【情人节求生攻略】提前10天预订，只为这一口最美日料,大众点评墨尔本站微信公众号文章

情人节

今年的情人节和新年只差两天，不仅是恋人们准备着订餐厅庆祝节日，就连单身狗们也要为新年约饭做准备了。情人节送的鲜花要鲜艳美丽，礼物要别出心裁，约会的餐厅当然更要精挑细选。要有优雅的环境，星级名厨高超得厨艺，精致又充满创意的菜品。总之，无论是情人节约会还是新年大家聚餐的餐厅都一定不能敷衍了事！

小编给大家推荐一家Google Reviews 4.5/5 的高档日料餐厅——Komeyui

既可以情人节浪漫约会，也可以新年期间朋友聚餐。重要的日子一定要选最棒的地方。

-情人节套餐-

Valentine's Day

Sea urchin

Tuna with Spring Onion

海胆、吞拿鱼和香葱

这道菜造型真的萌到小编，下面是紫苏叶的天妇罗，上面是海胆、鱼子和香葱吞拿鱼。这道菜的味道尝起来真的非常惊艳，口感也很是丰富。天妇罗的香脆配上海胆的滑嫩鲜甜，但最让小编难忘的是吞拿鱼，可能是加了香葱的缘故，所以味道非常的鲜美，再加上鱼子在嘴里一下爆开的瞬间，小编恨不得一次吃十个！

Foie gras chawanmushi

鹅肝 & 茶碗蒸

这道日式茶碗蒸与我们以往吃到的不同，看似是简单的蒸蛋和鹅肝组成，但是吃起的味道来可一点都不觉得简单。蒸蛋滑嫩无比，鹅肝鲜香浓郁，配在一起味道非常浓郁。

Komeyui用的鹅肝是一大块的，几乎每一口都是蒸蛋配上鹅肝，吃起来就像味道香浓的起司蛋糕，一开始就钓足你的胃口。

Appetizer

开胃前菜

这道菜就像komeyui的招牌九宫格一样，很多味道独特的精致美味。放在透明的玻璃盘上，不仅外形美丽，吃起来更是一道道惊喜。

名古屋风味的炸鸡外脆里嫩，因为炸之前用独特的酱料腌过，所以吃起来味道更加鲜香。

玉子烧明亮的黄色让人看着心情都明朗了，入口柔软，咸甜中还带着丝鲜美~

章鱼最精华的那部分显得格外的有嚼劲却又不失脆韧。

熏鱼是鲜咸味的，并且上面加了少许的姜蓉，去腥提味。

用虾油炸过的小虾，让人了解到什么才叫真正的“鲜上鲜”！

鳗鱼寿司上面撒了一些藏红花，吃起来有点微微的辣味，鳗鱼一如既往的糯软，配上米饭，整个味道完美无缺。

顶级的和牛刺身润滑无比，透着一股淡淡的香甜味，居然没有一丝腥气！

最后是腌过的番茄，清新爽口，很是开胃。

Sashimi

刺身

Komeyui的Sashimi全部都是从新州或塔斯马尼亚迅速运来，厨师冰冷的刀锋和温暖的指尖，上下覆盖着鱼肉被片下的过程，Sashimi的灵魂就“跃然鱼上”了。

Kingfish

一片Kingfish入嘴后，能感受到鱼身自带的爽脆。

而Salmon除了一如想象的软糯鲜甜，竟也有些让人惊喜的奶油味充盈口中，特地从新西兰Mt Cook Alpine Salmon Farm运来的，它是世界上“最顶级的淡水三文鱼养殖场”之一。

Salmon

Snapper

Snapper鲷鱼鱼身很好的油脂比例，自带海洋的香气，却也不腥。

Tuna本身的脂肪含量就很低，加上腌过非常有滋味，哪怕前面已经连吃了三种鱼了，还是没有发腻的感觉。

Tuna

Swordfish

中间被簇拥着的Swordfish，鱼身肥软，是入口一经咀嚼就容易化开的口感。

Cod鳕鱼我们一般吃到的都是煎过的，但是生鳕鱼也非常的好吃，肉质Q弹，丝毫不腻。

Cod

Scallop

Komeyui的带子是从日本进口过来的，软嫩无比，小编实在惊叹它鲜美的味道，哪怕不沾芥末和酱油，都觉得美味无比。

北极贝甘甜脆爽，肉质厚而且鲜甜，因为实在新鲜加上厨师处理的干净，所以没有一丝丝异味。

Clam

平时在日料餐厅吃到的几乎只是吞拿鱼和三文鱼，一次同时吃到这么多种类的鱼类和北极贝、带子和甜虾还是非常少见的。吃到这个Sashimi拼盘小编有种赚到的感觉。

Porridge &

Blue Swimmer Crab

蟹粥

这锅蟹粥，可是十分有日本特色的料理，主角是蟹，但是丝毫没有蟹壳的身影！因为大厨已经将蟹剥好放入粥里，非常适合爱吃蟹但又觉得当众吃蟹不雅观的小姐姐们。

吃之前可别忘记拿勺子轻轻一推，再搅拌一下。你可别小瞧这生卵，颇有画龙点睛的作用，使得这蟹粥吃起来口感显得更加的浓郁。边搅便可以看到这蟹肉早已经藏在了米粥之间。不得不说，这可真是一样花功夫的料理，一整只蓝蟹被大厨细细地将其所有肉全部剔出来，拌入米饭中，再用蟹膏熬制的高汤一起煮，将精华完全融入米饭里，让你感受到，每一勺，都可以是一种享受！

Komeyui所有的米饭都是这个叫作Hagama的铁锅做的，这里的饭还有着补充人体所需的正二价亚铁粒子的功能哦~

Ice Cream

甜点

最后上的甜点是一道冰淇淋，看起来就很有情调，吃起来口感真的不要太丰富哦！一口下去，有酥脆，有糯软，紧接着就是凉凉的冰淇淋，浓郁的香草味道，搭配草莓蓝莓的微酸，既不觉得很甜，也不觉得会酸，几样食材放在一起相得益彰，这样的创意甜品，小编希望天天都能吃到。

Drink

饮品

情人节到处都充斥着粉红气息，而这款饮品也是为情人节特别准备的。新鲜的草莓搭配日本清酒，虽然看起来可爱无害，可别忘了它还是酒哦。酸酸甜甜的草莓，配上醇厚的清酒，清新自然，很适合女孩子。清酒的优点是喝完不会像红酒那样头晕难受，这是因为清酒没有防腐剂，更加天然，所以很适合情人节调节气氛哦。不爱喝酒的情侣也可以向服务人员换成无酒精的哦。

除了情人节约会，新年期间朋友聚餐，Komeyui也是最棒的选择。

- 新年推荐篇 -

Happy Chinese New Year

Sashimi Sushi

刺身寿司

除了餐厅给准备的套餐之外，还有一样必点的餐食就是刺身寿司

到日料餐厅怎么能不品尝sushi，小编极力推荐Komeyui的sashimi sushi。

若想探寻深海的味道，那就一定得试试生鲜刺身。若你在“吃”上讲究一个“鲜”，刺身绝对是其中最佳代表。在Komeyui，所有海鲜都是来自于新西兰，澳洲的最纯净的海域。因为每天的海鲜都是早上新进，所以你会发现这儿每天都会有一个“新名单”，若你想吃刺身可在上面挑选，经由日本大厨的艺术家般的手，给你呈现一盘关于刺身的“美食艺术品”。