近年来，加拿大萨斯喀彻温省（以下简称“萨省”）、曼尼托巴省、和艾伯塔省联合为农业从业者举办了“分级学校”研讨，让他们充分了解到他们所种植的谷物是如何进行分级出口，以及全球客户对于不同用途的不同要求。会议中，专家亲自进行了示范和讲解，与会成员包括来自Cigi、加拿大谷物委员会、省级小麦委员会和大麦、油菜、豆类种植者组织等。

该会议在2016年在萨省的Rosetown和North Battleford举办，今年则计划来到曼尼托巴省进行。曼尼托巴小麦和大麦种植者协会负责人Pam de Rocquigny说“很荣幸能与各大协会合作，举办这类学校，我们想让农民有机会了解我们的客户在在寻找什么样的春小麦和大麦，以及小麦的加工如何影响着最终的使用。我们希望与会者能在会议中发现更多价值，也将在规划未来的学校课程时寻求反馈意见。”

Cigi分析服务部的技术人员Robyn Makowski介绍了霉变、霜冻、热应激、镰刀菌等损害因素是如何影响最终产品的质量的，并介绍了Cigi实验室在质量检测方面的各项测试。Cigi烘焙技术专家Rosa Boyd则讨论了面包制作的基本原则、不同等级的原料如何影响着面包质量、加拿大小麦出口市场情况以及世界各地使用加拿大小麦生产的不同面包。

总体而言，Robyn和Rosa都认为研讨会对参与者有所帮助。Robyn表示：“一天之内要让大家接收的信息很多，但农业生产者们对我们说的这些话都很感兴趣。希望他们能够通过这次会议了解为什么质量对终端用户如此重要。”