激动地描述第一次遇见培根的场景,让人不禁想问
“所以,培根到底好吃在哪里?”
培根是西式三大制肉种类之一,西方人最喜欢的吃法,就是将切片之后的培根,放于锅中煎制,油脂在煎制的过程中渐渐吐出,培根变得油亮金黄,吃起来香脆可口,它适口的咸度中有着一丝香甜,浓郁的烟熏香味引着人口水连连。
不只是大老师,最著名的英国特工--詹姆斯·邦德,也是培根的狂热粉丝,在原著小说中有记载,邦德对早餐十分注重,每次都会吃下大量的培根和炒蛋。
墨尔本哪家的培根料理最好吃?
Ribs & Burgers
Ribs & Burgers致力于做澳洲最正宗,最好吃的汉堡。其中,Aussie Burger,这款澳洲特色的汉堡,培根煎至香脆,再将煎过的菠萝藏于汉堡之中,吃起来酸酸甜甜,肉香与水果的清新夹杂在一起,妙不可言!

地址:
1. Shop no: BOO-07, Craigieburn Central, 340Craigieburn Road, Craigieburn, VIC 3064
2. Shop 1. 862 Glenferrie Road, Hawthorn VIC 3122
3. Shop 94-96, 8 Breavington Way, Northcote Plaza, Northcote, VIC 3070
4. Shop 20, 1/338 McDonalds Road, South Morang, VIC 3752
East Elevation
East Elevation是一个由大仓库改造的Café,里面的蔬菜多来自于自家菜园,你进去会发现,里面还藏着一个“巧克力工厂”,热巧克力是去这家店的必点款。而它家的厚切培根更是被形容为“厨师为培根而用自己的灵魂与恶魔交换。”

地址:351 Lygon Street, Brunswick, Melbourne, VIC
Journeyman
如果你是个甜食偏好者,那么Journeyman的Honey-candied Bacon绝对是你brunch的首选,咸中带着蜂蜜的香甜气息,一早让你甜入心田。

地址:169 Chapel Street, Windsor, Melbourne, VIC
Fitzrovia
位于St Kilda的Fitzrovia,环境雅致,提供的是意式风味的英国美食,而他们的Istra培根,更是被食客们津津乐道。

地址:Shop 2, 155 Fitzroy Street, St Kilda, Melbourne
Dead Man Espresso
这是一家隐匿在大楼里的Café,名字炫酷,它家的Istra Bacon & Egg Sanga深受大家喜爱,浏览评价时你会发现,许多人就简单的留下一句“Try the Istra Bacon & Egg Sanga.”。

地址:35 Market Street, South Melbourne, Melbourne, VIC
Auction Rooms
落地大窗,做旧的墙壁,木制的餐桌椅,无不体现着“小清新”这三个字,如果说咖啡令人称绝,那么它的Maple & coffee glaze bacon steak,虽不为主角,但令人无法忽视,一旦尝过一次,那它就会永远存在于你点单list中。

地址:103-107 Errol Street, North Melbourne, Melbourne, VIC
Manchester Press
Manchester Press家最出名的brunch套餐就是Bacon Bagel加上咖啡师为你独家制作的拉花咖啡。每到周末,都会排起长龙,但是它值得被等待。

地址:8 Rankins Lane, CBD, Melbourne, VIC
周末来临
快约上好朋友一起去感受培根触电般的美好吧~

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