加拿大最大的商超零售巨头Loblaw今天宣布，将在全国各大超市里面推广销售蟋蟀面粉。而这蟋蟀面粉，就是和字面意思一样，是用蟋蟀做成的面粉。（cricket powder）...
Loblaw表示，蟋蟀面粉采购于安大略省南部一个农场，由于蛋白质含量高，而且富含维生素和矿物质，分分钟秒杀普通面粉。
此外，蟋蟀粉没有特殊的味道，可作为食材原料添加，能适应多种食谱做法，尤其是各种面包、曲奇之类的烘焙制品。
而且蟋蟀比其他形式的动物性蛋白更具可持续性，因为它们只需要更少的食物和水，总之怎么看都值得大力安利。
此前，就有两个美国大学生联合开发了一款用蟋蟀面粉做的薯片，薯片包装上写着，“一片薯片就是一个蛐蛐！”
Loblaw也想就此引领加拿大美食新风尚，大举将昆虫纳入食品餐单。
