吃货看过来!美媒盘点全球十大美食国度,你最爱哪一个?

2018年03月23日 卡城之窗




由于气候条件、地理环境、物产资源及饮食风俗的不同,世界各国都形成了自己独有的美食文化。世界各地美食的口味各有千秋,其中有些国家的美食有口皆碑、声名远播。美国有线电视新闻网(CNN)为大家介绍了全球十大美食国度,吃货们快随小编一起了解一下!



美国

大多数受欢迎的美国食物并非原产自美国本土,而是来源于其他国家,例如:意大利的披萨、比利时的薯条、德国的汉堡包和香肠。这些食品经过美国人的改进和创新走向世界,迎合了来自全球各地美食爱好者的口味。美国的本土菜同样不容忽视,比如蛤蜊浓汤(clam chowder)、酸橙派(key lime pie)还有大名鼎鼎的考伯沙拉(Cobb salad)。



※必吃榜单:

芝士汉堡—每一口,都是饱满且极具层次的味道,松软的面包里面鲜嫩的肉饼迸着汁水混着起司和酱,爽脆的蔬菜又使汉堡不会太腻。真是一场嘴巴里的盛宴,味蕾都要忙不过来了。


墨西哥


墨西哥的食材覆盖甚广,永远不会让您觉得口味单一。提到墨西哥菜我们首先会想到玉米,这里有众多玉米做成的食品,对于墨西哥人,玉米就跟中国人的米饭一样,因此墨西哥也被称为玉米之国。此外,墨西哥还被称为天下第一辣国,拥有数百种红、黄、青色的辣椒,虽然用它们做出来的食物有点“重口味“,当能让你瞬间活力满满。墨西哥菜中还有许多营养丰富的食材,如鳄梨、西红柿、柠檬、大蒜等,它们富含抗氧化剂和有益身体健康的物质。



※必吃榜单:

墨西哥卷饼(Taco)—是墨西哥最具代表性的美食,因其制作简单深受墨西哥人的喜爱。一张玉米薄饼夹上肉和蔬菜,再根据自己喜好配上莎莎酱,鳄梨酱,碎番茄酱等,然后将玉米饼卷起,美味可口的Taco就做好了。



泰国


如果去泰国,你一定要多尝尝街头小吃。如果翻看泰国的烹饪书,你会发现每种食物的配料至少有一页。每道菜中都加入了如此多的香草和香料,味道自然美妙而绵长,如同管弦乐一般。在泰国,一盘菜中可以融合酸甜咸辣各味,口感或嚼劲十足、或香脆、或柔滑。风味独特的泰餐配上阳光、海滩、微笑服务,绝对是一种不可多得的美妙体验!



※必吃榜单:

冬阴功汤(Tom yam kung)—冬阴功汤在泰国非常普遍,大小餐馆、普通人家常饮此汤,从而成为泰国菜的代表。这道汤的名字中,“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思。柠檬草的香气、青柠叶的酸爽和辣椒的辛辣,堪称“舌尖上的狂欢派对”。


玛莎曼咖喱(Massaman Curry)—在CNN评选出的全球最美味的50种食物里,玛莎曼咖喱名列榜首。这是泰国人最喜爱的美食,调味料由椰子奶、棕榈糖、鱼露还有各式香料混合配制而成,使得菜肴味道浓郁,香气四溢。炖煮的肉类(一般用牛肉或鸡肉)嫩而不腻,入口爽滑香甜,回味十足,让美味在你的口腔迸发,留下最难忘的绝妙味蕾体验。



希腊


这里有湛蓝的海水、白色建筑、卡拉马塔橄榄、菲达奶酪、丰富的沙拉,还有烤肉,这儿就是希腊。希腊是全球众多游客向往的旅游目的地之一,是西方文明的发祥地。而希腊美食历史悠久,具有浓郁的地中海风情。希腊美食以新鲜的海鲜,诱人的烧烤以及传统的菲达芝士为主,佐以纯正的橄榄油为特色。



※必吃榜单:

烤肉饼(Gyros)—是一种在希腊很常见的主食。把肉类、蔬菜、西红柿薯条卷在一个比较软的厚饼里,再浇上酱汁,有的还加点辣椒酱或者盐和糖,Gyros就做成了。一个足够吃饱,经济实惠。



印度

印度小吃的配料十分丰富,但并没有明确的使用规则。只要做出来的菜品味道不错,人们不会在乎这道菜都用了哪些调料。在印度,人们有时把调料当做一道菜直接食用,例如小茴香,单独食用可以清新口气、帮助消化。



※必吃榜单:

印度卷饼(Dosa)—种薄饼,表面覆盖的可以是干酪,也可以是辣味蔬菜,适合午餐或晚餐食用。


印度奶茶(Chai)—不是所有人都喜爱咖啡和原味茶,但大多数人却很难对奶茶说不!



日本

日本人对食物制作的要求和对工程设计一样精确。无论是使用珍贵的还是低端的食材,他们总能做出美味的日料。在日本,你可以和朋友一起享用一顿丰盛的日料大餐;也可以在寿司传送带旁随便找个位置,拿一瓶清酒自斟自饮;还可以在路旁的便利店买一些之前从未见过的小吃。总而言之,要说在日本没有吃好,那是不可能的。



※必吃榜单:

味噌汤(Miso soup)—味噌汤是以鲷鱼、红白萝卜、鱼骨、味噌等材料制作而成的一道日本料理。对于日本人来说,味噌汤的地位是不可撼动的,只要这一餐中包含米饭,那必然会有味噌汤的存在。


寿司—寿司是日本料理中的传统食物之一,是用醋调味过的米饭,再加上鱼肉,海鲜,蔬菜或鸡蛋配料制作而成,味道十分鲜美。



西班牙

和朋友一起吃吃喝喝,然后美美睡一觉,之后工作两个小时,再继续吃吃喝喝,这就是信奉享乐主义的西班牙人的日常。由此可见,在西班牙人的生活中,美食无疑是重头戏。加利西亚渔人们精心挑选的虾蟹扇贝,塞戈维亚林密草鲜,猪肉鲜美,瓦伦西亚稻香鱼肥……西班牙各地的美食各怀各的性格,各显各的姿色。



※必吃榜单:

伊比利亚火腿—伊比利亚火腿闻名世界。它由产自西班牙的伊比利亚猪后腿肉腌制36个月而成,味道十分鲜美。吃上一片,慢慢咀嚼,在淡淡的咸味后是绵长的肉香,回味无穷。


吉事果(Churros)—俗称“西班牙油条”。吉事果颜色金黄、外酥里嫩、不油腻、冷热皆宜,且营养非常丰富。



法国

法国人十分注重饮食,如果你看过法餐大制作全过程,你就知道法国人对食物有多挑剔了。葡萄酒、焗蜗牛和奶酪均是法国美食中的华彩乐章。



※必吃榜单:

焗蜗牛—这是一道由花园中寄居的害虫烹饪而成的佳肴。法国焗蜗牛味道很赞,广受好评。


奶酪—法国的奶酪品种居世界首位。它们是由牛奶、羊奶或混和奶制成的。



意大利

意大利美食是全世界最古老的美食之一,其历史甚至可追溯至公元前4世纪。意大利菜肴最为注重原料的本质、本色,成品力求保持原汁原味。意大利菜多以海鲜、牛、羊、猪、鱼、鸡、鸭等作为主料,而烹制过程中总是少不了橄榄油、黑橄榄、干白酪、香料、西红柿与Marsala酒,这六种食材是意大利菜肴调理上的灵魂,也代表了意大利当地所盛产与充分利用的食用原料,因此意大利菜肴能无出其右地被称为“地道与传统”。



※必吃榜单:

意大利面—如果你在意大利不知道吃什么,意大利面是个不错的选择。意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中最接近中国人饮食习惯,因此也是最容易被中国人接受的。


披萨—披萨的制作方法简单得难以置信,却深受喜爱。意式披萨通常是薄底,使用新鲜的蕃茄酱汁、橄榄油、大蒜和牛至做披萨酱,追求的是食物本身自然质朴的滋味,清淡且清爽。


肉制品—意大利人对肉类的制作及加工非常讲究,如风干牛肉、风干火腿、意大利腊肠、波伦亚香肠等,这些冷肉制品非常适合于开胃菜和下酒佐食,享誉全世界。



中国

在中国,人们常用“吃了没”互致问候,中华民族大概是世界上对食物最着迷的民族了。中国人崇尚节俭,他们常常能用廉价的东西灵巧地制作出美味佳肴。中餐在发展过程中分为许多流派,其中最有影响和代表性的有鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜这“八大菜系”。这些菜系烹饪差别很大,很难想象它们居然来自同一个国家。总之,想要简单地概括中国的饮食文化几乎是不可能的。



※必吃榜单:

烤鸭—烤鸭是在世界范围内最具盛名的北京菜式,用料为优质肉食鸭,用果木炭火烤制而成,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。


港式点心—在中国南方地区,人们素来有着喝早茶的习惯,而且常在喝茶是配上几分点心。这些点心种类丰富、清甜可口。



中国美食


小编觉得,来到了中国,必吃的菜式那真是多了去了!北京烤鸭、港式点心是必吃,还有其它玉带虾仁麻婆豆腐夫妻肺片东坡肘子梅菜扣肉荔枝肉佛跳墙粉蒸肉蟹粉狮子头松鼠鱼板栗鸡龙井虾仁油焖春笋五柳炸蛋蒜蓉粉丝蒸袋子椒盐皮皮虾麻辣小龙虾等等等等…..



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