墨尔本咖啡受欢迎一直是众所周知的，不过最近Yelp网站评选出的全澳咖啡馆Top100榜单，终于让墨尔本咖啡赢得了公开的认可，其中墨尔本的Patricia Coffee Brewers更是获得了第一名。
独特的移民文化造就了澳洲的咖啡文化，然而并不是全澳洲人都对咖啡如此专情。享有咖啡文化名城盛誉，街头巷尾都开满咖啡店的城市，仅仅只在墨尔本。
墨尔本CBD街头的咖啡馆，甚至难以用饱和一词来形容，然而即使在琳琅满目的咖啡店里，也并不是所有咖啡都生来平等。
开在科林街上的墨尔本第一家咖啡店
3月20日到3月25日，就迎来了举办到第七年的墨尔本咖啡周。
22日到24日，在Melbourne Showgrounds将举行ACCA澳洲咖啡锦标赛，同时同地还有亚太地区最大的咖啡世界博览会。一千多个咖啡店老板，烘焙师，咖啡师们，咖啡供应商等等将在Melbourne Showgrounds大显身手。
资深爱好者们还不赶紧掏出小笔记来做做功课？
这个白土司夹新鲜酪梨抹酱的发源地，因为在咖啡饮用的市场已达到一个爆炸级的新高点，让墨尔本开始思考如何将这种独有的城市文化推展到全世界，吸引所有的人浸淫在这种奇妙景象。
专著研究咖啡文化与探索生活方式的小众杂志 DRIFT也推出了墨尔本专题，可见墨尔本在咖啡文化中的重要地位。
发展到现在，墨尔本已经是咖啡文化的输出巨头了，不少美国咖啡店都在学习墨尔本咖啡的经营模式。墨尔本的烘焙师和咖啡师可以说是世界上最创造力和稀奇古怪酿造技术的发明家。
似乎每个月都会有人鼓捣出全新的咖啡制作方法，这些小工具或者小窍门一不小心就容易改写了咖啡历史，创造新的咖啡文化，并且引领来一大批全球的跟风者。
无论你住在南十字星车站边上或者在科林街上的巴黎末端，以下这些选择都绝对不会踩雷。
今天我们就来盘点一下，作为咖啡爱好者，有哪些店是圣徒们必探的。
既然住在这个浸润在咖啡的城市里，就用一杯特制开启你的美好早晨吧~
Patricia
这里并不适合花上几个小时坐下来看看报纸玩玩手机吃个早午餐。但是如果你只是想有的放矢地尝一杯不会让人失望的咖啡，它绝对是第一选择。
Patrica是曾被Yelp评为澳洲top1的咖啡店哦。
只提供黑色，白色或过滤咖啡，均由Patricia进行烘焙并严格酿造。你可以搭配一块小糕点。这儿的咖啡师们也很nice，很乐于和你分享咖啡知识。即使在最繁忙的早晨，这里的气氛依然惬意放松。
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|店铺地址
Corner Little Bourke and Little
William Streets Melbourne
3000
Everyday Midtown
买一马克杯的black filter就能呆一下午，适合把头迈进电脑里敲键盘的工作狂们。
这家咖啡店从3.5号起至3.11，购买新推出的低因咖啡都能享受免单哦！
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|店铺地址
213 Little Collins Street
Melbourne 3000
Kit Espresso
是墨尔本五家Padre精选家族中最年轻的一家店。
小而时尚，这里咖啡是国王，还有琳琅满目的小点心做陪衬哦。
店里还提供新鲜的Padre豆，如果你有研究，也可以买一些带回家。
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|店铺地址
Shop 48, Royal Arcade 335
Bourke Street Mall Melbourne
3000
Cup of Truth
从墙上的小洞里递出你的Axil私人定制，这里也有轮流的original菜单。
连蹲在路边的流浪汉都手捧他们家的咖啡笑得非常开怀可见这家咖啡厅的魅力哦。
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|店铺地址
12 Cambell Arcade Degraves Street
Melbourne
Rex Tremendae
随点即走，口袋大小的外卖咖啡，适合上班前抓一杯带走。
试试和他们的员工聊天，每一个都对咖啡津津乐道。
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|店铺地址
547 Flinders Lane
Melbourne
3000
Market Lane Coffee
这家店对于咖啡是如此正经，以至于他们甚至不愿意提供豆奶或者低脂奶。
这家咖啡店的口号是竭尽提供最好品质的咖啡，他们的确也是这样做的。并且店里的设计陈列也非常有名头，和很多艺术家合作。
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|店铺地址
109-111 Therry Street
Melbourne
Patch
这是一家藏在浓浓工业风里的咖啡厅，他家的brunch可以说是墨尔本最健康也最好吃的之一。例如Planet of The Crepes，三文鱼饼，一端上来就自成风景，点缀以各种水果和健康坚果，五彩缤纷，让人食欲大增。
一直蠢蠢地以为，姜黄拿铁是生姜味道的！直到在Patch喝过这杯网红模特们挚爱的拿铁后，才明白它是把姜黄的根茎与杏仁、腰果等榨出的乳汁混合起来，配上咖啡豆制出的饮品，一点都没有生姜的辛辣味，反而醇厚绵长，有一种淡淡的杏仁香。
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|店铺地址
1/32 Bendigo St
Richmond
3121
Work Shop Brothers CBD
Work Shop Brothers是市区里最受欢迎的那一抹清新绿。店内墙上挂着格言『爱在杯中』和『享受工作才使得工作完美』，顾客们不经意间就沉浸入这里喜人的和睦氛围里了。
这里的菜单采用了Axil咖啡豆，以及来自中美和南美洲的定制水果味混合物。也有单一源头的Monk Bodhi Dharma蒸馏咖啡。店里还和Ayomo果汁公司推出了瓶装冰咖啡和Noisette提供的各式点心。
漂亮的店内设计非常适合买一杯咖啡再拍些好看的照片哦！
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|店铺地址
4 190 Queen Street
Melbourne
3000
Hash Specialty Coffee
Hash的招牌咖啡混合了肯尼亚与埃塞俄比亚咖啡豆，亮点是和热巧克力混合。
你肯定会想试试这充满噱头的新式咖啡喝法。
这家店的brunch也非常有名，因其的美貌与口味兼并。还记得我来墨尔本的第一天，就有朋友推荐我去Hash尝了早午餐。
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|店铺地址
113 Hardware Street
Melbourne
3000
Vacation
Brothers Kael 和 Matt Sahely在开了墨尔本一系列最受欢迎的早餐点后，又新打造了这间充满别具风格的『度假』咖啡店。它好像是一封给中世纪现代主义以及粉色的情书。
少女心得到了极大的满足！更别说来自Bureaux Collective的咖啡精选。以及高质量低价格的消费追求，使得这间咖啡厅得以获得一大波好评哦。
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|店铺地址
1 Exhibiton Street
Melbourne
3000
墨尔本CBD街头的咖啡馆，甚至难以用饱和一词来形容，然而即使在琳琅满目的咖啡店里，也并不是所有咖啡都生来平等。
正是这些定义未来的咖啡馆，为生活在墨尔本的我们提供了非常良好的咖啡基础。
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而留给你的难题，就只是在这千奇百怪的咖啡里，找到你最喜欢的是哪一种。
所有图片来自Printerest & Instagram.
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