奶粉中的牛磺酸是什么？为什么配方奶粉中都有它的存在？母乳中牛磺酸含量远远高于牛奶，为了尽可能接近母乳，所以婴幼儿配方奶粉中大多强化添加了牛磺酸。那么，奶粉中的牛磺酸对于宝宝的生长发育，到底起着怎样重要的作用呢？

牛磺酸对婴儿生长发育的作用

宝妈们或许会有这样的体会，用母奶喂养的婴儿，很少出现消化不良的现象，这其中就有牛磺酸的一份功劳。牛磺酸不但可以促进小儿的消化吸收功能，而且对宝宝的肝脏也有一定的保护作用。

儿童牛磺酸缺乏时，对其视力会产生不良影响，表现为视网膜电流图发生异常变化。婴儿期牛磺酸的缺乏很可能对小儿的大脑功能造成不良影响。牛磺酸具有调节心肌收缩力，促进血液环循的作用，这对维持小儿体内旺盛的代谢有益。所以，婴幼儿配方奶粉里含有牛磺酸对于宝宝来说很重要。

哪些食物含有牛磺酸？

各种食物中牛磺酸的含量差异很大。植物性食物中一般不含有牛磺酸，有些动物性食物中含量丰富。鸡蛋、大豆制品、蜂蜜、水果、蔬菜中几乎不含牛磺酸。从这些数据中可以看出，母乳比 羊奶中牛磺酸的含量高十几倍，人的初乳中含量更高。