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鸡蛋，应该是早餐中绝对不能少的食物。近日，美国“生 活 黑 客”网站刊登了早餐必须吃鸡蛋的7个理由。

1. Egg keep you feeling full much longer than cereal or toast。

相较于谷类或面包，鸡蛋让你饱的时间更长。

鸡蛋比面包、馒头、谷物片等更耐饿。其中的蛋白质和脂肪能为你持续平稳提供能量，让你肚子饱的时间更长。

2. Eggs assist weight loss。

鸡蛋为减肥助力

研究证明，早餐吃鸡蛋的人，比吃饼的人更容易减轻体重。

3. Eggs are a great source of protein。

鸡蛋是极好的蛋白质来源

鸡蛋的蛋白质中含有人体的所有必需氨基酸，是最全面的蛋白质。

4. Eggs tend to be relatively inexpensive。

鸡蛋相对来说比较便宜

与其他富含蛋白质的食材相比，比如培根、牛肉，就算是价格不便宜的土鸡蛋，性价比也要高得多。

5. Eggs aren’t going to make your cholesterol worse.

鸡蛋不会让你的胆固醇变高

鸡蛋的确有一定量的胆固醇，但是，鸡蛋中也有帮助降低胆固醇的成分。只要保证吃鸡蛋的数量控制在每天一只，并不会因此增加患心脏病的危险。

6. Eggs help with brain development and memory.

鸡蛋有助于脑发育和增强记忆力

蛋黄中丰富的胆碱成分，能促进大脑发育，有益大脑功能。同时，胆碱对提高记忆力、反应力都很有帮助。

7. Eggs protect your eyesight.

鸡蛋可以保护你的视力

蛋黄中的两种抗氧化物质，叶黄素和玉米黄素，能帮助保护眼睛不受紫外线伤害。它们同时有助于减少患老年白内障的风险。

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