还有一周的时间就要迎来土澳人民十分重视的复活节了，与留学生期待假期旅游不同，当地人对象征着复活节的十字面包更感兴趣。该种面包在澳洲各大超市——Coles、Aldi和Woolworths等都能见到，但大家并不知道的是，自己在超市买到的十字面包并非完全新鲜。
但根据Daily Telegraph的报道，每年供不应求的十字面包有严格的质量标准，每天都会经手严格的质检师。可这也无法解决面包上的棕榈油。
Beth Meertens（澳洲心脏基金会的营养师）认为棕榈油是一种“不健康”的饱和脂肪，不易多食用。在Aldi和Coles的十字面包上都含有棕榈油，如果不加以控制，每天食用十字面包会导致过多的卡路里摄入，影响健康。
除了棕榈油不够健康以外，Coles的发言人也承认由于部分店面的设备不足，他们会将冷热面包混合放入烤箱。如果某些店铺没有配备足够的烹饪设备，面包也会被储存下来。
在需求量更大的复活节来临之际，Woolworths保证80％的十字面包为新鲜出炉，其余面包会在现场烘烤提前准备的混合产品再上架。
Aldi的发言人声称他们的十字面包会在烘培前2小时内被冷冻，只要没有过期，质量并不会有所影响。
对于消费者而言，大家更加希望新鲜的十字面包和混合烘焙后的十字面包能够在价格上有所区分。除此之外，大家一定要注意保质期，并且控量食用附着棕榈油的十字面包。
新闻来源：Daily Telegraph
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