【吃货注意】塔斯马尼亚生蚝毒素超标??!!😨😨😨

2016年08月21日 大众点评墨尔本站


啥?澳洲生蚝有毒?


澳洲塔斯马尼亚(Tasmania)继今年初,爆出当地生蚝有「太平洋蚝死亡症候群」(POMS)之后,近日再被发现东部的生蚝,其藻毒素含量超标,让当地养殖业者损失惨重,专家呼吁,生蚝毒素超标恐危及健康,这段期间切勿食用。



海洋病理学专家表示,今年的藻毒素爆发比往年来得稍早,让养殖生蚝的业者大受影响。而澳洲「塔斯马尼亚蚝业」(Oysters Tasmania)的行政总裁斯特伦普(Neil Stump)表示,此次爆发的藻毒素超标,与过往时间不同,再加上年初才刚发生的生蚝大量死亡事件,担心当地业者撑不住。


于是接下来想要吃生蚝还得看看这个蚝的户口本?



自从2012年,塔斯马尼亚的生蚝初次爆出毒素超标后,当地超过50个养殖户,已经没有在海岸养殖了。如今再爆出生蚝藻毒素含量超标,影响范围恐扩大。澳洲公共卫生主任维奇,则提醒当地市民及游客,切勿进食塔斯马尼亚的野生贝壳类海产。



专家呼吁,生蚝毒素超标恐危及健康,这段时间切勿食用

麻痺性贝类中毒的症状会有口、脸、手和脚如针扎般的刺痛。一些人可能会出现站立不稳,视力模糊,以及吞咽、说话和呼吸困难的症状


澳洲公共卫生主任维奇则提醒当地市民及游客,切勿食用来自东部沿海任何水域的野生牡蛎、蛤贝、蚌、三角形蛤蜊和扇贝,即使烹饪也无法去掉贝类的毒素。


作为一枚热爱生蚝的吃货,

小编还是希望这种藻毒素爆发不要蔓延,

伙伴们最近还是多加小心的好~




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