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厨房里的芳香疗法
对于大多数人来说,一提到百里香不会联想到精油,倒是会想起经常在西餐里出现的香料。没错,这跟我们芳香疗法里最常使用的百里香是一种植物——甜百里香。
自古以来百里香一直是供厨房使用的药草,是因为百里香可以延缓肉类腐败。
气温较高时,人们在装熟食的盘里加些百里香,然后再放入冰箱。
最近的科学实验已经证实了百里香的功效。研究人员用在肉汁中生长的细菌做实验,发现百里香精油可以减缓细菌增殖,避免肉汁腐败,让肉汁的新鲜度保持三天。
百里香的功效当然远不止于此,它的“用武之地”也远比厨房宽广得多。
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生理疗效
沉香醇百里香也称甜百里香,成分最温和安全,适合处理儿童各类问题。也是百里香家族里,芳香分子种类最多者,作用多元,不容小觑。
百里香能帮助消化系统。适合消化系统功能迟滞或处于康复期全身各系统功能降低的人使用。它也是良好的肠道抗菌剂,很适合治疗肠道感染症。
百里香还有个传统的功效——治疗感冒、咳嗽和喉咙痛,特别适合感冒大流行时使用。
因为它是非常好的肺部抗感染剂,可治疗各类呼吸道感染,还能有效治愈口腔和喉咙感染。
它可以当作治疗鼻子、喉咙和胸腔感染的吸闻剂,或稀释后当作漱口水或漱喉剂。牙膏中只要含有0.1%的百里香精油,就能有效抵御引起口腔与牙床感染的细菌了。
或许,百里香精油最重要的抗感染功能在于它可以促进白细胞增殖,从而增强身体对外界病毒细菌及其他病原体的抵抗能力。
它可以刺激全身的循环系统。非常适合疲倦、忧郁或昏昏欲睡的人,可以在康复期使用。此外,它还能让生病的人增进食欲。
有时,头发定型液、皮肤香水、创伤或酸痛膏药中会添加百里香的成分。手术前的消毒洗手乳液中也含有百里香的成分,它的效果比医院中所用的其他消毒剂更好。
热敷百里香可以缓解风湿痛,而将新鲜的百里香磨碎后可以当成治疗昆虫叮咬的急救药品。
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心理疗愈
百里香的心灵疗效,是平衡、提携、中和。常有小障碍阻隔在前时,它会帮你收整情绪、敲敲边鼓,然后事就成了。
百里香可以强化身体与心智的功能,且和迷迭香一样,可以刺激大脑,增强记忆力。
洗澡水中加些百里香精油,可以减轻失眠症。乍看之下,这似乎与百里香所具有的刺激性不符,但别忘了百里香和许多精油一样,不是只有单纯的刺激或安神功效,而是“平衡”功能。
如果我们必须振作精神,百里香可以让我们神智清明;但如果我们需要休息,百里香也能帮助我们入睡。
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关于百里香
百里香的种类很多,芳香疗法最常用的,同时也是最安全的是甜百里香,也叫做沉香醇百里香,属于唇形科植物,原产于地中海沿岸。古地中海文明就将百里香视为药用植物,希波克拉底和迪奥斯科里德斯都曾提及它的疗效。
百里香的香气可以扩散到很远的地方,从它的名称就可以知道。它的英文名字是从希腊文“thymos”而来,有芳香之意。
百里香的叶片短小精悍,第一年茎干还很柔弱,第2~3年开始变成坚韧、不易拔断。
古罗马士兵会将百里香别在盔甲上象征“勇气”。最典型的百里香(百里酚百里香、野地百里香、香荆芥酚百里香等),抗菌力极强,就像强盛的古罗马兵团!
需要注意的是,绝不可在皮肤上使用纯百里香精油,以免刺痛皮肤。如果未经稀释溶解就将百里香精油加入洗澡水中,它会刺激皮肤,一定要注意哦。
芳疗知识:派翠西亚·戴维斯、温佑君 著《植物人格全书》
译文:李清芳
编辑:英国香缇
Absolute Aromas
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