新西兰| 罗托鲁瓦探秘塔玛基毛利村,享趣新西兰微信公众号文章

新西兰北岛丰盛湾地区是毛利文化最为集中的胜地。在温泉小城罗托鲁瓦，这座毛利村的习俗数百年来，未曾改变。

红色车门打开，跳上这辆绘满毛利图案的中巴，司机用一声标准的毛利语Kia Ora瞬间把时空切换为毛利文化语境。晚间的塔玛基毛利村探秘，从这一刻开启。

毛利人是天生的冒险家。传说大约800年前，他们的先祖划着独木舟（毛利语Waka）一路从太平洋东海岸顺流而下，首先登陆夏威夷，随后继续南下探寻南太平洋诸多群岛，最勇敢坚毅的那一群则最远抵达了新西兰——在这个世界上最年轻的大陆驻扎下来，定居衍生，翻开了新西兰传奇历史的新篇章。

新西兰北岛丰盛湾地区的罗托鲁瓦小城，除了温泉地热资源丰饶以外，毛利文化是它的另一张王牌。这可以追溯到14世纪，居住在东部海边的部落探索了位于这里的大片内陆森林，率众来此定居，并以他们发现的地方地理特征为湖泊、丛林命名。作为第二个被发现的湖，他们以毛利语意“第二个湖”命名了Rotorua，这也是城市名字的起源。几百年来，毛利文化在这里被很好地保留并发扬光大，在小城往南的塔玛基——Tamaki毛利村，你不仅可以感受到原汁原味的毛利文化，还能获得至高无上的宾客礼遇——热情与友善，数百年来这一直是毛利人的待客名片。

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森林间有市集

两旁葱郁的红木森林在车窗后远去，依稀看到莹亮灯光渐起。两根雕刻这精致毛利图腾的红柱直插云霄，罗汉松筑成的树墙将入口与毛利村的背景划出界限，让人很期待对三个门其后的世界一探究竟。此刻，傍晚时分的云雾缭绕，森香馥郁，溪流声潺潺，人声却渐渐隐退。我们聚在门前，站出扇形，等待一场毛利文化盛宴的开启。

众所周知，毛利人的待客之道热情又传统。一个挑战式的和平邀请即将展开。毛利人身披动物羽毛制成的斗篷，手持长矛、木棍等武器，划着独木舟抵达。毛利人吹响号角，跳起宣战前的舞蹈，冲着游客瞪眼吐舌，口中念念有词。无需惊恐，这其实是毛利人传统中试探“是敌是友”的礼仪。一片银蕨叶丢在一位志愿“酋长”脚下，毛利首领退后等待“酋长”接受试探。“酋长”从地上捡起银蕨叶，并将它递给毛利首领。于是，塔玛基毛利族群正式承认来者是友，与“酋长”友善碰鼻，随后邀请我们数百位客人进入毛利村，接受来自他们的盛礼。

客人从三个入口鱼贯进入，塔玛基毛利村的真实面目如在眼前。这一大片的红木森林，就是早年间塔玛基部落的领地。要知道在新西兰，许多土地都是毛利部落（毛利语为Iwi）私有。30年前，塔玛基部落的两位年轻人卖掉了自己的两辆哈雷摩托，筹集了第一笔资金，将塔玛基毛利村向众人开放，由此书写出一段崭新的待客之道的故事。

跟随毛利向导走入他们的山寨，数个鲜活的市集分布在红木森林间，在灯光映衬下格外耀目。根据人数客人兵分数路，每一组由一位毛利村向导带领走入他们的生活间，从毛利人的传统游戏、利用剑麻的编织艺术、学跳毛利舞蹈（包括男子跳起的haka战舞与女子起舞的poi球舞）到了解毛利古法纹身的沿袭，文化以市集的模式呈现在客人眼前，直接生动，客人更是直接参与其中，学习演绎毛利文化。

毛利小伙向大家展示传统的毛利纹身器具

教客人跳起传统的毛利男子战舞haka

当然，最有趣的还是去到他们制作美食的地炉，观看毛利传统美食杭伊-Hangi的烹饪过程——当地毛利人利用地热，把烧热的薄薄的石头放入地灶中，最后把裹好的食物（鸡肉、羊排、土豆、胡萝卜、南瓜、红薯等）也放进地灶，并且在蒸煮过程中不加入除盐以外的任何佐料，出来的“杭伊”可称得上是原汁原味，唇齿留香。

酋长与客人分享刚出炉的Hangi美味

善舞能歌刚柔并济

毛利会堂在文化村里位于最醒目位置，这里过去是部落进行重要会议的场地，如今则用来招待贵宾。毛利人性格中富于的探险精神，转换在艺术中便成为毛利歌舞的无尽张力。毛利人早年间从传教士那里习得赞美歌的美妙旋律，稍加修改润色，即诞生出了极富毛利特色的明朗愉快的乐音舞步。塔玛基文化村里的每位主人，都是能歌善舞的艺术表演家。只有男子才能跳起的Haka战舞无论何时都威武震撼。强有力的音乐节奏和阳刚的动作表情无不让人感受到当年部族武士的英勇无畏；女生的舞蹈Poi则柔媚而富有美感。一场演出淋漓尽致，他们用脸部的表情和奇妙的肢体语言，让客人尽情徜徉文化间，被他们的自豪、乐观与英勇感染动容。

当日晚餐是毛利晚宴。之前观赏过的Hangi烹饪，在炽热的石头上烘烤了三小时之久的好味此刻已经化作面前云集的鲜美好味。鲜嫩可口的绿唇贻贝、肉质柔韧细腻的羊排，喷香的烤鸡肉，搭配脆生生甜丝丝的沙拉，以及新西兰国宝级甜品Pavlova，用传统的烹饪方式保留食材的原滋原味，无不展现出毛利人质朴真诚的待客之道。