一些网友表示，不吃早餐反而会让自己变得更加舒服，完全没有不适的情况出现，而且极大地节省了时间，提升了效率。

除了国内网友，国外的网友也表示不吃早饭之后，整个人都一身轻松了。

Sam是一个家庭主妇，通常她都会以面包，麦片，稀饭等食物作为早餐，但是在看到Breakfast is a Dangerous Meal这本书后，她开始不吃早饭，短短3周时间就剪掉了9斤体重，胆固醇和BMI都下降了。

Dr Kealey通过大量的数据研究发现不吃早饭的原因有以下几点：

1、我们早起的时候，皮质醇水平处于高水平，在这个时候摄入食物，会引发胰岛素飙升。

胰岛素飙升的结果会加重胰岛素抵抗，从而引发或者加重糖尿病的病情，所以从科学角度来说，对于有超重问题，身材不够好，糖尿病患者，有高血压问题的人来说，每天吃早餐是一个危险的行为。

2、规律的食用早餐会导致人的整体食量增加，部分早餐尤其是中国人特别喜欢得包子，油条，豆浆，粥等食物会让人一天都处于饥饿状态。

网络上也有很多网友提出类似的疑问，为什么吃了早饭反而更饿，或者说明明胃里面已经有了很多食物，为什么还会饿的更快？

用科学方式分析，吃完早餐，胰岛素飙升的同时会出现低血糖现象，而低血糖会刺激饥饿素，也就是说有科学依据表明，吃了早饭反而会饿的更快，而且还会让血糖波动剧烈。

有一些支持不吃早饭的学者这样认为：吃早饭约等于进入了要不停摄入食物的恶性循环，早上吃，越吃越饿，然后就开始不停地吃吃吃。而减少或者不吃早餐可以起到降低食欲控制饮食和食物摄入量的最好办法。

为什么我们一直都会听到不吃早饭等于慢性自杀这类的言论呢？

Dr Kealey发现，大部分强调早餐重要性的研究，都和一些食品公司相关，比如说，生产早餐麦片的公司，培根或者蛋糕等公司，也就是说，他们公布这样的研究数据，主要目的是为了开发市场，增加消费。

当这些报道铺天盖地的出现时，大部分人就会开始跟风，这些人有媒体，有营养师，有医生，毕竟随大流和盲从是人类固有的劣根性，当全球都在强调早餐重要的时候，几乎不会有人去反驳这种言论。

下面我们来一一分析绝大多数学者口中，早饭的重要性：

浙江省教育厅公布的《浙江省2016年中小学教育质量综合评价监测结果》，发现每天吃早餐的学生和早餐不规律的学生，在学业表现上有显著差异。

教育专家刘坚现场展示了一份数据：浙江省每天吃早餐的四、八年级学生分别为87%、67%。这些学生，相比每周只吃一次早餐的学生，在语文、数学两门学科的成绩上均有优势：四年级语文成绩高70分、数学高60分；八年级语文成绩高60分、数学高47分。这相当于多接受1到1.5年的教育。

而且，学生每天吃早餐的比例每提高10%，四、八年级学生的亲子关系指数分别改善6.16%与5.98%。相比之下，每天吃早餐对学生学习的积极影响，远超学生参加校外补课、家长教育水平或家庭收入等方面带来的优势。

然而事实真的如此吗？根据更多的研究表示，孩子在饥饿时会主动进食，而实际上很多早饭是父母强迫孩子去吃的。

或许有人会说，上面不是已经说了吗，吃了早饭的孩子比不吃早饭的孩子更聪明...

还有别的文章说过呢，吃完早饭因为消化需要血液支持，会让人犯困，精神不集中，影响工作学习效率...

这两个互相矛盾的论点如何解释？其实严格来说，孩子聪明与否和吃不吃早饭或许根本无关。

这个论点就像前文说的那样，更多的是由食品公司提出的，实际上呢，胆结石的产生是因为低脂饮食和经常性节食，以至于胆汁不蠕动，最后导致胆结石，然后很多人让断食或者不吃早餐背了黑锅。

哪怕不吃早餐，只要摄入一定量的脂肪，让胆汁保持蠕动，基本都不会患上胆结石这种毛病。

还有，就算你有胆结石了，提高脂肪的摄入量，也可能会流出胆结石哦，国外有人做了调查，有68%的胆结石患者，在高脂饮食后，胆结石都治愈了。

Dr Kealey用自己的经历证实了，不吃早饭会逆转糖尿病。

国外有研究讲这个话题，不吃早餐会提高心脏病，糖尿病的风险，但这些研究都忽略了一个点，因为媒体的洗脑，经常吃早餐的人本身就比较重视健康，不吃早餐的人，对健康无所谓。