澳大利亚美食地图

吃过这10道地道的美味，

才算不白来！！

飞机牌果冻（Aeroplane Jelly）

飞机牌果冻（Aeroplane Jelly） 这款简单的甜点于1927年推出，是澳大利亚的经典美食。每个澳大利亚的孩子都会唱着广告里的歌:“我喜欢飞机果冻!”该品牌的吉祥物以发明家伯特·艾普勒斯的名字命名，虽然现在由一家美国公司拥有，但这种属于童年的味道，总是能唤起人们的回忆。当然，世界上有很多品牌的果冻，但澳大利亚的父母们却无法抗拒这种熟悉的口味。

伯恩芒果（Bowen mangoes） 这是一种澳大利亚品种的芒果，在世界上其他地方都没有种植，它最初是在昆士兰北部的伯恩镇发现的，因此得名，也被称为肯辛顿骄傲。这种芒果比其他品种更大、更多汁，占澳大利亚芒果产量的80%。对澳洲人来说，芒果是夏天的味道，你可以在圣诞节前后品尝到它。

杂菜卷（Chiko Roll） 这种奇怪的油炸小吃自1950年以来就一直是澳大利亚的一个标志，当时它是由在足球比赛中有创业精神的样板师出售的。受中国春卷的启发，确切的食谱因人而异，但肉、蔬菜和一些不知名的香料的组合恰到好处。最好吃的是一些土豆扇贝配上饮料，在午餐休息时间或凌晨3点，你唯一能得到它们的地方是典型的澳洲外卖店。

堵卡香料（Dukkah） 它是一种由中东香料、草药和坚果混合而成的香料，被澳大利亚的美食家们所喜爱，如此受欢迎与它可以和任何食物搭配是分不开的。可以用作装饰，也可以在一块肉上涂一层，或者用橄榄油蘸着面包吃。一些生产商已经给了基本的配方，添加了一些本地配料，如柠檬桃金娘、澳洲坚果、水、盐和胡椒。在澳大利亚的超市里可以找到这种神奇调料。

黄金牌冰淇淋（Golden Gaytime） 冰淇淋在最受欢迎的甜品名单中占据着很高的位置，从20世纪60年代起，乳白色的雪球和果味拼接就成为了热门的夏季美食。同样，这家店的冰淇淋也已经有60多年的历史了，而芒果和奶油的混合物唤起了人们对夏日懒懒午后的回忆。最重要的是，奶油冰淇淋是一种金色的快乐时光，现在的香草和太妃糖的冰淇淋，涂上巧克力，蘸着松脆的饼干碎片也是很不错的。

澳洲汉堡（Hamburger Aussie style） 虽然汉堡本身并不是澳大利亚人的发明，但添加了一些非常规的成分后，使澳洲版本真正令人难忘。牛肉馅饼、奶酪、番茄、生菜、烤洋葱、番茄酱，再加上甜菜根、菠萝、煎蛋和培根，这些都是必须的。在家里制作也是很容易的，但没有什么比去当地的牛奶酒吧，或者炸鱼薯条店买一个巨大的汉堡，在沙滩上享用更能让人愉悦的了。

冰镇饼干（Iced VoVo） 冰镇VoVo饼干是一种国宝美食，它是用粉红色的方糖、覆盆子果酱和椰丝做成的饼干。这一标志性的美食由阿诺特自20世纪初开始制作，在2007年大选后的被前总理提及，导致销量激增。如果你愿意的话，你可以喝一杯浓茶，甚至可以在路上喝一杯冰茶来和它搭配，它不常在海外销售，这种甜蜜的款待是在你回家前可以买一些当伴手礼的。

糖粉吐司（Junk food） 问问任何一个澳大利亚人，他们最想念的是什么“家”美食是什么，他们的清单肯定包括糖粉吐司。这种不太健康的食品在孩子们的生日聚会上经常出现。澳大利亚公众似乎并不介意他们都是瑞士的公司所有。童话般的面包基本上是涂上黄油和撒糖的白面包，它虽然缺乏营养，但很怀旧。

烤肉派（Meat pies） 在足球场上的下午，像4 'N 20和维里尼这样的品牌已经垄断了批量生产的馅饼市场。然而每个人都有自己喜欢的类型，像是牧羊人派、豌豆、奶酪、培根或者是纯肉。不过，唯一的共同要求是配上滚烫的番茄酱。现在有4个公司把烤肉派出口到美国和亚洲的部分地区，跨越时间空间也可以尝到美味啦。

南瓜煎饼（Zucchini fritters） 南瓜是移民的另一个美味的副产品。南瓜煎饼通常会搭配酸奶当做小点心。不管怎样，当你咬一口时，味蕾立马惊觉，橄榄油会渗出来。在澳大利亚的一些地方，你可以在当地的外卖店里找到这款美食，旁边可能还会有马铃薯干贝和面包卷。它比普通的油炸食品更有益于健康，但它们同样美味。