成分
7杯 杏仁粉 | 1杯 碎杏仁 |
4杯 无麸质燕麦 | 1.5杯 薄荷巧克力 |
1茶匙 海盐 | 1.5杯 橄榄油 |
1汤匙 玉米淀粉 | 1杯 龙舌兰酒 |
1/2汤匙 小苏打 | 1/4杯 香草 |
1.5茶匙 发酵粉 |
做法
把干燥的材料在大碗中混合并搅拌均匀,把液体原料在小碗里搅拌混合,然后把混合液体倒入干燥物中,揉成面团,可以尝尝味道(没有鸡蛋所以不用担心)。
用冰淇淋铲(或小量杯)舀出面团到烤盘上,然后把面团压成小于半英寸厚的扁圆形。或者把整个面团倒在一个干净的托盘上,用擀面杖滚成半英寸厚的薄片,然后用模具切出饼干的形状再移到烤盘上
在325度的烤箱中烘烤饼干12分钟,直到饼干边缘变成棕色。拿出烤箱时饼干可能仍较为松软,放置冷却即可享用。
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注:以上信息来源于 Appehtite
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