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妈妈们都知道，宝宝到了4个月以上，都要在日常哺乳之外，添加一些米粉作为辅食，这样不仅可以锻炼宝宝的咀嚼能力，还能补充母乳没有的营养。

可最近，美国消费者报告发布一条消息： 

 （图片来源：consumer reports）

婴儿食品中的重金属：你需要知道什么

研究者们随机抽查了50种目前流行的婴幼儿食品，结果不容乐观…

调查显示，这些被检测的产品至少含有镉、无机砷或者铅三种重金属中的一种；

约2/3（68%）的产品中至少有一种重金属含量达到了让人担忧的程度。

这些重金属，哪怕每天只吃一份或者更少的量，都可能会对儿童健康造成威胁。

（图片来源：consumer reports）

消费者报告食品安全研究和测试主管James E. Rogers博士表示：

 （图片来源：consumer reports）

“婴幼儿的体型较小，且大脑和身体器官系统的发育都还很脆弱，如果他们吸收了比成年人更多的重金属的话，将会严重影响到他们的认知发育和身体健康。”

在无数中国妈妈眼里：从海外代购来的进口婴儿米粉意味着“纯天然”、“安全可靠”，因此即使价格比国内同类产品贵上数倍，也在所不惜。

然而，这项调查却揭露了一个残酷的事实：

中国妈妈们认为安全可靠的进口米粉，其实也不安全！

国外的米粉尚且如此，那国内的呢？

无独有偶，今年9月我国《消费者报道》向第三方权威检测机构也送检了来自中国、德国、美国、克罗地亚等国家生产的10款婴幼儿营养米粉，检测项目为“镉含量”。

而结果显示， 10款产品中， 6款营养米粉检出重金属“镉”。

那么这种重金属到镉到底有什么危害呢？

要知道，作为一种重金属，镉对人体健康的影响极大，摄入过量会对健康会产生负面影响，当累积到一定程度时，还会危害肾脏和骨骼，甚至引起中毒。

同时，镉能刺激呼吸道，长期暴露将造成嗅觉丧失症、牙龈黄斑或渐成黄圈，镉化合物会积存于肝或肾脏造成危害，对肾脏的损害最为明显。镉还可能导致骨质疏松和软化，也就是俗称的“痛痛病”。

此外，镉还是国际癌症研究署确定的1类致癌物，可想而知，一旦镉元素摄入量超标，会对抵抗力本就偏低的婴幼儿造成多大危害。

（图片来源：《镉对婴幼儿生长发育的影响》）

也正是鉴于此，国家对于婴幼儿食品中各类成分的含量都有明确规定。

而国家卫健委和国家市场监管总局联合发布了《关于发布婴幼儿谷类辅助食品中镉的临时限量值的公告》将婴幼儿谷类辅助食品中镉的临时限量值为0.06mg/kg。

而欧盟在这方面规定，奶粉中的限量是0.005mg/kg，婴幼儿食品和谷类辅食中的限量值是0.04mg/kg，比中国目前的这个临时限量值还要更加的严格。

依照这个标准，更多市面上的儿童米粉产品都不合格。

那么，很多妈妈会问了：“我不买这些米粉可以吗，我自己制作, 总是最安全的吧？！”

然而，答案却让人更担心。

在美国消费者报告的文章中也特别有一句：“自制并不能降低重金属含量”，为什么呢？

 （图片来源：consumer reports）

因为重金属是存在于环境中的土壤或者水中的，如果种植的土壤或者水受到了污染，那么农作物就会从中吸收重金属，而大米比其他谷物更容易吸收砷。

所以不管你给宝宝吃的是自制米粉，还是大米粥、米饭，只要是含有大米的食品，都不会减少重金属对孩子的危害。

频频爆出的米饭里镉含量超标的新闻，也表明，并不是自制的米粉辅食就一定能够安全。

把握食品安全，看来必须要从食品的来源和源头做起，只有做到源头安全，过程层层把关，才能保证宝宝入口食品的安全。

这一方面，生活在澳洲的妈妈们，可以暂时放下心来，因为不仅有大量良好的水质和土壤，更因为崇尚有机健康的食品，因此很多儿童品牌都是有机食物。

不仅如此，澳洲对种植农作物的土地要求非常严格，任何重金属检测不合格的土地上，都严禁种植。

这也是为什么澳洲政府不准居民随意在家中后院随意种菜的原因，因为只有经过专业部门的检测，确保土质安全后，才可种植用于食用的蔬果。

同时，澳洲对于食品安全的监管力度也非常大。

针对于农产品生产者，澳洲政府都会进行高等、中等、职业培训三个等级的教育体系，而对食品加工者、销售者，更是进行食品安全标准与技术规范教育，并且每三年进行一次考核。

甚至对于消费者，政府都会定期进行健康食品的教育培养。

良好的自然环境，以及严格的监管体系，还有全民对健康食品的重视程度，共同早就了澳洲食品的高安全性！

不过，虽然澳洲妈妈们不用担心食品安全，但今年的澳洲大干旱，物价蹭蹭上涨，也是令人是心塞。