作为一个湖南妹子
小编每年回家下飞机第一件事
首先找一家最近的粉店“唆”一碗粉
把汤喝得精光
接着继续回到城里去那家最喜欢的湘菜馆
点几个湘菜小炒，辣的嘴角通红
最后拍拍小肚子，心满意足的回家
但是从今天开始
小编可能要每周都重复这个过程了
Why?
因为!!由20年经验的湘菜大师傅坐镇的!!
【 洞庭渔米】在墨尔本开业了！！！
还带来了超走心开业福利！
1
福利一
送出15张代金券！总价$350刀！
参与方式：只需在这篇文章底部留言
9月15日前获得点赞数最高的前三位
每人$50代金券一张！
第四位-第十五位：$20代金券一张！
2
福利二
第二个福利是什么？小编偷偷告诉你
文末有彩蛋！
两个福利可以同时使用哦！
（代金券不适用于午餐特惠）
湘菜
说到湘菜，大家的印象一般都是
辣辣辣辣辣辣
好吧你这个第一印象确实是没错~
而我对湘菜的第一印象
是无论国内还是国外，出了湖南省
做的正宗的湘菜馆实在是太少了
因为正经的湘菜，讲究的不只是一味辣
更讲究的是那股子鲜辣
与其他食材搭配的适宜得当
究竟湘菜的辣有什么不一样的？
舔屏时间正式开始！
这家店的鱼头用的是雄鱼头啊
“双味鱼头”
这个鱼头是雄鱼头！雄鱼头！雄鱼头啊。（我知道老乡你一定能Get到我的点。）
鱼头洗净，腌制入味，炒锅旺火滑油后煸炒出红油；调料涂抹在鱼头之上，上笼蒸好后超大的一盘端上桌来，瞬间把眼睛喂饱了。
厚厚的青剁椒红剁椒覆盖着鱼头，色泽鲜亮，香气扑鼻，两种剁椒使辣味更有层次，辣味更加丰富。
掀开表面覆盖的辣椒，夹上一筷子鲜嫩的鱼肉，汁水横流，辣的你胃口大开，过瘾但又不会丝毫盖过鱼肉的鲜香。鲜和辣在唇齿间来回游走，地道！
鱼肉吃的差不多的时候该干嘛？！来一份刚煮好的面条或者米粉！一股脑的倒入这个大盘中，拌着汤汁的面条带着鱼头的鲜味，绝对是对这盘剁椒鱼头最好的升华。
颜值仅仅2分味道却有10分
“皮蛋擂辣椒”
任何一家地道的湘菜馆都要有这个“颜值2分味道10分”的擂辣椒皮蛋。经过大风大浪般的暴力之后，它变得超超超超超超下饭！
小编是这道菜的实力拥护者，不管下哪家馆子都得点这道菜，一上桌就拿过来放在面前开始捶捶捶，当皮蛋和辣椒完美的融合在一起后，那个入口惊艳！
时间检验爱，小炒肉检验湘菜馆
“农家小炒肉”
在小编心中，没有油渣子的辣椒小炒肉，就如同没有星星月亮的黑夜一样暗淡。（油渣就是炒到没有油的肥肉，很香很提味！）
辣椒小炒肉讲究的是先下肥油慢火煸出油之后，接着加青椒爆炒至六成熟，再加入瘦肉旺火爆炒，这样子做出来的辣椒小炒肉才会椒香四溢，青椒才会烂软入味。
洞庭渔米的辣椒小炒肉完美的做到了小炒肉需要的每一点，肉炒的刚刚好，软韧有嚼劲又不过头。
除了米线粉丝越南粉，你还需要这个
“衡阳卤粉”
终于说到我们大弗兰的米粉了！在我们家乡，无论早晚都可以来一碗米粉，而且一周都可以不重样！因为我们有宽的圆的细的扁的汤的板拌的粉，牛肉卤粉则是属于拌的。
煮好的米粉和酥软的卤牛肉码在碗中，浇上独家的卤汁，再抓一把花生米洒下去，拌好了之后，立刻嗦一口，元气满满！
这个花菜和别的花菜真的不一样
“大盆花菜”
大盆花菜绝对是湘菜馆里常见的一道菜，炒的好吃的花菜，吃起来比肉都香！又软又脆的口感，吃起来是鲜咸的，但回味起来又带有丝丝甜味。
霸得蛮的除了湖南人还有谁
“鲜霸天”
口味虾和口味蟹是湖南夏夜街边啤酒摊上的经典小吃，而筒子骨则是湘菜里最不可缺少的材料。
洞庭渔米的鲜霸天是一道新式湘菜，将口味虾+口味蟹+筒子骨，三个最经典的湖南口味菜混搭在一起，又辣又鲜又香！
上桌的时候滚烫冒着热气！ 扑面而来的香气提醒你：赶快！ 戴手套！ 吃吃吃！
这道招牌菜用的是新鲜的小龙虾和大螃蟹，汤汁纯粹依靠虾蟹和大骨吊出来的鲜味，绝对不含任何多余的调料。
一只只Q弹的小龙虾让你剥到停不下来，螃蟹更是吸满了鲜美的汤汁.还有大块的筒子骨让你吃到真正的湖南“韵味”。
一看这位小姐姐就很会吃！啃完大筒骨，用吸管吸骨髓！这一吸保证能让你满足感爆棚。
大口吃肉，大口吸还不是这道菜最爽的一步，往浓郁的鲜汤里加上爽滑的湖南特色米粉才是！
很多人都没有吃过米粉，有的甚至还说不就是和米线一个东西么，小编大声告诉你，NO!!! 完全不一样！具体差别在哪里？你快来尝一尝就知道啦！
说好的文末彩蛋！
2
福利二
洞庭渔米招牌菜【鲜霸天】
原价$68
九月尝鲜价仅需$48.8！！
直降$20刀，减价不减量！
还可以与活动一的代金券共同使用！
'大苦咸酸，辛甘行些’，湘人以辛开味祛寒已有两千余年，明末清初，辣椒入湘，然后，‘无椒芥不下箸’，嗜椒三百年。”
——《楚辞》
洞·庭·渔·米
地址：295-297 Elizabath St
营业时间：
周一to周四 | 11am-3pm,5pm-9:30pm
周五to周日 | 11am-3pm,5pm-10pm
别忘了点击阅读原文
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