超过60个产酒区，出产130多种葡萄酒，
对于美酒爱好者来说，
澳大利亚绝对是必去之地！
无论是专业的美酒品鉴家，
还是刚起步的美酒初学者，
都能在这儿找到独一无二的微醺体验~
今天澳旅君给大家介绍一下
在澳大利亚的7大美酒体验吧。
品有机葡萄酒 @玛格丽特河
玛格丽特河（Margaret River）地区距离珀斯大约3小时车程，澳大利亚20%以上的高档葡萄酒产自于这里。Cullens家族最早于1971年在这里种下了第一批葡萄藤，到了第二代Vanya Cullen的手中，开始运用生物动力学酿造有机葡萄酒，遵循自然规律，拒绝任何人为干预。他们家最有名的酒名叫Kevin John Chardonnay。
图片来自酒庄官网
酒庄还有一个对外开放的餐厅，主打健康和美味的概念，香草、蔬菜、丛林作物全部出自餐厅自带的小农场。在阳光微斜的午后，坐在木质长桌前，端着晶莹的葡萄酒杯，品美酒、看风景，美哉~酒庄还有私人的观光和品酒活动可以预定，非常适合想要深度学习的人哦~
TIPS：
酒窖开放时间：每天10:00am–4:30pm
餐厅开放时间：周五到周二，11:30am–4:30pm
地址：4323 Caves Road, Wilyabrup, WA 6280
官网：https://www.cullenwines.com.au
意大利风情 @维多利亚高地区
距离墨尔本约3小时车程的维多利亚州高地区（High Country）曾经是一个烟草种植地，经过30年的产业蜕变，现在已经是意大利风味葡萄酒的著名产区。这里最有名的葡萄酒厂包括Pizzini, Dal Zotto和Chrismont，出产Sangiovese, Barbera和Nebbiolo这些高端葡萄酒。
图片来自酒庄官网
重点为大家推荐Dal Zotto家的酒窖哦，它可是澳大利亚第一家将Prosecco酒量产商业化的酒庄。无论是谁来访，在这里都会受到家庭成员的热情接待，酒足饭饱之后，还可以来一场意大利式的草滚球运动！周末去的话，可别错过他们家的传统意大利餐哦，美味开胃菜和手工意面，都是棒棒的！
TIPS：
酒窖开放时间：每天10:00am-5:00pm
餐厅开放时间：午餐周四到周日12:00pm-3:00pm，晚餐只限周五。
地址：4861 Wangaratta-Whitfield Road, Whitfield, Victoria 3733
官网：http://www.dalzotto.com.au
从农场到餐桌 @肖尔黑文
在新南威尔士州的南海岸（South Coast），距离悉尼约3.5小时车程的肖尔黑文（Shoalhaven）地区，环境温和，风景秀丽，我们推荐的Cupitt酒庄就在这里。Cupitt的餐厅就设在酒庄内，被满眼的绿意围绕，菜品的原材料也都是自产的当地食材，包括黑安格斯牛肉和精品奶酪等等，搭配一口Cupitt世界级的美酒，唔~回味无穷。
图片来自产品官网
吃吃喝喝还不尽兴？就去预约一个地下酒窖的参观团吧，能直接从桶里面取样品尝哦，感受一下最原始的酒味。当地还会在每个月的最后一个周六举办各式各样的活动，长桌聚会、本地集市，热闹非凡。
TIPS：
酒窖开放时间：周三到周日，10:00am-5:00pm，无需预约。
餐厅开放时间：最好先预约哦~
午餐：周三到周日，12:00pm-2:00pm
晚餐：周五到周六，6:00pm-8:30pm
地址：58 Washburton Road, Ulladulla, NSW 2539
官网：http://cupitt.com.au
著名酒庄打卡 @猎人谷
猎人谷（Hunter Valley）距离悉尼只有2小时车程，不仅位置好，酒品也是一流，绝对值得一去！这个地区的葡萄酒已经有近200年的酿造历史，以Semillon和Shiraz这两种风味最为出名。猎人谷的酒窖有超过120多个，推荐大家去Tyrrell吧，他们家的Vat 1 Semillon可是公认的世界最好喝的葡萄酒之一。
图片来自酒庄官网
Tyrrell酒庄每天都有品酒体验，大家可以参观1864年建成的传统酒窖和现代化的新酒窖。不尽兴的话还能预约一个私人品酒行，让味蕾感受一下他们家最顶级的收藏。
TIPS：
酒窖开放时间：周一到周六9:00am-5:00pm，周日10:00am-4:00pm。
价格：普通品酒行程8澳元/成人，儿童免费。
地址：1838 Broke Road，Pokolbin，NSW 2320
官网：https://www.tyrrells.com.au
喝一杯同岁的酒 @芭萝莎
芭萝莎（Barossa）之前澳旅君也给大家介绍过啦，这里的红葡萄酒最为出彩，不仅拥有最古老的葡萄园，还有超过80个酒窖，150多个酒庄。其中的Seppeltsfield就是一家拥有160多年历史的酒庄，他们家的藏酒历史悠久，无论哪个年份的都能找到！来到这里，可以参加一个Segway Tour，从美美的庄园到历史悠久的古建筑，还能挑选品尝一下自己出生年份的酒哦~
图片来自酒庄官网
TIPS：
开放时间：每天10:30am-5:00pm
地址：730 Seppeltsfield Road, Seppeltsfield, Barossa Valley, SA 5355
官网：https://www.seppeltsfield.com.au
起泡酒传奇 @亚拉河谷
从墨尔本开车一小时到达亚拉河谷（Yarra Valley），这里也是澳大利亚最有名的产酒区，尤其以起泡酒、Chardonnay和Pinot Noir最为出色。亚拉河谷从1838年开始种植葡萄，目前拥有超过70家酒庄，包括Domaine Chandon。这个酒庄是一家起泡酒传奇企业，也是澳大利亚唯一一家由香槟酒传奇家族Moet & Chandon创办的酒庄。
来到Domaine Chandon不仅可以品尝各种美味的起泡酒，还能在餐厅享受一顿悠闲的午餐~如果还想探索一下周边风情，Oakridge, De Bortoli, TarraWarra Estate和Yering Station这些地方都是不错的选择。
TIPS：
开放时间：每天10:30am-4:30pm
地址：727 Maroondah Highway, Coldstream, VIC 3770
网址：http://www.chandon.com.au
今晚住在酒庄 @芭萝莎
芭萝莎的酒庄众多，The Louise是个有些特殊的存在。他其实是一家度假酒店，但是位于上百亩的葡萄园内，不仅有15间独立的豪华套房可以提供隐秘的奢华度假体验，还有Appellation餐厅供应这个地区最好的美食和美酒，让你足不出户，就能获得最顶级的满足。
图片来自产品官网
当然了，要是想出去走走，也可以参加酒店众多的烹饪活动，在袋鼠环绕的保育公园野餐，自己动手来一顿Aussie风味的午餐或者学习一下美酒品鉴都是不错的选择。
TIPS：
地址：Corner Seppeltsfield and Stonewell Roads, Marananga, Barossa Valley, SA 5352
官网：http://www.thelouise.com.au
真是酒不醉人人自醉呀，写完这篇，小编放佛已经能闻到这些美酒散发出来的香气了。赶紧准备准备，先来一杯吧！
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