晓看红湿处,花重锦官城。三月底的成都,正是春风和煦之际。
而此时南半球的新西兰,正步入橙黄橘绿的秋天,金黄的叶子,弥漫着酒香的空气……
Cloudy Bay 云雾之湾酒庄
跨越季节与纬度,来自新西兰七个产区的14家精品酒庄这个周末开始将将集体亮相成都香格里拉酒店IWSS葡酒会,给你带来专属于地球另一角的纯净。
与众不同的大陆
在地球上一个遥远的角落,有一块纯净的土地,这里有稀有的花卉植物和珍禽异兽,以富有青春活力,且充满创意的文化而为人所知。
新西兰是个充满惊喜的国度,一杯新西兰葡萄酒最能完美诠释其精华和灵魂。
欢迎来到人间净土。
IWSS萄酒汇
香格里拉酒店展
时间:3月18日-21日
地址:成都香格里拉酒店二楼
展位号:W36-W41
如何参加:酒店展无须报名,可直接前往
新西兰参展酒庄
百祺(Babich)酒庄建于1916年,是新西兰最大、酿酒经验最丰富的家族公司之一,至今已经是三代传承。约瑟普.百祺先生(Josip Babich)创立。他们是新西兰葡萄酒业的先驱,也是新西兰葡萄酒的标志。百祺家族百年传承,选用新西兰境内最优良的葡萄所酿制的葡萄酒,品质卓越,享誉全球。目前百祺葡萄酒公司是新西兰葡萄酒的主要生产商之一,出口到世界各地的众多市场。
Cirro”是“卷云”的意思,即指天空中最高的云,由冰晶形成,薄而纤细,尾巴似羽毛形状。酒庄的商标图案亦是以卷云的形态为原型。这种云常出现在新西兰南阿尔卑斯山和马尔堡峡湾之上25,000英尺的天空中。他们认为纯净的水正是从这些云中落入怀劳谷(Wairau Valley)的河流和土壤中,才使他们创造出如此独特清新且充满活力的葡萄酒。这体现了他们对该产区环境的敬意及对酿造品质优越葡萄酒的信心。
象山酒庄坐落于新西兰霍克斯湾恬静的Te Awanga海滨。作为一家积极努力并且不断创新的家族酒庄,秉承可持续性发展的管理理念以及对高品质的不懈追求,我们坚持百分百手工采摘,采用先进的酿造技术与艺术结合,致力于酿造出能真正展现品种特性与当地风土特征的优质葡萄酒。
爱斯卡门酒庄成立于1998年,来自马丁堡,旨在“持续生产出新世界最好的葡萄酒”。酒庄共计24公顷,其中70%种植了黑皮诺,其品牌品系包括缘系列(经典款)、爱系列(旗舰款)和悟系列(珍藏款)三个系列,共计15款葡萄酒。在世界级大赛中屡获殊荣,《醇鉴》(Decanter)冠以2010年9月新西兰最佳20款葡萄酒之首,并荣登封面;2017年度再次喜获《醇鉴》金奖;酒庄酒款于2015年入选葡萄酒权威杂志《葡萄酒观察家》百大葡萄酒评选榜第七名,成为首个进入前十榜单的新西兰葡萄酒。
庄主兼酿酒师莱瑞·麦肯纳先生(Larry Mckenna)因其对新西兰黑皮诺葡萄酒的巨大贡献,荣获本国葡萄酒行业的至高奖项——新西兰葡萄酒名人堂2014年度人物和新西兰葡萄种植与酿造业协会终身会员,被誉为新西兰的"黑皮诺先生"。
吉森庄园是由三兄弟在1981年创立的,目前已经发展成为世界知名酒庄。从德国到新西兰,三兄弟在酿造世界级的葡萄酒上获得了极大地飞跃。过去的30 年当中,他们已经深深地扎根在马尔堡产区,发展自己的葡萄园,并一心单纯地酿制出人们喜爱的葡萄酒。
吉森可以说是长相思白葡萄酒的专家,光是长相思一个品种按章法分成多个系列:吉森庄园 (Estate)系列、吉森兄弟(The Brothers)系列、吉森有机(Organic)系列、以及以他们的祖父名字命名的吉森奥古斯特1888 (August 1888)系列。
Gibbston Valley
作为中部奥塔哥地区最早的酒庄之一,其酿造的葡萄酒被新西兰及全世界作为新西兰葡萄酒的标杆。至今,该酒庄共赢得了300多项世界奖章,其中包括2000年珍藏黑皮诺赢得了伦敦国际葡萄酒比赛中黑皮诺的冠军。Gibbston Valley酒庄的黑皮诺在全世界享有非常高的荣誉,得到国际酒评家的关注,酒庄赢得了高品质的精品酒庄的称号。Gibbston Valley酒庄是新西兰参与有机种植及有机酿造葡萄酒的酒庄之一。这项实践体现了该酒庄葡萄原生态的魅力和纯净的自然环境。
Grasshopper Rock蚱蜢岩酒庄
Grasshopper Rock 蚱蜢岩酒庄位于世界上最南端的黑皮诺产区、同时也是Central Otago海拔最低的产区——Alexandra。这个中奥塔哥最南边的子产区气候干燥,夏季和冬季条件极端,明显的昼夜温差一直延续到收获期,使得葡萄酒带有鲜明的品种特征,香气浓郁,且结构精美。
酒庄的名字取自于新西兰一种濒危受保护的物种。酒庄建立于2013年,为黑皮诺单一庄园,面积10.85 公顷(7.8公顷总种植面积),海拔158-173m。这里白天光照时间长,夜间温度低,极端的冷热天气使得春季和秋季容易出现霜冻,为优质黑皮诺提供了理想的生长条件。园内葡萄的采摘都是由人工操作,保证了葡萄的品质。
Grasshopper Rock酒庄在2012年的新西兰航空葡萄酒大赛(Air New Zealand Wine Awards)中摘得总冠军,2015年份获得Bob Campbell MW 95分的高分。
来自纯净国度新西兰的灰石酒庄是由著名的葡萄酒世家托马斯家族创建的小型精品酒庄。它位于风光绮丽的新西兰南岛坎特伯雷产区,该地区独一无二的优质石灰岩与粘土的混合土质为培育优质的葡萄酒酿造原料提供了充足的养分。
灰石超过一半的葡萄酒都被葡萄酒大师Bob Campbell MW 评分在 90 分以上。是整个坎特博雷区质量上的顶尖葡萄酒生产者。2014年酒庄成为合格认证的有机酒庄,2016年份酿造的葡萄酒全部为有机葡萄酒,并被新西兰葡萄酒界评为 2016年度最佳有机酒庄。
露娜位于新西兰怀拉拉帕马丁堡葡萄种植区,种植历史20-30年间。大概1.9亿年前,这里形成古代海床,随着岁月交叠,这里对极了一层又一层的粘性土壤、石灰岩、杂砂岩,以及著名的蓝石。葡萄园因此得名。葡萄树龄轻,加上半营养排水能力型土壤的栽培,以及小产量酿酒的策略,酿造出来的葡萄酒,酒品卓越,层次丰富。
Longview Estate远景园酒庄
Longview Estate远景园酒庄,由来自欧洲的百年酿酒世家Vuletich威乐帝家族于1969年建立。酒庄位于在新西兰北部的Whangarei 旺格雷海湾地区,历史悠久,是Northland北地产区最早的酒庄。Whangarei 旺格雷海湾风景如画,土壤富含矿物质和海洋贝类有机养分。酒庄坚持有机的种植方式,利用海湾的海藻原液进行沃肥,奠定了葡萄酒纯净、丰富、独特的口感。酒庄运用百年传承的工艺,结合各产区的风土特性,酿造出多款优质葡萄酒,并获得多个国际奖项及知名人士的青睐。
马纳庄园位于新西兰最大的城市奥克兰背面的Matakana镇。Matakana镇距离市中心一个小时车程。该镇被誉为葡萄酒之乡。镇上有着一片片优美的葡萄园和精致的酒庄。文化氛围浓郁。
一百多年前克罗地亚的移民航海来到新西兰,开始了他们酿制上等葡萄酒的事业。他们在Kaitaia建立了自己的葡萄园,并成为新西兰早期酿酒的鼻祖之一。后来,家族的先人在Matakana镇上种植葡萄,并创建了马纳庄园。
早在上世纪80年代,几个顶级葡萄酒作家在伦敦蒙眼盲评时,他们给马纳的评级给予极高的评价。马纳的葡萄酒频频在国际的各类葡萄酒的比赛中获奖。英国王室到访新西兰也曾选用马纳庄园的葡萄酒。
酒庄位于新西兰激流岛,4个总面积约9公顷的地块,均分布在四面独立的陡坡上,让整个酒庄呈现出古罗马圆形剧场般的壮丽风貌。业界习惯于把黑曜石酒庄称为“激流岛上的布雷德·索恩(Brad Thorn)”,这个名字来自于深受全新西兰人民爱戴的全黑橄榄球队(All Blacks)历史上一位伟大的球员。他的特点是作风朴实,不喜欢出风头,却总是坚实可靠,保持着一贯性的令人惊叹的能力。黑曜石酒庄确实非常享受“不吹号,不打鼓”(nobugles,nodrums)的状态 。
Stonecroft石头堡酒庄
石头堡酒庄(Stonecroft)位于新西兰霍克斯湾的著名产区Gimblett Gravels,由于其特殊的地理位置、气候和土壤使金伯利河谷成为世界知名的葡萄酒产区。石头堡酒庄为该地区的第一家葡萄酒庄,拥有全新西兰最老的西拉葡萄藤,由Alan Limmer博士在此建立。正是由于该酒庄的建立,才使得世人了解到该地区非常适合酿造葡萄酒,并成为享誉全世界的葡萄酒种植区。
石头堡酒庄一直致力于酿造高品质、低产量的葡萄酒,并且坚持运用传统的工艺酿造。特别是石头堡酒庄在葡萄种植和酿造过程中坚持只使用有机方式,酿造真正的有机产品。
Two Paddocks围场
围场酒庄(Two Paddocks)位于新西兰南岛中奥塔哥产区,酒庄由山姆·尼尔先生(Sam Neill)于1993年创办,他不仅来自葡萄酒经营者世家,而且也是新西兰著名演员、英女王授勋爵士,曾经演出《侏罗纪公园》(1&3部)、《钢琴课》(46届戛纳电影节金棕榈奖及66届奥斯卡奖)、《猎杀红色十月》、《日瓦戈医生》、《浴血黑帮》等近百部影视作品,最新一部他主演的喜剧片《追捕野蛮人》更成为2016年度新西兰票房冠军。
新西兰葡萄酒
大师班
三月份成都糖酒会期间,不仅有14家新西兰精品酒庄带来的纯净美味,大师班也同样精彩纷呈。由新西兰贸易发展局及新西兰葡萄种植与葡萄酒酿造协会主办的大师班,主题为探索新西兰顶级葡萄品种的不同风格及区域性差异。
专业而幽默的知名葡萄酒讲师朱利安将带你领略新西兰最具国际声誉的长相思及黑皮诺,有着凉爽气候特质的西拉和酒体复杂的顶级红混酿。
时间:3月19日 13:00-15:00
地址:成都香格里拉酒店四楼大师班品鉴商务活动区A区
报名方式:扫描海报或下方二维码
此次大师班,包含以下酒款:
Villa Maria Reserve Clifford Bay Sauvignon Blanc 2016
新玛利珍藏克里福德湾长相思2016,马尔堡
2016年珍藏克利福德湾长相思带有马尔堡南部阿瓦特罗山谷精髓风格,清新活泼。杯中洋溢出柠檬草、绿胡椒和新鲜草本植物的强烈香气,味蕾上还有着成熟柑橘,石榴红西柚的果香。Mt Tapuae-o-uenuku山脉让凉爽气候下沉至Awatere Valley,同时太平洋海风向东吹拂。赋予葡萄酒自然清爽的酸度和含贝壳土壤的矿石香气。
Giesen ‘The Brothers’ Sauvignon Blanc 2016
吉森兄弟长相思2016,马尔堡
Greystone "Omihi" Pinot Noir 2014, Waipara
灰石 欧米西 黑皮诺干红葡萄酒 2014, 怀帕拉
Gold Medal in NZ Organic Wine Awards
新西兰有机葡萄酒金奖
这款黑皮诺来自怀帕拉山谷最北端欧米西山麓。酒体中等,呈梅红色。香气以深厚水果,红樱桃为主,另外有野茴香、腌制肉类的气味。口感悠长,并含有丰富的矿物质。
Escarpment Pinot Noir 2015, Wairarapa
爱斯卡门黑皮诺干红葡萄酒2015,怀拉拉帕
爱斯卡门酒庄旗舰款干红,这款黑皮诺的复杂性、结构感,以及果味的完美结合,展现了马丁堡的独特风土,红莓、甜樱桃的果味芳香令人愉悦,单宁柔和顺滑,充满生机,余味延绵不绝。
Elephant Hill Syrah 2015, Hawke’s Bay
象山酒庄西拉红葡萄酒2015,霍克斯湾
2015年的西拉是来自Gimblett、Te Awanga和三角葡萄园,与1%的维奥尼(Viognier)共同发酵酿制而成,保留10%的去梗整串缓慢轻柔压榨,并且在法国橡木桶(30%新桶)熟化13个月,再与酒泥接触12个月,最后装瓶,黑莓和茴香的香味,多汁的黑水果和典型的香料和胡椒味,甘美而优雅,具有典型的象山风格。
Luna Blue Rock Syrah 2016, Wairarapa
露娜蓝石西拉红葡萄酒2016,怀拉拉帕
观色深红,酒裙微紫,年轻适饮。酒体轻盈,纯净的黑莓风味散发烤炙香气,细细体会,丁香、黑胡椒、黑巧克力与香草风味时隐时现。入口细腻优雅,是成熟的蓝莓与橡木桶带来的香草味,单宁细,酸度轻,余味久。
Babich The Patriarch 2014, Hawke’s Bay
百祺元老干红葡萄酒2014,霍克斯湾
酒香中充满了丰富的深色水果,蓝莓,腰果,皮革,浓郁而辛辣的特征;口感中单宁又如丝绒般润滑,这款葡萄酒充满活力,能在瓶中不断醇化,以臻完美。由始至终典雅,浓郁,令人难以忘怀。
Obsidian Estate Merlot Cabernet Petit Verdot 2014, Waiheke
黑曜石激流岛梅洛赤霞珠味儿多红葡萄酒2014,激流岛
94/5星 Sam Kim Wine Orbit
深紫色。黑醋栗,黑樱桃,草本和雪松复杂的香气。这是一款中度酒体的葡萄酒,成熟的黑色水果和香料。单宁柔顺,提供精细的结构和悠长的回味。
小编期待与大家在香格里拉见面
约上三五好友在成都的接头走一走~~
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