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随着生活水平及国民经济的日益提高，越来越多的人们开始关注健康问题甚至更多。不管在国内快节奏的北上广，还是慢节奏的蜀闽珠，全民健身和健康生活已经成为日常沟通里一个必不可少的主题。

健康生活，日益关注

我们办公室经常听到这样的对话：

场景一：

“同志们，11点了今天午餐吃啥?”

“减脂沙拉”

“好健康…我也一起吧… “

场景二：

“XX 你好白啊~”

“我就一个暑假变白的，XXX维C每天一颗，一个暑假你就变成白雪公主。”

“居然有这个效果！哪个牌子，赶紧链接发来！”

是不是感觉似曾相识呢？其实看似平常的场景都和我们今天聊的主题分不开，如何通过膳食更容易地达到减脂效果，如何更好地使用功能型食品，这些都是人类营养学的范畴。

人类营养学除了研究营养如何满足不同人类需求和生活方式、对于健康的重要性外，同样也在疾病预防和控制中扮演重要角色。也正是因为营养学所涵盖的知识面比较广，为学生提供了更多元化更专的就业机会，比如：运动营养师，国际发展专员、食品开放顾问、注册营养师、食品安全检查等等。甚至有很多立志从医的学生会把人类营养作为Pre-med来学习。今天我们就来聊聊曼尼托巴大学的人类营养学专业。

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加拿大“高精专”-人类营养学

曼尼托巴大学的人类营养学专业开设在农业和食品科学学院下属，接受国际学生申请，在四年本科阶段，学生主要可以选择三个大方向进行学习:

营养方向，为成为注册营养师做准备
食品方向，研究如何开发功能型食品
食品行业：学习质量保证、食品生产开放、食品产业管理探索健康和食品对食品行业的影响

作为收入最高的几大职业之一，注册营养师在加拿大是受到当地法律保护的，同样也只有达到具体的教育和实操要求的营养学专业人士才有资格使用RD作为工作Title.在获得PDEP认证的本科学位外，学生需要完成一个注册营养师实习项目，通过CDRE考试后，便可向省的检查部门申请注册营养师身份。

曼尼托巴大学-最好的培养

作为曼省最好的大学，同样也是本省唯一获得PDEP认证的营养学专业，每位营养方向学生均可在大四在非赢利性机构、公共服务部门、研究所和行业专家一起共事，完成感兴趣实习项目，时间长达100小时。除此之外，营养方向学生同样拥有曼省注册营养师项目实习Pre-Selection机会。

根据学生的工作经验和本科GPA，每年会从曼大营养学专业中挑选20名学生进入到该实习项目中，国际学生一样获得公平机会。成功获得后实习后则无需等毕业后再申请实习，避免和全加拿大学生激烈竞争。同样，为帮助学生充分准备以获得该实习，大学为每位学生在正式提出申请之前安排Coordinator沟通，帮助其评估申请概率，给予学生申请建议，大大提高申请成功性。

值得一提的是，曼省每年放出的注册营养师实习机会90%以上均由曼大营养本科学生获得。

除了成为注册营养师，曼大的营养学食品方向同样占据加拿大功能食品研究的半壁江山，为功能型食品开发输送了大量人才。选择食品方向的营养学专业学生，通过大学Practicum项目可以在政府或公司完成280小时实习机会。除此之外每年的10月，农业和食品科学学生也可在校内定期的专属主题招聘会上获得众多工作和志愿者机会。曼大校内的智慧园区吸纳了加拿大当地众多食品行业重要企业和最先进的研究设备，像Cargill, Bayer, Richardson International, BASF, Patterson Global Foods等等，甚至2016年加拿大最佳雇主Monsanto也同样坐落于此. 智慧园区是介于学术研究和社会之间的一个交界地，为寻求工作机会的学提供了一个极好的平台。