最近，美国环境保护组织（EWG）公布了“最脏”素菜水果的清单。额，好多小编爱吃的蔬果都躺枪了。。。

在公布清单之前，各位童鞋🙋不如都来猜猜最脏的蔬果有哪些吧。。

so，EWG的官方名单究竟是怎样的呢？

根据这份清单，

最脏的蔬果依然是

草莓🍓

据检测，草莓含有至少20种农药残留物。。。

而排名第二的是：

菠菜

（没错，就是大力水手最爱吃的那款。。。）

根据EWG的排名，农药残留量高（最脏的）的蔬果top12依次为：

草莓、菠菜、油桃、苹果、桃子、芹菜、葡萄、梨、樱桃、西红柿、甜椒和土豆。

其中，梨和土豆是新加入了这份最脏蔬果清单，

取代了去年清单中的番茄和黄瓜。

对于这些蔬果的不同的农药残留物的测试结果为阳性，而且它们的农药浓度比其他农产品都要高。

敲黑板！EWG对美国农业部（USDA）测试数据的分析后发现，48种常规蔬果中，有近70%的样品被一种或多种农药残留物污染，比去年下降了6.6%。。。

此外，USDA研究人员在他们分析的数千种农产品样品中，发现了178种不同的农药和农药分解产物。更让人郁闷的是，就算把一些蔬果仔细清晰度后，还是会有农药残留在上面😱

对此，EWG高级分析师索尼亚‧伦德尔（Sonya Lunder）这么说的：

当然，每个人都应该多吃水果和蔬菜，但是有的蔬果农药残留多，所以消费者们最好购买有机蔬果。如果不想够买有机蔬果的话，可以根据EWG的购物者指南，尽可能地购买那些农药含量最低的成熟农产品。

此外，伦德尔还提醒道：

一定要减少小朋友们接触农药的机会。要知道，就算是低水平的农药对小朋友们也是有危害的。此外，父母们一定要让小朋友们多吃健康的水果和素菜。

额，那么最清洁的蔬果有哪些呢？根据EWG的检测，最清洁蔬果包括了：

甜玉米、鳄梨、菠萝、卷心菜、洋葱、冷冻甜豆、番木瓜、芦笋、芒果、茄子、蜜瓜、猕猴桃、哈密瓜、花椰菜和葡萄柚。

因为从这些食品检测出的农药相对来说是比较少的，农药残留总浓度都偏低。

伦德尔还建议道：

根据有机食品每天的销售量增产来看，消费者们愿意吃没有合成农药的蔬果。但是有机食物并不是唯一的选择，所以也可以通过EWG的购物者指南把常规和有机产品进行组合。

最后，附上最脏蔬果清单完整版，

各位童鞋可以参考一下哦。。

编辑：甘苦

素材来源：美国环境保护组织官网，Google等

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