澳大利亚作为著名的移民国家，其美食也菜系也承袭了多元化风格，融合亚洲、南美、地中海、法国等世界各地的饮食精华。又因其纯净、独特的环境，造就了许多独特的美食。所以，不管你选择在海边旅游，还是去探险热带雨林，一定不要忘了享受澳大利亚美食所带来的快乐。
袋鼠肉
袋鼠肉味道跟牛肉相似，且当地人喜欢烤得较老，国人去吃的话，需要事先告诉待者把肉烤得嫩一些。吃烤袋鼠肉的时候要使用椒盐、柠檬和胡椒等作料，最好再来点辣椒压住本来的酸味，吃起来味道不错。
皇帝蟹
龙虾、皇帝蟹、白牡蛎是澳洲三宝。其皇帝蟹身躯庞大，相貌丑陋，属于蟹族中的巨无霸。把整只蟹子切开几大件，直接用清汤煮来吃，都足够让你垂涎三尺。
牡蛎
牡蛎可以生吃，也可以蒸着吃，被视为最美味的海珍和健美强身之物。很多国人会专门去澳洲品尝这种美食，甚至认为这个美食值机票的价格。
澳洲龙虾
来到澳洲，除了可以享受刺激的探险之外，还可以选一个晴朗的好天气，去海边的精美的海鲜餐厅，享用一顿美味绝伦的龙虾大餐。品着当地最醇的葡萄酒，置身于澳洲美丽的风景线中，绝对会为你的旅行添加与众不同的内容和乐趣。
澳洲肥牛
“见见你的美食厨师”是布里斯班发电站市场的广告语，可见这里聚集了多少美食了。来到这里，最不能错失的就是来一次美味的肥牛大餐。
鳄鱼肉
在名迪海滩的特色夜市上，你能品尝到澳洲独特的野味。爱丽斯泉的“陆上牛排屋”的鳄鱼肉，是一定不可错过的，鲜美无比。
