【澳洲美食】桑格利亚(Sangria)- 风味多变的西班牙起泡酒

2017年09月14日 AMACS澳洲移民和咨询服务


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天气回暖,你是否正在考虑来杯小酒呢?


今天,小编就给大家推荐这款Sangria~~



有些人认为这是一瓶加了汽水的葡萄酒


有些人认为这是一瓶时髦诱人的鸡尾酒



这款酒没有标准化的调配方法

却有着2000年的历史


没有固定的搭配

却有着让人一试难忘的味道


一瓶酒,无数做法,不同味道,

这就是源自于西班牙的桑格利亚起泡酒





桑格利亚的起源


2000多年前罗马人进入伊比利亚半岛并沿途建了若干葡萄园。由于当时的水被认为不适合直接饮用。于是把葡萄酒,水果,草药,香料等混入水中杀菌。桑格利亚这个词本身似乎源于sangaree的英文发音,而sangaree又源自西语词“sangre(血)”,描述的是这种饮料的颜色。



桑格利亚被传入美国是在1964年的纽约世博会,参观者在西班牙馆能品尝到马德里酒馆小亭调制的桑格利亚酒。美国人从此很快爱上了西班牙鸡尾酒。



红色桑格利亚基本调配是从红葡萄酒,水果,苏打水,橘子利口酒和白兰地中得来。相反,白色的桑格利亚酒却是从白葡萄酒中制造。这两种酒在饮用前都应放入冰桶冷藏,入杯时可以加一块小小的甜橙可以激发出桑格利亚的全部口感特性。



这个季节,约上三五知己


来一杯属于自己的桑格利亚吧~~



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