ProWine丨哪些南澳州的酒庄即将亮相？,Wine Australia微信公众号文章

一年一度的ProWine China，今年11月又要在上海举行啦！澳大利亚作为全世界最重要的产酒国之一，将再次在这个举足轻重的葡萄酒展会上，以国家展团的形象参与其中！此次展出，展团面积和规模都比去年翻了一倍，是自我们参展ProWine以来，无论从酒庄品牌数量还是酒款多样性来说，规模都是最大的一届！

上一次的微信中，我们已经为大家介绍了一部分前来参展的酒庄，包括来自维多利亚州（Victoria）、西澳洲（Western Australia）和新南威尔士州（New South Wales）的诸多酒庄。这次我们将着重为大家介绍参展的南澳州（South Australia）酒庄。

我们也曾发布一篇完整的预告，敬请点击这里查看。

时间：11月13日-15日

地点：上海新国际博览中心

Wine Australia 国家馆展位号：W4馆 4P01及4P10

巴罗萨谷 Barossa Valley

Artisans of Barossa

成立于2005年，Artisans of Barossa是由六家对葡萄酒有共同追求的精品酒品牌组成。这六家品牌分别为Hobbs of Barossa Ranges、Schwarz Wine Company、Massena、John Duval Wines、Sons of Eden和Spinifex Wines，致力于更具个性化的小批量、子产区精品酒的酿造艺术，并合作酿造Artisans of Barossa 品牌。每一款葡萄酒都是他们对酿造经验的分享，对巴罗萨葡萄园的深入了解。

Auswan Creek

天鹅庄是澳大利亚天鹅酿酒集团旗下位于南澳巴罗萨谷中心地带的经典酒庄。天鹅庄在巴罗萨谷拥有优质葡萄园，天鹅庄的酒款曾被南澳政府作为礼物赠送给外国政要和知名企业家，在中国市场先后邀请许戈辉、杨丽萍、世界葡萄酒大师和前澳洲驻华大使Geoff Raby博士作为品牌形象大使。

Chris Ringland

Chris出生于新西兰的奥克兰，从小就对葡萄的种植和葡萄酒酿造非常感兴趣。长大后他来到南澳州并在著名的Roseworthy学院学习酿酒学。20世纪80年代后期，他在巴罗萨的Rockford Wines任职，在这里他研发了自己独特的风格，并以自己的名字命名创作了他现在享誉世界的著名设拉子。

Curator Wine Co

酒庄庄主兼首席酿酒师汤姆·怀特（Tom White）根据巴罗萨谷特有的风土，精心挑选出最优质的葡萄果实，并亲手酿制了产量有限的精品西拉和赤霞珠干红葡萄酒。Curator葡萄园坐落在巴罗萨谷产区的西面。为了保留葡萄藤和葡萄最真实的风味，他坚持在酿造工艺中减少人为干预，从而让每一瓶Curator葡萄酒都能让人在脑海中浮现葡萄收获时节的景象。

First Drop Wines

First Drop 初雨酒庄成立于2004年。酒庄坐落于巴罗萨谷，酿造理念是“对传统的敏感度加上对创新的热情”。用于酿制美酒的葡萄来源于阿德莱德山脉，麦克拉仑谷和巴罗萨谷的葡萄园，带给你与众不同的美味感受，一系列不同的风味让人为之兴奋。

Gatt Wines

盖特庄园(Gatt Wines)坐落于澳大利亚著名的葡萄酒产区巴罗萨，庄园的设拉子和赤霞珠葡萄酒荣获国际葡萄酒和烈酒大奖赛奖杯多达50多个。庄园自1972年建成，拥有两块风土独特的单一葡萄园，分别坐落于伊顿谷顶峰美丽的伊顿高地和巴罗萨谷的心脏地带。

Grand Cru Estate

Grand Cru Estate 是巴罗萨5代家族酒庄Peter Seppelter拥有并运营的品牌，此酒庄从1889年开始在巴罗萨谷酿造葡萄酒，如今已有30年的历史了。Grand Cru Estate是酒庄旗下小产量的高端精品酒，这也是他们第一次来到海外市场推广。

Haan Wines

Haan 是酒庄创始人夫妇的家族姓氏，这个词意思是“雄鸡”，酒庄用一只威风凛凛的金鸡做为其标志。酒庄当前大约年产量限量控制在 4000 箱左右，所有用于酿酒的葡萄均为自己葡萄园中经过筛选的优质葡萄。酒庄只采用精选的优质橡木桶发酵和陈酿，恰到好处地与葡萄本身完美平衡的结合在一起，优质的葡萄和其本身的果香足以支撑橡木的影响。酒庄在葡萄园的管理上尽可能的减少现代技术的干扰，以最大限度的支持葡萄园的生态保护。

Kaesler

Kaesler 凯斯勒酒庄始建于1893年。凯斯勒家族是来自德国的移民，也是巴罗萨的首批居民之一。百多年的努力使得巴罗萨从漫山的荒野变为现在被全世界所称颂的知名葡萄酒产区，他们的坚韧和汗水最终换来了今日最甜美的果实。凯斯勒酒庄坚持自耕自酿已有125年，连续多年被评为红五星酒庄，旗舰酒款125年西拉老藤老炮儿(老顽固)与多款名家酒款一起荣登兰顿分级卓越级殿堂。

Kay Brothers

凯氏兄弟（Kay Brothers）酒庄是麦克拉仑谷最古老的家族酒庄之一，拥有超过120年龄的老藤葡萄园和家族世代传承的篮压技法，其历史可追溯到1890年。一个多世纪以来，凯氏家族一直被视作麦克拉仑谷的象征，2017年更获得“麦克拉仑谷歌海娜之王”的称号。这里的酒款是澳洲难得的兼具柔和口感和丰富结构层次的精品美酒，它受到众多知名专业酒评家的赞誉，历经三代精湛技艺的传承，凯氏兄弟酿酒事业蒸蒸日上，已经成为澳洲传统红葡萄酒酿造专家。

Kingston Estate

位于南澳洲产区的王都庄园酒庄（Kingston Estate）的历史源自1960年，秉承着对葡萄酒品质和技术创新的不断追求，酒庄出产质量稳定且品质卓越的葡萄酒。酒庄庄主比尔（Bill）于1985年以优异成绩完成葡萄酒酿造学位，并一手创立了澳大利亚王都庄园酒庄，每一滴纯酿都传递着家族的酿造理念，展现出风土独特的土壤和气候禀赋。

Massena

马塞纳（Massena）位于巴罗萨谷西北边缘的深红色土壤上，拥有一群真正热爱酿造葡萄酒的人，他们酿造出具有典型性特色和故事的葡萄酒。所有的葡萄酒都是手工采摘，而且都是来自家族的小批量葡萄园。马塞纳葡萄酒是有自己风格的，非常适合和朋友一起，搭配美食，尽情享受生命的馈赠。马塞纳崇尚自然，每瓶都是对当地风土的纯粹表达。展示葡萄最原始的野性美是马塞纳酿酒师孜孜不倦的追求。

Murray Street Vineyards

Murray Street Vineyards是James Halliday评选的红五星酒庄，酒庄所在葡萄园的古老土壤上，生长着老藤巴罗萨设拉子、幕尔维德和歌海娜。这里多样化的土壤、宁静而温暖的生长期，令这里的葡萄酒拥有杰出的风土、结构和风格。

Peter Lehmann

创始人彼得利蒙（Peter Lehmann）一生专注于葡萄酒事业，家族在巴罗萨历经五代，是澳大利亚葡萄酒行业的权威人物之一。1979年，彼得利蒙先生为了挽救上百个随时可能破产的巴罗萨葡萄酒酒农家庭，冒着巨大的财政及个人风险开创了自己的酒庄，并从这些酒农处购买葡萄果实。酒庄拥有古老的葡萄藤和出色的土壤，专注的酒农和酿酒师和无与伦比的酿酒理念造就了优质的葡萄酒。

Seabrook Wines

Seabrook西布庄园创建于1878年，位于澳大利亚南部的巴罗萨谷。西布庄园葡萄酒采用小规模种植的最优质葡萄，以家传方式手工酿造，每瓶酒都蕴藏著酿酒师特有的味觉敏感及对细节的严谨和对高标准的不懈追求。Hamish Seabrook是家族的第五代传人，现任澳洲皇家墨尔本酒展的品鉴评委，并担任堪培拉、悉尼、阿德莱德、天鹅山等地酒展的评委，在澳大利亚业内负有盛名。

The Vineyard Architect

Vic Kraft在20世纪40年代和70年代之间设计并种植了许多巴罗萨知名优质葡萄园。他被酿酒师Rolf Binder称为“葡萄园建筑艺术家”。酒庄葡萄酒来自于Vic Kraft几十年前为宾得家族种植的一些老藤葡萄园，Rolf Binder亲自手工酿制，以此表达对他的尊敬。

Thorn Clarke

荣颂（Thorn Clarke）是深植于巴罗萨产区的品牌，距今已有150年的历史。Clarke家族拥有渊博的葡萄栽种与酿酒知识，在巴罗萨的土壤与微型气候管控方面有着深厚的经验。荣颂庄园的酿酒理念使他们坚信，好的葡萄酒将在葡萄园中“酿造”，而不是在酒庄中。荣颂的每一个葡萄园都展示了巴罗萨不一样的微型气候条件与风土。酒庄将这些不一样的葡萄酿造成不同风格的单一葡萄园葡萄酒，同时也进行多葡萄园混酿，让酒更加复杂、有趣。

Torbreck

萄贝酒庄（Torbreck）成立于1994年，创办灵感源自巴罗萨谷中弥足珍贵的旱栽老藤西拉葡萄园。在坚持这样的共农经营理念的同时，酒庄还拥有一些世上质量顶尖的葡萄园，从而令萄贝酒庄迅速提高其国际声望。酒庄来自巴罗萨谷的经典西拉、歌海娜与马塔罗三大品种作为主打产品。在专注于酿造红葡萄酒的同时，酒庄的葡萄园还种植了维欧妮、玛珊和瑚珊这些白葡萄酒品种，以做混酿之用。

Turkey Flat Vineyards

特富莱酒庄（Turkey Flat Vineyards）位于巴罗萨谷经典西拉产区。早在1847年第一次种下的西拉，就是特富莱酒庄目前所在地，目前的园子传承到了第四代女庄主Christie Schulz手中，成为了这个经典产区双红五星酒庄之一。

伊顿谷 Eden Valley

Hill-Smith Family Vineyards

Hill-Smith家族是澳洲葡萄酒行业最受尊敬的名字之一，拥有超过165年的历史。在Hill-Smith家族酒园，他们寻求酿造反映葡萄本身、风土和具有独特风格的葡萄酒。这些具有独立个性的葡萄酒——既永恒又现代。此次参展将带来几款具有特色的家族酒园酿造的酒款，包括南澳的牛津园，巴罗萨的Earthworks, 伊甸谷的Heggies & Hill- Smith Estate，塔斯马尼亚的Jansz和南澳石灰岩海岸的拉顿布里的Smith& Hooper酒园。

Irvine Wines

Irvine酒庄建立于1983年，在酿造澳大利亚的梅洛上取得巨大成功，成为全世界最优质的梅洛酒款之一。Irvine的团队保留着世界一流的巴罗萨酿造和种植传统，同时又勇于创新。他们从自有的巴罗萨和伊顿谷葡萄园内选取最佳的果实，每一款酒的背后都有个美妙的故事。

Mountadam Vineyards

Mountadam 坐落于澳洲知名产区伊顿谷的最高处，海拔约为500至600米。尽管地理上隶属于大名鼎鼎的Barossa，Eden Valley 却由于其高海拔和凉爽气候，出产的葡萄酒拥有着与Barossa 截然不同的风貌，而High Eden 更是将Eden Valley 独具一格的优雅矜贵发挥得淋漓尽致。

麦克拉仑谷 McLaren Vale

Alpha Box & Dice

2008年诞生在南澳州麦克拉仑谷（McLaren Vale）的阿尔法盒子骰子酒庄（Alpha Box and Dice）有一项独特的任务——打造“葡萄酒字母表”。“葡萄酒字母表”中的每个字母均代表一种独特的酿酒方案，最终目标是完成一系列葡萄酒，以彰显南澳州各知名葡萄酒产区多样的风格和丰富的品种。阿尔法盒子骰子酒庄创意十足，在经典澳式风格中加入现代灵感，并积极使用非主流品种，尤其是地中海品种的葡萄，从而推陈出新。

Amicus

Amicus这个词是来自拉丁语，其蕴意为“特别好的朋友”，寓意好酒要与好朋友一起分享。位于阿德莱德南部沿海地区的著名酒庄产区麦克拉仑谷，其品牌酿酒师 Walter Clappis从事葡萄酒酿造已经有28年，拥有该酒厂已经20多年，他一直使用传统的方式酿制，保持尽可能的纯天然，再通过使用开放式发酵，以及篮式压榨，然后放至小橡木桶发酵完成。对此Amicus在葡萄酒工艺方面非常有经验，也是麦克拉仑谷中有名的小众精品酒庄之一。

Chapel Hill

礼拜山酒庄是澳洲最受推崇和表彰的优秀酒庄之一。葡萄园的种植始于1972年，而1975年是他们的第一个年份。酒庄位于麦克拉仑谷，这里出产的葡萄酒品质上乘，经常得到国际上的许多奖项。酒庄对他们所在的土地、种植的葡萄藤心怀崇敬，致力于手工酿制纯净而平衡的酒款。

Dowie Doole

都度酒庄出品的葡萄酒馥郁芳香，个性十足，口感丰富细腻，回味悠长复杂。酒庄出品的庄园系列、独立系列和珍藏系列更是获得了很多品酒家的一致好评，获得各种世界大奖，澳大利亚都度酒庄是由成功的银行家Norm Doole和著名的建筑设计师Drew Dowie于1995年成立。酒庄创立的初衷是种植最好的葡萄，酿最好的酒，让葡萄酒给人们带来快乐。经过20多年的发展，都度酒庄已经发展成McLaren Vale最有特色的酒庄之一。

d'Arenberg

创建于1912年，黛伦堡是享誉全球的设拉子产地麦克拉仑谷最重要的酒庄之一。澳大利亚酒评泰斗James Halliday先生评其为“双红五星酒庄”。酒庄最知名的酒款“枯藤”是麦克拉仑谷的典范。经过一百年的耕耘，现在的庄主Chester（切斯特）做为奥斯本（Osborn）家族第四代传人，掌管整个黛伦堡的种植和酿造，坚持传统酿酒工艺及最小程度干预葡萄园。

Gemtree

麦克拉仑山谷的宝石树酒庄崇信自然的秩序与平衡。葡萄园经有机和生物动力法认证，酿造出纯净、浓郁，又有地域特色的葡萄酒。酒庄为家族所有、家族经营，致力于以独特的、可持续的方式酿造，从而生长出更高品质的果实，如实地反映出麦克拉仑谷的特色，充分体现了葡萄园的地域特色。

Hastwell & Lightfoot

Hastwell & Lightfoot是两个家族携手合作的酒庄，从1988年开始，他们就从葡萄园到装瓶一直紧密合作。在酿造中，“合作”是一直贯穿其中的哲学，包括美酒与美食的“天作之合”，他们认为葡萄酒是为美食服务的。葡萄园位于麦克拉仑谷北部砂质的山坡上，给予葡萄美妙的风味层次。酒庄种植了赤霞珠、设拉子，以及一些地中海品种。

Hither & Yon

漫山（Hither & Yon），来自南澳大利亚麦克拉仑谷。以德开垦，以爱浇灌，酒庄把从农庄里收获的礼物与新老朋友分享，手留余香。用心酿制，不断创造，并将健康的生活方式代代相传。这不仅是一杯酒，更是一场旅程，注入了酒庄的心血与情怀。

Smidge Wines

司美琪酒庄（Smidge Wines）是澳大利亚红色五星酒庄，位于澳大利亚赫赫有名的麦克拉仑谷产区，是南澳洲最古老的葡萄酒产区之一，被公认为澳大利亚最绿色环保的葡萄酒产区。首席酿酒师及创始人马特•温克先生（Matt Wenk）身为澳大利亚一流的酿酒专家，有超过200种葡萄酒在各著名出版物评分中得分超过90分，经典酒款均为手工酿造，保持了当地的鲜明特色。这使得葡萄酒酿制的品质得以持续保证，已成为典范之作。

本逊山 Mount Benson

Norfolk Rise Vineyard

诺富酒庄坐落于南澳本逊山产区，该产区成立于上个世纪80年代，葡萄园面积约500公顷。诺富酒庄土壤由肥沃的红色石灰岩构成，地理位置临近南大洋，常年海风习习，气候凉爽，且水源充足，为葡萄的种植生长提供了得天独厚的条件。得益于这种优越的自然环境，诺富酒庄出产的葡萄酒呈现出难得一见的平衡性，成为凉爽气候产区高品质葡萄酒的代表。

兰好乐溪 Langhorne Creek

Lake Breeze

莱兹湖酒庄创始于1880年代，以酿造老藤葡萄酒著称。多年被James Halliday评为红五星酒庄，亦在各大重量级葡萄酒赛事中荣获许多冠军奖杯、金牌；酒庄还是赛马节的官方合作酒庄，多次承办南澳音乐节等大型活动。

克莱尔谷 Clare Valley

Atlas

阿特莱斯（Atlas）庄主兼酿酒师Adam Barton来自南澳克莱尔谷，是一名经验丰富的酿酒大师。他建立阿特莱斯之前，分别在麦克拉仑谷、巴罗萨谷、库纳瓦那和加利福尼亚的布尼东葡萄园工作过。阿特莱斯酒庄所有酒款以手工酿制，2016年被James Halliday评为红五星酒庄。

Claymore Wines

Claymore酒庄坐落在南澳大利亚美丽的克莱尔谷，早于1997年就开始种植歌海娜葡萄与雷司令葡萄。经过20多年，已经成为一个具有相当规模的精品酒庄。酒庄的葡萄产量比较低，并且葡萄的风味比较集中。Claymore酒庄获得澳洲James Halliday 5星酒庄的殊荣，并被Australian Wine Companion 评为2017年十佳黑马酒庄。2015年末，Claymore酒庄与英超利物浦足球俱乐部签订了一份为期三个赛季的合作协议，成为了英超利物浦足球队在澳洲的官方葡萄酒合作伙伴。

Jeanneret

Jeanneret尚雷酒庄坐落于克莱尔谷上。被James Halliday先生评为澳洲红五星酒庄。尚雷家族由1992年开始涉足葡萄酒产业。酿酒师Ben Jeanneret在这些酒中融入了他的激情特立独行的精神和幽默的个性。他酿造的葡萄酒在澳洲乃至世界都获得了极高赞誉。雷司令尤其出色。

Reilly's

葡萄园都位于克莱尔谷，那里没有灌溉，所有的用水都靠降雨。因此那里的葡萄酒叫做“旱地葡萄酒”。土壤多为石灰岩上面覆盖一层红土，非常典型。出产的葡萄产量非常有限，所有的采摘都是手工的，以确保只有最好的葡萄才被酿制成酒。葡萄的破皮发酵都是在酒窖里面完成的，采用独特的开放式发酵系统，增加了葡萄皮和果汁的接触时间，让酒体更加浓厚，为葡萄酒的颜色和风味打下了最坚实的基础。随后，红葡萄酒就会被灌入高品质的美国和法国的橡木桶，进行一到两年的窖藏。在2016版的澳洲葡萄酒年鉴中，澳大利亚著名酒评家James Halliday把莱利斯酒庄评选为澳洲十大黑马酒庄之一，并将其评为澳洲五星酒庄。