前段时间,一位外国爸爸给自己上幼儿园的女儿做的爱心便当爆红网络,大家看后都说:“太可爱了~都舍不得吃了~”
然而,侧面反映出来的问题是:在加拿大,是没有统一的学校午餐制度的,所以家长们只能起早贪黑给孩子准备便当。
更让人无语的是,学校一般还不提供冰箱和微波炉,所以孩子们的便当包里面,只能放三明治、沙拉这样的食物。中国的麻婆豆腐、各种炒菜和汤,想都别想了~
在为儿童提供营养膳食方面,加拿大与其它高收入国家相比,表现一直欠佳。今年夏天儿童基金会在一份报告中提到,在儿童营养食品排名上,加拿大在41个国家中排第37位,仅次于美国,高于保加利亚。
Sasha McNicoll是加拿大食品安全组织创建的学校健康食品联盟协调员,她说,加拿大应当提高食品标准,不然在校学生都会在以下方面受到伤害:
健康:现在加拿大的在校儿童吃的很多食品都是不健康的;
教育:在不吃营养早餐的情况下上学的儿童,学业上取得的成功率偏低,而且面临欺凌、焦虑和抑郁,会影响他们的精神健康。
McNicoll说,“我们想看到的是一个全国性的学校食品计划,让加拿大各地的孩子可以在上学的同时吃到健康营养的食品,并且明白健康饮食和营养均衡的意义。”
目前,加拿大只有一些学校有相应的膳食计划,资金主要来自省、市、地方政府和一些慈善机构。
为此,加拿大食品安全局正在寻求联邦政府投资一个全国性的计划,以保证学生每天都能在学校吃到健康的食品。这个组织已经向渥太华提交建议和立场,联邦政府目前正在全国各地就一项全国食品政策展开咨询。
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McNicoll说,最新研究表明,孩子们从家里带来的午餐,并不像在学校膳食计划中吃的那么健康。
家住多伦多的Zoe Traiforos在她家所在街区的学校观察后说,那里的午餐环境毫无秩序,儿童不仅吵闹,还会跑到体育馆或大厅里吃饭。
Traiforos后来组织了一个学校营养委员会,试图在午餐时间提供更多的食品,让孩子们吃得更好。她觉得对学校午餐进行适当的监督会有所帮助,但不能解决所有的问题。
Traiforos表示,很多家长都感谢该委员会,但因为大多人都很忙,没法亲自参与到其中来。
加拿大食品安全委员会表示,将会把学校食品计划优先提上日程。他们还补充说,加拿大是工业化国家里唯一一个没有膳食计划的。
在日本,孩子们在学校互帮互助,日本有《学校营养午餐法》,不仅控制费用支出、严格把关食品安全,还注意对学生们进行饮食礼仪教育。
在芬兰,孩子们不仅每天都能吃到营养均衡的饮食,他们还围坐在桌前,由员工教他们餐桌礼仪及一些营养饮食的知识。
在巴西,学生餐桌上30%的食物都是来自当地的农场。
加拿大食品安全中心希望能扩大现有计划,让食品政策惠及更多的孩子。食品中心现在正联合国内的其它健康团体一起倡导将学校膳食计划纳入明年实施的全国食品政策中去。
也就是说,最快明年,家长们就可以解放啦~
本文综合编译自:CBC News
http://www.cbc.ca/news/health/school-food-1.4275520
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