一个人的故事
记得那年，刚开学不久
身处异国他乡，没有亲人朋友，
无比寂寞，语言不通思维不同，
陌生的环境，陌生的风俗，
心里话也没有地方倾诉，孤单、寂寞，排山倒海，
几近湮没坚强的灵魂！
懈怠，消极，颓废
幸运的是 我在RuYi 遇到了志同道合的小伙伴！
我们一起熬夜学习，一起吃饭，看电影
一起哭过，一起笑过，难忘至今
我在墨尔本的小巷探索经历 视频请戳上方
当我寂寞忧愁的时候，亲戚朋友不在身边的时候，我习惯一个人在墨尔本的小巷行走，每当我穿梭游走在小巷的时候，我的烦恼与烦心事都烟消云散了。小巷是墨尔本的特色，它就像是城市的毛细血管，墨尔本被分成了错综复杂的网络，拥有更复杂多变的特征，林立的高楼把天空分割成一块块蓝色的渠道，抬头低头分不清方位，在小巷里，如同置身一座巨大的城市迷宫，处处可以有惊喜的发现，好玩的，好吃的，好看的，而这些，也就是小巷网络的魅力。
记得那年，我就是在其中一条小巷看见了一家很美的餐馆，我决定走进去感受一下氛围，它的每一个细节，从菜品到装修再到服务，所有的一切都是那么的清新明快，平和典雅，宛如美人浅笑。所有的布置摆设都是从世界各地搜罗而来为RuYi量身定制：吊灯、家具、手工作餐具以及贴心舒适的靠垫……
感觉就像是发现了一个珍贵的宝石💎，我决定要和我最好的朋友和最亲的家分享，从那之后，我在RuYi度过了一次次我人生重要的时光。
和一帮朋友来RUYI庆祝生日Party，
谢谢你们的生日礼物，谢谢你们真心的祝福
繁忙之后带着朋友周末小聚 放松 惬意的一个下午
重要的节日当然不容错过，庆祝圣诞节的那晚我喝懵了
和好盆友一起来吃
静谧 诗意的一晚 我们聊人生 聊理想
时尚 · 品味 · 精致
后来，我在澳洲主流媒体The age, ABC News, Vogue Living，Gourmet Traveller上面多次看到了对ruyi的报道，大家都在说有一个叫Sheng的人开了一个现代中餐馆，他和一个澳洲顶级设计师一起打造新纪元的用餐体验，这个餐馆彻底改变了大众对中餐的认识，后来，又得知ruyi获得澳洲室内设计大奖和墨尔本最佳中餐馆的称号。
看到了这些报道之后，我又回到RuYi品尝多次，RuYi菜的特点是多元，现代，清新，精致, 清爽, 带着一股自然的味道，返璞归真。有一次，厨房里的大厨出来和我们打招呼，后开才得知，大厨和二厨都是来自香港一星米其林餐厅，当时我的感觉是RuYi并不是一个单纯意义的餐馆，RuYi还代表着一种精致时尚的生活品味。在我去了多次之后，我已经把RuYi当成了一个老朋友的家，这个空间并不只是一个餐馆，而更像是家里的一个客厅，我已经把RuYi当成了一个我在墨尔本的一个归宿。
去RuYi，就是去我看一个老朋友。
RuYi 获得奖项
RuYi- 墨尔本最佳新餐馆 2014，Time out
墨尔本RuYi- 澳洲室内设计大奖 2014
RuYi- 澳洲新西兰餐饮设计与质量大奖第二名 2014
RuYi- 墨尔本市中心10佳餐馆第二名2014 Dimmi
RuYi- 澳洲100最佳餐馆2015 Dimmi
RuYi- 优异成就奖 2015 Trip Advisor
RuYi- 最佳finedining 2016 Dimmi食客评选
RuYi- 最佳服务2016 Dimmi 食客评选
RuYi- 澳洲100最佳餐馆2016 Dimmi食客评选
RuYi- 墨尔本最佳中餐馆2017 Gourmet traveller 澳洲餐馆指南
RuYi 经典菜
RuYi 美食理念
自开店以来，“RuYi”就以一流的味道和高性价比的价格，不仅俘获了无数在澳留学生的心，也收获了大票澳洲粉丝呢！有趣的是，“RuYi”为了给大家带来更为现代的中餐概念，他们细心研究了每一个菜谱。他们竟然能耐下性子去研究菜谱产生的历史背景、地域习惯、食客状况，对比现如今的食材条件、当地的位置气候、如今食客的口味喜好，去改良了每一个方子.
这道鲜活的创新菜如同生营烤火般的特色火焰虾，瞬间锁住了虾肉的弹与鲜，更有了硬朗的气息，一口咬下去，虾肉弹牙鲜香得不要不要的！
RuYi Chicken Wings 三天三夜酱辣鸡翅（有机谷饲）
中式秘制鸡翅口味绝佳，初次品尝时，会隐约觉得有什么奇怪的东西在里面，其实是卤汁的缘故，RuYi鸡翅的陈年卤汁是由30多种食材熬制而成，独门卤汁经过了3天3夜的熬煮，严格把控火候，因此，秘制卤汁使得肉酥嫩而鲜美入味，但又恰好保留了鸡翅本身的食材味道，入口微甜，麻辣收口，整个品尝过程中，香味扑鼻。
Peking Duck Bao Bao 北京烤鸭包（有机，谷饲）
肥瘦兼施的烤鸭简直太赞，一口下去，整个口腔都溢满了香气。鸭皮被烤得脆脆的，却很好地裹住了肉汁，让鸭肉软嫩而多汁。皮肉之间的油脂被轻轻地挤压出来，与清口的黄瓜融在一起，激起了黄瓜的清香，把口中的油腻减去了大半。
wagyu Beef 黑松露和牛
这道黑松露和牛。“RuYi 现代中餐”用的可是M8级的嫩肩肉哦，肉质非常细腻柔嫩，而且脂肪都是呈细密的大理石纹路分布，所以口感非常油润。
搭配当季新鲜的黑松露，那股香气，简直就是传说中的“人间所无，难以置信。”如果你愿意听服务员聊聊这颗黑松露是怎么被狗狗找到的故事，想来也会让你胃口大开。
Steamed barramundi fillet with soy lime broth
柚子汁清蒸西澳SharkBay盲曹
你以为是平常不过的盲曹就toooo young，sometimes naive 啦！RuYi就是要把看似平凡不过的菜肴做精！鱼肉可是精选的来自Western Australia Shark Bay的新鲜盲曹。整条鱼去骨，让怕刺的小伙伴都能毫不忌惮地开怀大吃~用传统蒸鱼酱汁就太boring啦！RuYi的特制蒸鱼汤汁是每天新鲜调制的新鲜青柠檬汁加酱油，清爽开胃，是鱼的绝配呢！
柚子汁清蒸西澳SharkBay
Numbing beef
斯马尼亚安格斯青柠牛眼粒
产自塔斯马尼亚高级牛眼肉，入口即化，微辣的口感配上新鲜青柠，口感醇厚而又清爽，是红酒的最佳伴侣。
一波动图来袭
RuYi的酒是和菜的搭配设计，美酒配美食，让你抱得美人归，美貌但不浓烈的鸡尾酒，你是喜欢绯红的Lychee Martini，还是一款青幽RuYi？ 非常适合晚上泡完图书馆路过RuYi来一杯放松下紧张的心情！鸡尾酒做的很美，不是吧？鸡尾酒同样是为搭配菜品而设计的，所以，在澳洲年轻人群体中可以非常受追捧的喔！
（RuYi 鸡尾酒Party）
RuYi 美酒理念
既然来到有三位著名的品酒师坐镇的RuYi，又怎能不follow权威人士精心设计的Degustation food and wine pairing menu. 来一场美酒配佳肴之旅呢！！南非、法国、加拿大，三位都来自世界闻名的洋酒出产地。墨尔本三位饮食业权威Sommelier搭档，从澳洲新西兰和欧洲一些偶像级和一些特色酒庄精挑细选而来，懂酒的发烧友们一致赞叹这是实力性的。根据酒的不同口感与不同菜品协助做出最满意的搭配，给中餐体验更上了档次。
RuYi Modern Chinese
地址: 16 Liverpool Street, Melbourne
电话：03 9090 7778
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