有一个问题我被问过很多次：
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“吃保健品，会不会有依赖性？”
举个例子，有人这样问我：“我吃玫瑰果变白了，不吃会不会黑回去？如果黑回去了，是不是代表我对玫瑰果产生了依赖性？”
我想反问一个问题：“你每天都喝水，但有一天不喝，会不会渴？那么可以说，你对水也产生了依赖性么？”......
必须 v.s. 依赖
再举个例子，假如有一个人便秘，吃了补充膳食纤维的保健品，便秘治好了。但有一天他没有继续再吃这个保健品了，结果就再次便秘了......那么请问这个人再次便秘是因为他对这个保健品产生了依赖吗？...真正的原因是：膳食纤维是维护肠道正常运作的必不可少的物质，不管是从日常饮食里获取还是从保健品里获取，只要获取够了，就不会便秘。如果这个人停用膳食纤维保健品后又开始便秘，这只能证明，他日常饮食当中的确长期缺乏膳食纤维而已。
水和膳食纤维对我们来说是必须的，每天都需要摄取的物质，而这样的物质数不胜数，我们缺水不行，缺VB,VC, 钙，镁，锌......同样也不行。从字面上来看，如果说所有这些对人体必须的物质和营养成分我们都有“依赖性”，这话也的确不假。但是，这和通常医学领域里普遍所说的“依赖性”是有本质区别的。
要说吃保健品有没有依赖性一说，我们首先应该搞明白的是，什么是真正的“依赖性”？
真正的依赖性，是指“药物依赖性”，一般是指在长期服用某种药物后，机体对这种药物产生了生理性或精神性的依赖和需求，分生理依赖和精神依赖两种：
生理依赖性（physiological dependence）也称躯体依赖性（physicaldependence），具有耐受性或停药症状。
精神依赖性（psychological dependence）是需要药物缓解精神紧张和情绪障碍、但无耐受性和停药症状的一种依赖性。
除了药物之外，某些作用在神经上的食物也可能让人体产生依赖，比如酒精，咖啡因等等。也就是说，真正的“依赖性”是因为长期服用某些“药物”或作用在神经上的食物导致身体或精神上发生“不正常”的变化。
复发 v.s. 戒断反应
当人们在生理上产生依赖性后，一旦停止服用或食用造成依赖性的药物或食物就会出现“不适症状”（戒断反应），而不仅仅是“恢复原状”这么简单。
举个例子，你吃了葡萄籽之后斑点淡了，结果停服之后斑点又出现了。有些人就怀疑这是因为自己对葡萄籽产生了“依赖”，是不好的表现。但关于这个问题我们可以这么想象：如果我们的皮肤对葡萄籽真产生了“依赖性”，那么你停服之后，就不仅仅是斑点再次出现这么简单，假设你原先脸上有10个斑，现在可能就是20个，甚至是50个更大更深的斑！----这才是产生依赖性再停服之后的“戒断反映”。
一张图告诉你药物“依赖性”
和保健品停服后症状“复发”的区别：
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可以看出，其中最大的“区别”就在于有依赖性的药物停服后会出现左下角的一个“更差状态”（戒断反应），而保健品只会简单的恢复“原始状态”而已。
我们常说的“激素”就是另外一个典型的例子。当我们长期使用激素类护肤品或者服用含有激素的药物的时候，一旦停用，身体就会产生“戒断反应”。现今人们常说的“激素脸”，就是因为长期使用了激素类护肤品，结果停用后，肌肤出现红疹，干痒，痤疮，爆皮......等等一系列不适症状，而一旦继续使用激素类护肤品症状就会消失。这种情况下，我们的皮肤才是真正对激素产生了“依赖性”。
而回到葡萄籽这个产品，要问停服之后斑点是否有可能重新出现？---的确可能！为什么？因为葡萄籽淡斑的作用原理是通过其中原花青素强大的抗氧化效果对毛细血管的保护而加速皮肤表层营养供给和细胞更新。但是，一旦停服，如果我们从日常饮食中摄取的抗氧化剂不足，血管就会重新遭受到自由基的侵害，细胞更新代谢速度就放缓了，那么，遭受紫外线照射之后，斑点就可能重新出现。换个角度来想，如果你每天饮食严格摄取足够量的抗氧化剂，不碰任何不健康的食物，远离紫外线，那么，扔掉你的葡萄籽，斑点一样不会复发。保健品，在这里只是充当了一个“不理想”状态下的“补充剂”而已。
如何判断一个保健品是否可以“长期服用”？
正因为绝大多数保健品，只是作为日常摄取不足的一种“补充”，所以是可以长期服用的，并且没有产生药物依赖性的后顾之忧。如果你觉得你从其他方面（比如饮食生活习惯的改变），足可以让身体恢复到一个较好的状态，那么也完全可以随时停用之前一直在吃的保健品。
如何判断一个保健品是否可以长期服用？最简单的方法：问问自己，产品的主要成分是否是你从日常饮食当中可以获取到的？
补充型：例如鱼油，胶原蛋白液，月见草，蔓越莓，复合维生素，益生菌，这类以“补充”为主要目的的保健品（其中的成分是我们日常饮食当中就可以摄取到的），是可以长期服用的。
治疗型：有些保健品其中的主要成分是“草药”，比如“护肝片”（主要成分奶蓟草），“圣洁莓”，我们日常饮食当中鲜有机会接触。这些产品其实就好比中药一样，我个人的建议是，服用期限以3-6个月为宜。6个月后可以先停服1-2个月，然后根据自己当时的身体情况，有需要的话再继续服用，或者遵照医嘱。
至于之前盛传的吃益生菌也会产生依赖性，不能长期吃的谣言，也纯属扯淡。重复的话不再说了，没看过的可以点下文：
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很多人错误的认为，
保健品应该有“治愈”的功能。
你感冒了，吃了感冒药，感冒好了，自然不用继续再吃感冒药，也就是说，感冒药治好了你的感冒；但你吃了两瓶玫瑰果，白了，停吃了，结果又变黑了…有些人就会觉得玫瑰果“治标不治本”。
这两者的本质区别在哪里？
大多感冒是病毒入侵引起的，只要你不再接触感染病毒，就不会复发。但肤色是由黑色素的形成和代谢过程决定的，这个过程每天都会在我们的身体里不断发生。我们吃药可以消灭感冒病毒，吃玫瑰果却不可能阻断黑色素的形成。而只有日复一日的维护皮肤良好的新陈代谢速度（这正是长期玫瑰果帮我们做到的），才能让黑色素尽可能的代谢掉而不沉积在皮肤表面，这样才能保持皮肤的白皙。
所以，保健品与药品最大的不同是，保健品是对身体状态的一种长期性的“调理和维护”，而并非“治愈”什么。因为停服恢复原状，而用“治标不治本”来形容保健品，是没有道理的。
可以这么说，如果不在饮食和生活习惯上做出彻底的改变，你会对大多数保健品表现出“依赖性”：比如停服鱼油后血压再次升高，停用越橘眼睛重新不舒服，停用益生菌便秘再次发生......这些都有可能。但是，我们应该把这种“依赖性”和通常所说的对人体有害的“药物依赖性”区分开来。你对保健品的“依赖”只是你自身缺乏某些物质的表现而已，就像不喝水就会渴，不吃饭就会饿，再正常不过。
（@大狮狮 原创文章）
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