成都的宽窄巷子被搬到郑州了!吃货们请立刻赶往曼哈顿!

2018年10月06日 郑州吃货




十一小长假终于来了,开不开森!

如约邀请您加入人山人海走不动大军

不要放弃!前方景点肯定有你立两足之地

虽然深受旅游其害,但依然对其钟爱

小编我也不例外,提早十天攻略做起来~

唉!火车来回要花50+小时

啊?坐高铁都1000+人民币

总共要跨越1189公里的距离

啥?我要去哪?


向往成都的街头


“和我在成都的街头走一走,

直到所有的灯都熄灭了也不停留”

赵雷的一首《成都》唤起了多少人对成都的向往。



逛逛宽窄巷子,吃吃成都小吃,和三两好友一起,感受成都的风情魅力,惬意自在。



哎!成都是去不成了!票早抢光了!

不过成都著名的宽窄巷子美食倒是在家门口就能吃到。


宽窄巷子成都小吃


这家在曼哈顿商业广场的宽窄巷子成都小吃店,明朗红色大气复古的门头在一众店铺中格外出挑。



进到店内,描绘成都美食的壁画,皮影装饰画,木制桌椅,三层的隔间就餐环境,都很有成都人悠闲自在的意趣。很成都风。




老麻龙抄手


北称“馄饨”,南谓“云吞”,川人钟情曰“抄手”。成都小吃当然少不了它。



龙抄手皮薄馅嫩,像北方饺子那么大个,吃之前淋上辣椒油,香辣扑鼻。



一口一个,辣椒裹着面皮口感咸香微麻,后味辣辣的很过瘾,肉馅筋道越嚼越香。



在二楼我们还看到了阿姨在现场包抄手,四方的面皮包裹着肉馅,在阿姨的巧手里三两下就包成一个抄手。


一个个精致的手工抄手排排坐,样子乖巧,等待着食客们的到来,完成他们最后的美味使命。



冷锅串串


成都冷锅串串是四川传统小吃,继承了传统火锅的精华,但又与火锅的热有所区别,是把串好的食材经过厨师的烹饪端上桌。



冷锅串串,自然从食材到蘸料都是凉的,但味道却很好地浸到了食材里,吃前再沾沾辣油,这色泽,看着都诱人。



入口凉凉的,能感受到辣油,吃起来辣味才慢慢释放出来,汤汁里的辣椒是从四川运来的,所以吃起来香香辣辣。我都是一口一串的,顾不上淑女了!



口水鸡


口水鸡,一直有所耳闻,但小编还真没吃过...去查了一下才知道这道川菜的菜名来历很简单,就是让人看了口水直流的意思。



还挺厉害呀!取这么直白的名字,看来它非好吃不可了呀!



口水鸡的卖相上乘,口味稍稍有点淡,小编蘸着辣油、小香葱小米辣一下送到嘴里,清爽辣辣的口感,鸡肉很嫩。




伤心凉粉


凉粉很多地方都有,但成都小吃里的伤心凉粉却做的很出名。据说有两种来历,一是指居住在洛带镇的当年湖广填四川来的广东客家人思念家乡时做的凉粉,因思念伤心,故得名;二指该凉粉秃辣,吃了凉粉的人都会被辣出眼泪,别人还以为遇到了什么伤心事。



伤心凉粉搅拌起来满满辣油,醋的酸扑面而来,凉粉Q弹爽滑,像在筷子上调皮地荡秋千。



口感没有想象中的辣,倒是酸会更胜一筹,感觉没有被辣哭,要被酸哭了...这种程度真的很开胃了,也能解了辣和油。




红糖糍粑


红糖糍粑是最喜欢的小吃没有之一了。糍粑被切成长形的小条,在锅中煎炸至金黄,淋上熬制的红糖浆,配以黄豆粉。



糍粑软糯,外皮焦黄,咬一口,酥脆中带着软糯,口感丰富。撒上炒熟的香喷喷的黄豆粉,中和了糍粑的油和甜,甜度适中,达到了最好吃的状态。



这样的红糖糍粑请再来两盘,吃货表示根本吃不够呀!



美食有魔力,会治愈,吃喝玩乐虽不是我们的终极目的,但也是不可或缺的人生意义!点这么一桌子小吃,在这个欢快的假期里尽情放松!就假装我去了成都哈哈哈!



#今日熊话#

你最喜欢的成都小吃是哪一道?

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一起去吃吃吃...

店名

宽窄巷子成都小吃

地址

曼哈顿广场B区1175号燕北路燕东路交叉口西北角(奥斯卡影城对面)

人均

29元


>>>点击下方关键词,查看餐厅详情<<<

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