在悉尼的东边有个著名的红灯区，它叫 Kingscross！一到晚上这里纸醉金迷，虽然每晚都上演着不可描述的事情，但白天的这里竟是出乎意料的小清新圣地~

△ 夜

△ 白天的清新

很多妹砸可能还不知道，Kingscross连接着Oxford st，一路可以逛到Paddington。这条购物街和CBD比起来少了点烟火气，多了份小资的悠闲，一路上都是一家一家的小店铺林立，不会整栋商场的突然出现，建筑大多走的英式复古风，漂亮还是其次，最关键的是这里即使遇上打折季，也不会有太多的竞争对手哦！

好了好了，回归正题！

今天小编特搜来的店叫 Buffalo Dinning Club

如果你是个正宗的悉尼吃货，或是芝士达人，那么你一定听说过！

而这家隐匿在Kingscross里的别致餐厅主 打的正是浓醇香甜的芝士意面！将意面放在芝士中来回的翻滚，看上去真真儿的哦依西！！

△ 天哪！这么大的芝士锅！

小编顺势爬上了zomato（澳洲的大众点评）上去看看大家的反应，5分满分里竟然拿下4.5，这么高的评价让吃货小编看着就只留口水~

这就是因！

而种下的果就是小编一练去了三次，几乎每次都因为超长时间的排队等位而轰了回家，其中一次还是因为该店周一休息而吃了闭门羹！

终于！！！

在第三次小编吃到了这梦寐以求的意大利面条！

正题来了！

我们点了一个 Fresh Burrata（CowsMilk Cheese），配上南瓜和蘑菇当sides。然后点了自己朝思暮想的Cacio E Pepe！接下来请大家不要嫌弃小编的拍摄技术，凑合看看，点评到！

Fresh Burrata 就是下图这货 ☟

有点像意大利的奶酪前菜，Burrata是南意大利的一种传统芝士。小编尝了下觉着芝士味称不上浓郁，但是奶香味却弥漫在你的口腔里，将一旁的sides裹上一点，浓稠的口感带出了芝士和蘑菇的香气。小编非常喜欢这道前菜，给 五星好评 哦~

朝思暮想的 Cacio E Pepe

主菜上来了！小编和小伙伴们条件反射似的立马掏出手机，这么大的奇特家伙，怎么能不在票圈嘚瑟嘚瑟？！

△ 漂亮的小姐姐把意面放在这奇怪的盆里，

让它在大块的芝士上充分地旋转跳跃

这个可能就是希望越大失望越大，容我真心实意的讲些实话，但仅代表小编的个人感受。这个超火的芝士意面可能因为搅拌的原因吧，看上去很碎，并不是别人家的意面那种长条的；其次一口入嘴觉得很干，没有想象中芝士的香气和浓郁的酱汁，再来一口，满嘴的油腻，小编的心在滴血！

然后机智的我迅速抄起他们家自制的 辣椒酱，搅拌均匀后有种中西合璧的炒面既视感，下肚了！（这个方法可以缓解油腻感）

总体来说小编不推荐这款意面。

但眼观四路的小编看见隔壁桌的Gnocchi意面，感觉很不错，下次来我会尝试下这款以及其他的芝士~

另外他家的一大特点就是 Menu会不断更新！所以有些别人强推的可能你去的时候就没有咯~更重要的是：他们家每周日、一、二休息，大家去之前记得看时间哦~！地址：116 Surrey Street Darlinghurst, Darlinghurst, Sydney

本文转载自澳洲微传媒，微信号AusTopMedia

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