Swisse胶原蛋白一直是众多爱美人士的制胜法宝，但最近却有谣言称：“其所含两种成分如果发生反应会产生致癌物”。本着严谨的态度，小编收集了众多资料以验证这一说法的可靠性；Swisse厂家和澳大利亚药监局也曾给出答复，认为此产品是绝对安全可靠的，但为了彻底避免产生致癌物的一切可能，大家在开盖后一定要放冰箱保存。下面就来为大家详细解答！

一、胶原蛋白功能介绍

胶原蛋白流失过多，会让皮肤提前进入衰老状态；适量补充不仅能恢复肌肤弹性，延缓衰老，还可让肌肤更加弹性丰盈；同时清除体内自由基，具有多途径抗氧化，减缓皮肤衰老等作用。胶原蛋白是一种细胞外蛋白质，由3条肽链拧成螺旋形的纤维状蛋白质，占全身总蛋白质的30%以上。胶原蛋白富含人体需要的甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等氨基酸，是细胞外基质中最重要的组成部分。

二、swisse胶原蛋白液变浓稠是坏了嘛？

因为胶原蛋白是一种由三股螺旋形纤维所构成的透明状物质，这种比DNA分子的“双螺旋”结构更为神奇的“三螺旋”结构能够强劲地锁住水分子。放置长时间不动自然会产生沉淀。

胶原蛋白液在高温状态下是会变质，直接影响其效果，一般都要求低温保存。正常存储温度在摄氏30度以下，开瓶后放入冰箱，即使产生絮状或者沉淀也属正常现象，无需担心质量问题。

三、为什么要低温保存？

【问题1】 -- 为什么Swisse胶原蛋白液要低温保存呢？如果不这样做会有什么后果？对于这个问题，我们需要仔细分析其成分和可能发生的化学反应。

成分一：Sodium benzoate（苯甲酸钠）

苯甲酸钠属于酸性防腐剂，在酸性环境下防腐效果较好，是很常用的食品防腐剂，有防止变质发酸、延长保质期的效果，在世界各国均被广泛使用，包括澳大利亚。

成分二：Vitamin C（维生素C）

维生素C，又称L-抗坏血酸，是高等灵长类动物与其他少数生物的必需营养素。抗坏血酸在大多的生物体可借由新陈代谢制造出来，但是人类是最显著的例外。最广为人知的是缺乏维生素C会造成坏血病。在生物体内，维生素C是一种抗氧化剂，保护身体免于自由基的威胁，维生素C同时也是一种辅酶。其广泛的食物来源为各类新鲜蔬果。

【解答】 -- “在一定条件下”会发生化学反应

维基百科相关资料显示，如果条件具备，两者会发生反应产生致癌物—苯，所以世界健康组织对食品中含有的苯甲酸钠的含量有严格的要求。

理论上可能发生反应产生致癌物，绝对不是小事情，但是也不能盲目恐慌、放大甚至散布，毕竟这种情况需要在满足两个条件的前提下才可能发生。

按照Swisse厂家产品安全相关部门的答复，苯甲酸钠和维生素C在一起发生反应生成苯需要两个条件：

1、两者浓度必须到达一定程度

2、需要提供能量的催化剂——紫外线

【问题二】swisse胶原蛋白是否符合两个条件？

Swisse胶原蛋白液中的苯甲酸钠含量，是最小并且符合澳洲药监局TGA的相关安全规定。另外在包装上注明开盖后放在冰箱保存的目的，就是为了避免接触到催化剂——紫外线，这样就杜绝了苯甲酸钠和维生素C发生反应的两个必要条件，防止致癌物苯的产生。

提醒：澳洲药监局（TGA）负责检测药物的安全性，包括检测配方中含有苯甲酸钠和抗坏血酸（维生素C）的药物。注册号为AUST L 179202的Swisse胶原蛋白液，安全性在TGA的监测下安全性是可以得到确认的。

总结

根据厂家和澳洲药监局的官方解答，可以确定一点：Swisse胶原蛋白的安全性没有问题，完全复合澳洲药监局的标准，因此大家可以放心使用。只要妥善保存，严格按照开盖后放入冰箱保存的方法，做到避光且低温，就可彻底杜绝任何产生有害物质的可能。