1kg 猪里脊肉
2汤匙 无糖苹果酱
3汤匙 红糖
2汤匙 枫糖浆
1/2 kg 培根
纵向斜切里脊肉块，使它看上去像一只热狗面包。放入烤盘，在里脊上铺一层薄薄的苹果酱，能让猪肉在烤箱里保持湿润，不会烤焦。
用培根片沿着切痕一层层的裹起里脊肉，把枫糖浆涂在外侧，撒上红糖。在450°F的烤箱中烘烤30-40分钟，直至猪肉流出油脂。把烤制完成的菜式切成薄片，配烤土豆或者奶酪烩饭尽情食用。
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注：以上信息来源于 Appehtite
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