知道这个嘛
之前在微博超网红的美食
车轮奶酪 (Raclette Cheese)！
传说这道料理最早发源于瑞士
把车轮一样大的奶酪用刀切开
然后用火烤化奶酪的横断面
再用刀刮下来装盘
光看动图就饿得不行有没有？
事实上这款美食在新西兰也能吃到哦！
在新西兰的许多城市
晚间都会举办倍受当地居民欢迎的夜市
其中可能就有这道芝士美味的身影！
☟
不过，旅业菌可以很负责任地告诉你
新西兰夜市人气爆棚的秘密
远不止车轮奶酪而已……
新西兰夜市为什么倍受欢迎？
✨ 选择多！
新西兰作为移民国家，夜市里的食物也很多样化，天南海北的美食在这儿汇聚一堂。一路逛吃逛吃，尝遍各国美味不是梦~
✨ 超方便！
夜市大都设立在闹市区，晚上溜达过去很是便捷。
✨ 好实惠！
夜市都是一个个独立的摊位，由于租金便宜，食物也是比外面店里的划算很多！同样的价格，在这儿能吃到更多！
✨ 开得晚！
在新西兰，许多夜市都一直开至凌晨，四舍五入简直就是不打烊啦 ！夜猫子们晚上嘴馋也有地儿可去。
所以……谁说新西兰晚上没得逛嘛！
新西兰夜市有哪些值得逛？
奥克兰
夜市文化在几年前风靡奥克兰，在这座城市，周二到周日每天都有夜市在不同的街区开放，幸福的奥克兰居民们从来用不着担心晚上吃啥~
其中最有名的夜市当属周六的Pakuranga，以及周日的Glenfield Mall啦！接下来我们重点认识下这俩~
Pakuranga
美食坐标：The Warehouse 地下停车场
觅食时段：周六5:30pm – 12:00pm
奥克兰东区的Pakuranga，据说是奥克兰最大的夜市，设立在奥克兰东区Pakuranga的Warehouse停车场。
在寻常工作日里，Pakuranga Plaza的停车场和其他任何一个购物中心的停车场看起来毫无不同。但每逢周六晚上，这里就会变成另一番景象——各式各样的卡车开到，商贩们撑起篷布，各种灶台装备摆上台板……人头攒动，熙熙攘攘。
逛过国内的风情小吃街、热闹大排档的你，也许没想到这幅景象也会在异国他乡看到吧？
Source: aucklandnightmarkets.co.nz
摊位上的小吃琳琅满目，从亲切感满满的煎饼果子、酸辣粉、小笼包、肉夹馍、烧麦，到异国风味的蛋糕西点、超大猪排、日式章鱼烧……绝对称得上是一个小型的世界美食博览会啦~
Source: aucklandnightmarkets.co.nz
Source: aucklandnightmarkets.co.nz
Source: aucklandnightmarkets.co.nz
当然也不只是美食！在夜市的另一边，各类手工制品、鞋包服饰、个性绿植能让人挑花眼。满足口欲和购买欲的同时，休闲娱乐活动更不能少！除了有传统的文化演出，你还可以在夜市上做个脚底按摩，涂个指甲，甚至纹个纹身~
平凡的周末晚间，白日里的停车场就此摇身一变，成为烟火气息十足的休憩港湾。小摊的摊主们热情吆喝，携家带口逛夜市的居民们温情交谈，热爱音乐的年轻人们在此尽情展现灵感。每个人的脸上都洋溢着幸福，以及对生活的热爱。
Source: aucklandnightmarkets.co.nz
Source: aucklandnightmarkets.co.nz
Glenfield Mall
美食坐标：Countdown地下停车场
觅食时段：周日5.30pm – 11:00pm
奥克兰周日的夜市位于奥克兰北岸的Countdown一层停车场内，这里的夜市里的食物同样很多样化，从日式可丽饼到新疆羊肉串（这画风切换得也太快啦🤣）各种类型的都有，价格同样很划算~
如果你想问有哪些美食值得吃？体验过的人最有发言权！旅业菌特地请教了base在新西兰的吃货小伙伴@吃饱了溜达，他给出了如下推荐——
1. 越南牛河汤粉 $7
刚点好餐，店主就开始熟练的制作起来了，在碗里先倒了一些鱼露，然后放入已经煮好的粉，盖满豆芽和一些绿叶菜，最后铺上一层生牛肉片，再浇上从大桶里舀出的骨头汤，短短几分钟，一碗热气腾腾的越南牛肉汤粉就做好了。
迫不及待的端着满满一碗汤粉找地方坐好。香菜，葱花，薄荷叶，洋葱和九层塔的香味在热汤撒过后，像灵魂出窍了一样，汤里仿佛有一个魔掌，把他们的灵魂全都抓了进来，揉碎在这碗里。俩字！好吃！
2. 日本小姐姐做的可丽饼 $6-$8
摊好的鸡蛋饼上，卷入鲜奶油，巧克力酱，各种口味的冰激凌或水果果粒，再卷成一个卷，就是冰激凌可丽饼了。
其实可丽饼的起源地是法国布利塔尼省，到现在布利塔尼每年的2月2日还被定为“可丽饼”日。法式的可丽饼主要是带点咸味。日式可丽饼在原有的基础上进行了加工，蛋饼更软滑，口味偏甜。
3. Doppio Zero Cake $5/块
大叔家的百香果奶酪蛋糕味道很棒！很喜欢吃蛋糕最底层的那块用消化饼干捣碎再加入黄油的蛋糕底，有点像在吃沙子，还一点不牙碜，香香的，好想来一整个蛋糕底抱回家吃啊~
4. Fritz's Wieners 热狗 $8-$12
这个热狗，胜在了它的香肠，香肠里面不仅有肉还有香料，这次点的羊肉肠，面包里加了洋葱和德国的酸菜，再撒上芥末蜂蜜酱，一口咬下去很着实。
除了上述介绍的两个之外，奥克兰一周里还有其他夜市在不固定的地点举办，收好这份夜市信息清单，不要扑空哦↓
奥克兰一周夜市
周二 Mt Wellington
举办地点：under Countdown
举办时间：5:00pm – 11:00pm
周三 Botany Town
举办地点：Centre under Hoyts
举办时间: 5:00pm – 11:00pm
周四 Henderson
举办地点：under Kmart
举办时间：5:30pm – 11:00pm
周五 Papatoetoe
举办地点：under Kmart
举办时间： 5:30pm – 12:00pm
*此外市中心的Shortland St.也有一场
举办时间： 5:00pm – 11:00pm
周日Sylvia Park
举办地点：under PK Furniture
举办时间：5:00pm – 11:00pm
Tips：偶尔还会有突然降临的惊喜——官网显示，在2018年3月的每个周五，奥克兰天空城都会举办夜市，旅业菌翻了下日历，下周还有最后一场，有计划出行或者就在新西兰的小伙伴们可以留意一下哦~
有关奥克兰夜市的更多信息可以在这个奥克兰夜市官方网站中找到：http://aucklandnightmarkets.co.nz/
当！然！辣！这么棒的吃货福利，在新西兰可不只是奥克兰才有。夜市在新西兰的许多城市，都是一道晚间风景线。其中包括
汉密尔顿
奥克兰附近的城市汉密尔顿，每周五晚间5:00pm至11:00pm也都会在The Base购物中心（这可是新西兰最大的购物中心之一哦）举办荟萃各国美食的热闹夜市！现场也有街头艺人，包括且不限于乐队、魔术师与舞蹈团的倾情表演哦！
Source: FB | @ hamiltonnightmarket
Source: FB | @ hamiltonnightmarket
罗托鲁瓦
罗托鲁瓦夜市每周四的5:00pm至9:00pm在Tutanekai街（Haupapa街和Hinemoa街之间）举办，这个夜市非常受当地居民欢迎，吃喝玩乐的项目都颇多，但大部分摊位都不能刷卡，取款需要走几步可能还要排队，因此建议携带足量的现金哦！
Source: INS | @rotoruanightmarket
Source: INS | @rotoruanightmarket
💡更多信息可以移步至官网了解。
官网：www.rotoruanz.com/nightmarket
惠灵顿
惠灵顿市区古巴街，每周周五和周六的5:00pm至11:00pm都会举办热闹的夜市。
摊位上的供应同样也是以餐饮为主，也有农家自己的产品和其他旅游纪念品出售，在集市上可以看到各种乐队和歌舞表演，是一场美食、文化与创意的庆典~
Source: INS | @wellingtonnightmarket
Source: INS | @wellingtonnightmarket
详细地址：116 Cuba Street（周五）Corner of Cuba and Manners Street（周六）
💡更多信息可以移步至官网了解。
官网：www.wellingtonnightmarket.co.nz
哈斯丁
每年的某几个月，周四下午5:00至晚上9:00，霍克斯湾地区哈斯丁 (Hastings) 市中心的钟楼和喷泉广场都会举办免费入场的Harcourts夜市。
夜幕降临之际，宽敞的广场上灯火通明，人们载歌载舞，客人们可以来这里逛逛买些蔬果食材，或就地解决晚餐，流连于鲜花工艺品小摊，如果走累了就到附近的咖啡店餐馆就餐，结束愉快的一天。
Source: hastingscitymarkets.co.nz
Source: hastingscitymarkets.co.nz
哈斯丁的夜市时常伴有不同的主题，比如配合内皮尔装饰节的中世纪主题，以及迎合圣诞气氛的圣诞限定夜市，听上去就觉得超有趣！
💡更多信息可以移步至官网了解。夜市开放的具体日期也请以官网为准哦！
官网：www.hastingscitymarkets.co.nz
夜面市场
这个有口皆碑的明星夜市，想必资深吃货对它是不会陌生啦！
夜面市场源自澳大利亚，并且已经举办了18年，可以说是美食爱好者们的年度盛事！曾在奥克兰、惠灵顿、基督城、皇后镇等多地举办过，每次都能吸引一大批饕客蜂拥而至！
Source: INS | @nightnoodlemarketsnz
Source: INS | @nightnoodlemarketsnz
客人们可以在夜市上品尝大批高质量的美食，它们来自世界各地，其中包括正宗的亚洲美食，每份食物价格介于$5-$15之间，入场同样也是免费啊免费~你心动没！
Source: INS | @nightnoodlemarketsnz
Source: INS | @nightnoodlemarketsnz
Source: INS | @nightnoodlemarketsnz
今年是这些城市被夜面“宠幸”
惠灵顿
举办时间：2018年4月18日– 22日 4:00pm –10:00pm
举办地点：Frank Kitts Park, Jervois Quay, Wellington
奥克兰
举办时间：待定，请留意官网
举办地点：Victoria Park, Victoria Street West, CBD, Auckland
以及明年，又轮到夜面市场的老朋友基督城
举办时间：待定，请留意官网
举办地点：North Hagley Park, 14 Riccarton Ave, Christchurch
💡更多信息可以移步至官网了解。
官网：www.nightnoodlemarkets.nz
最后，关于夜市，还有这两点注意事项要牢记：
1. 新西兰大部分夜市都在露天街区或地下停车场，这里的大部分摊主都不提供刷卡设备，所以去之前，要准备好现金。（当然也可以去附近的街区或者商场寻找自动取款机提现，但现金支付还是最方便的啦！）
2. 记下这个网站：www.eventfinda.co.nz 各个城市的夜市什么时候举办基本都可以在这里查询（包括且不限于旅业菌在文中提到的这些城市哦！），再也不担心扑空啦！
夜市是很kiwi的小缩影，
你可以在这里吃到家的味道，
也可以在这里感受到文化的冲击。
因为喜爱上一个地方的食物，
你可能开始有兴趣想了解它，
了解过后你会更理解它，
从而使自己变得更加包容。
的确，新西兰夜市能给予来客的
不止是慰藉晚间突如其来的馋虫
还有远在异国他乡也能体味到的人间温情
去夜市逛逛
*感谢微信公众号“吃饱了溜达”提供部分图片与文字素材
