据《每日电讯报》报道,奇形怪状的胡萝卜和长满斑点的苹果都是一个全新倡议活动的主角,活动旨在减少浪费以及让健康食品更便宜。
澳洲超市巨头Woolworths本周启动了“The Odd Bunch”活动,本应以垃圾桶作为最后归宿的“貌丑”蔬果们将打折出售。估计至少25%的新鲜蔬果因为形态或色泽有缺陷而被拒绝登上售货架。
Woolworths表示,希望让顾客了解到貌丑的蔬果依然美味和健康,同时也希望此举能帮助农民卖出更多农作物。折扣优惠各有不同,Woolworths的1公斤装怪异胡萝卜本周卖1.28元。相比之下,1公斤装的正常胡萝卜卖1.88元。怪异梨子则卖2.78元/公斤,节省了1.2元。
澳洲大型供应商Zerella Fresh主要为Woolworths提供胡萝卜、洋葱和南瓜。该公司全国销售经理布尔沃斯(Peter Brinkworth)表示,这个活动将帮助他们卖出更多胡萝卜。他们每周能在柏斯收成了1000吨胡萝卜,当中超过50吨胡萝卜相貌不佳。“这些样子不好的胡萝卜现在也找到家了。实际上,除了外貌上有所差别,它们和普通胡萝卜味道一样好。”
布尔沃斯表示,大约10%至30%的收成不能用于零售。它们要么被送往加工厂,要么卖给农场喂牲口,要么送人,要么直接被扔掉。
据悉,Woolworths本次发起的行动并非首创。最早发起人是法国连锁Intermarche,其成功方式也被英国超市连锁Sainsbury在10月份效仿。