要说墨尔本是“咖啡味儿”的，丝毫也不夸张。咖啡是墨尔本一个特殊的文化符号，不论是全球十大咖啡之都，还是八大咖啡城市，墨尔本都榜上有名。在墨尔本的街头，总是飘着一阵幽幽的咖啡香气，走十步就能见到一家咖啡店的比喻说法，也彰显出墨尔本人民对于咖啡的极致热爱。
正是由于人们对咖啡的喜爱，亚太地区最大的咖啡峰会已经在墨尔本开幕啦！3月23日和3月24日这两天10am-5pm，在Melbourne Showground（Epsom Rd Ascot, Vale, 3032 ），成千上万的咖啡爱好者将会齐聚Melbourne International Coffee Expo，共赴这场只属于咖啡的盛宴。
如果你刚好是“每天喝咖啡星“人，这个峰会一定不容错过！只不过，作为大咖云集的峰会，只会点flat white会不会有些逊色呢？没关系！小编在这里贴心地为大家准备了咖啡知识急救文，或许会对你参加咖啡峰会和日常生活中咖啡的选择带来帮助呦！
首先，我们来了解一下咖啡的分类方法，有按照萃取方法分的（也就是制作方法），有按照产地分的（咖啡豆种在哪里），有按照咖啡豆品种分的（也就是血统），以及按照处理方法，比如说日晒、水洗、蜜处理。
1）Espresso （意式浓缩咖啡）和滴滤咖啡，这里是用萃取方法不同来分类的。
2）蓝山、苏门答腊咖啡，这是按照咖啡产地来区分的。
3）阿拉比卡种和罗布斯塔种，这是指的咖啡的豆种，也就是血统。
4）日晒法、水洗法和蜜处理（半水洗）。三大处理法中，水洗的稳定度最高，处理后的咖啡较酸，日晒法最甜，蜜处理法则介于两者之间。
其次，咖啡豆按照烘焙度分类为浅度、中度和深度。烘焙度越深的咖啡豆，颜色也就越深，口味的变化也不尽相同。之后，把咖啡豆研磨成粉后，用水把粉中的芳香物质提取出来，制作成一杯咖啡叫做萃取，按照萃取的方法分类，常见分为意式咖啡、滴滤式咖啡、虹吸式咖啡和浸泡式咖啡。
萃取之后的咖啡只要分为黑咖啡和花式咖啡，下面我们用一张图来介绍一下咖啡家族的大致体系~
通过这个图，小编才知道原来我们日常生活中品尝的咖啡，只是咖啡家族中的一个小分支——花式咖啡，可是就是花式咖啡也足以让小编得选择强迫症咯！加不加奶，有没有奶泡也是现场选择！全凭感觉！最后百般无奈，只得弱弱地说一声“flat white……”。
但是通过下面这组图，让小编彻底明白了不同名字的花式咖啡，到底是怎样的排列组合！（有需要的小伙伴可以保存图片，以备不时之需！）
看了这组图片，小伙伴们终于可以根据自己的喜好点咖啡啦！咖啡不仅能够促进代谢机制，活络消化器官，抗氧化，还可以消除疲劳！可谓是早上一杯咖啡，学习工作一上午；下午一杯咖啡，活力精神不困倦！晚上一杯咖啡，恩……看来你是想嗨个一天一夜啊！
我们选择咖啡都会根据自己的喜好，选择最为纯正的咖啡，那么在选择留学移民中介时，当然也要选择最专业的、最适合自己的啦！那么澳程国际留学移民在此行业从业十年有余，客户好评度极高，案例成功率高达99.6%，可谓是澳洲一颗历久弥新、口味醇厚、受人喜爱的“咖啡豆”啦！下面是我们的联系方式，如果有需要帮助的时候，不要犹豫呀，快快联系我们吧~
