在悉尼Broadway，有一家以披萨出名的意大利餐厅。

这里的Pizza品质远超快餐连锁店，

进口烤炉里制作出的pizza完美诠释了什么才是真正的意大利披萨：

外圈焦脆，馅料丰富，芝士香浓，面饼软嫩。

现在它又新推出了Brunch系列，

还融合了“松露”这个高级食材。

它们到底会碰撞出怎样的火花呢？

这一团团像白色柳絮的东东是什么？

哈哈，它可是特意制作成丝状的棉花糖哟！

一缕缕如蚕丝般细腻的棉花糖，

轻盈地趴在香草冰激淋上；

下层的法式吐司厚实而又松软，

吐司外层还裹上了honeycomb crumble的焦糖粒，

香脆的口感和松软的面包形成鲜明的对比，

香甜黏牙。

新鲜草莓+蔓越莓果酱，

甜美又不失清新，

甜蜜到心坎里的味道，就是它！

既然是意大利餐厅，那怎么能少了特色的熏火腿？

Bruschetta的特色嘛，可以理解为沙拉放在烤面包上，

听起来就非常健康营养～

里面还可以选择添加Prosciutto或Smoked Salmon。Prosciutto就是大名鼎鼎的意大利熏火腿啦～

熏火腿的肉质如如粉红玫瑰一般嫩，脂肪分布均匀，口感微咸，但口感十分柔软，搭配清爽的番茄和牛油果，出奇地美味。

鸡肉能吃出什么新鲜味道？Pickle告诉你！

说实话一开始听到Pickle，

内心是拒绝的；

那酱绿色的腌黄瓜，

看着就让人。。。。嗯。。。

但入口一尝，

Wow～～～～

炸得酥脆的鸡肉，在牙齿咬下的一瞬间，鲜嫩的汁水便流入口中；Pickle的酸味刚好中和了油腻感，爽脆的口感更加凸显出鸡肉的嫩滑。

没想到pickle也如此讨喜呢！

羽衣甘蓝，不仅名字听起来充满仙气，营养价值还非常高哟。

除了维生素C，它还富含纤维素和矿物质，

是减肥餐里的大明星呢～

搭配上软糯的南瓜，甜脆的Beetroot，在蘸上碗底的White Bean Puree酱泥，蔬菜的香甜在口腔里释放。

不管是饭后甜点，还是减肥代餐，这款奇亚籽椰汁布丁都是最佳选择～

奇亚籽用椰浆和牛奶混合，再铺上新鲜的当季水果和椰丝，

用勺子舀上一大勺，

Emm～满满的都是椰香味！水果的酸甜味道既减轻了甜腻感，又让口感层次更加丰富。

松露这种“餐桌黑钻石”，加到薯条里，

会是怎样的美味碰撞？

平凡无奇，却又人见人爱的薯条，

炸得外层酥脆、内里柔软，

起锅后再浇上浓缩的精华——松露油，

舀上一大勺Aioli，撮一些Parmesan芝士，

简单的粗切薯条，也能美味得如此得体。

作为一道side dish，

真的是超级可爱呢～

圆滚滚地芝士小球一粒粒累起来，

蘸着酱汁一口咬下去，

酥脆的外皮里可是藏着浓浓的芝士心呢！

话说Salt Meats Cheese这家店，在当地可是非常出名的哟～

作为一家口碑超群的意式餐厅，Pizza的水准必须是在万人之上。

相比快餐连锁店流水线制作的Pizza，

这里的Pizza可是严格按照意大利传统方法来制作的。

首先，Pizza要用新鲜的面团甩开揉匀，

看看厨师高超的技艺：

揉好的面团被擀成薄薄的面饼，再密密麻麻地铺满食材。

最后放进大烤箱里。

这个烤箱可就厉害了，

是直接从意大利🇮🇹整装进口燃气加炭Pizza烤炉，

它能让炉内温度保持在300℃。

这样烤出来的Pizza边缘微焦，还带着一股木炭的焦香气息。

Quattro Carni Pizza：肉食者的最爱

满眼放去全是肉！

西班牙的辣香肠chorizo、意大利的腌肉pancetta、火腿和意式辣香肠，不同肉类风味各异的味道，完美地融合在一张Pizza里。

Truffle Mushroom：松露蘑菇掠夺你的心

松露与蘑菇融合，创造出不同的清新口感。浓厚的芝士与鲜嫩多汁的蘑菇，满口鲜香。

这么多好吃的Brunch和Pizza，是不是已经心动地流口水了？！

现金结账，

还能额外享受95折的优惠哟！

午餐还推出Pizza套餐：

11'Pizza+Drink，只要$15