澳洲蜂蜜样本将近两成不纯,澳洲新足迹中文网站微信公众号文章

根据一项研究本地和国际品牌蜂蜜的开拓性调查，澳洲几乎有五分之一的蜂蜜样本不纯，这里面包括了一些昂贵的牌子。

这次由麦觉里大学一个科学家团队进行的研究检查了全球一百个蜂蜜品牌，包括了38个澳洲品牌。

结果发现超过一半的亚洲品牌，主要是中国的蜂蜜是掺假的，意味着蜂蜜里面有其他物质。

测试是在全国计量中心进行的，结果发现外国的样本里面有27%不是纯蜂蜜。

但令人震惊的是澳洲蜂蜜。

从超市和市场拿回来的38个蜂蜜样本里面，有18%，也就是几乎五分之一，有掺假。

掺假的蜂蜜来自维州、昆州、新州和塔州。

9个塔州品牌里面的23%、两个新州品牌里面的其中一个、昆州6个品牌里面的三分之一不是纯蜂蜜。维州7个品牌里面的29%是假蜂蜜。南澳和西澳样本测试结果显示是纯蜂蜜。

这个科学家团队由Mark Taylor教授和博士生周晓腾（音译）带领，他们也特别提到标签上关于地区上有问题。

它警告错误的标签影响了顾客的信心和引发健康和安全担忧。

研究显示：“在不知名地区的混合蜂蜜含有抗生素、毒素、受辐射花粉或者甚至是生物碱，有可能会对器官有损害。”

预计研究结果会对有关部门施加压力，要他们开始测试本地蜂蜜。在澳洲，相关部门只对进口蜂蜜做测试，5%是用C4糖测试，这种方法已经过时并且不能测出糖浆，例如大米糖浆，造假者通常用这个来稀释蜂蜜。

研究也提到了新西兰的Manuka蜂蜜产量与销售量有巨大差别，该蜂蜜产量一年是1700吨而销售量是一万吨。

澳洲一家公司2016年因为卖假蜂蜜而被罚款，周晓腾决定测试澳洲蜂蜜。

蜂蜜是继牛奶和橄榄油后全球第三大掺假食品。

国际造假者生产假蜂蜜然后卖给没有戒心的顾客并从中牟取暴利。

中国卖家用阿里巴巴网站来卖大米糖浆和其他糖浆，他们声称可以通过官方的蜂蜜测试。

他们售价是每公吨五百美元，比蜂蜜便宜很多。