墨尔本的中华美食千千万万

但总有那么几家店，那么几道菜品

让华人们魂牵梦绕，久久不能忘怀

听说最近一碗叫做“花雕醉鸡秘制鲜汤”的米线

突破重围，成为了墨尔本人米线的one pick

到底是什么独特味道？

到底是什么有底色的餐厅？

能够开业不到1年就成为墨尔本的米线黑马

能够凭借一个“鲜”字收尽好评迅速蹿红

能够将“黄酒混搭米线”的新吃法玩的如此牛逼

听说最近国庆黄金周有7天的时间

能够让墨尔本的大家优惠吃到“独家味道”

到底米线界的one pick是什么味道？

别再犹豫了，拿上福利快来尝一尝吧！

为什么国庆黄金周要选这三款米线呢？

款款都是店中精品，绝对没有踩雷

小编带大家来先品品鲜~

碗底鲜的王牌米线，销量冠军

入店必吃的就是这碗花雕醉鸡秘制鲜汤米线

爽滑细嫩的鸡腿经过花雕腌制后

酒水入肉，酒香浓郁

再浸润了鲜美的汤汁，那酸爽滋味不能言语

加上一点桌上的蓝瓶花雕酒后

再抿一口浓醇鲜甜的鲜汤汤底

嘬一口洁白透亮有劲道的米线

就是再挑剔的食客都会赞叹的美味

而且这个味道的确是墨尔本独一家。

“碗底鲜”辣汤米线的招牌之一

有人可能会潜意识里认为它家的辣汤米线不够味

但是吃这碗米线，绝对颠覆你的想法

“原来它家的辣汤米线也能这么鲜，这么辣啊！”

一大碗米线整整齐齐地码了一溜谷饲牛肉

牛肉纹理细嫩无筋、鲜嫩多汁

加上一勺花雕酒口味之后，喝一口辣汤汤底

麻而不木，辣而不燥，食齿还留有鲜香

如果觉得辣的够味，辣的够胆

再配上套餐里的饮品降火消辣，就更完美~

除了米线想换种口味，追求更加韧性口感

那这款伊面绝对是你不二的选择

也是非米线类卖得最好的一碗啦~

“碗底鲜”的伊面是面中上品

这种蛋面色型号，吃起来非常爽口

碗底鲜的蛋花汤伊面松而不散，浮而不实

搭配蔬菜和猪肉丸，入口非常爽滑甘美

冰冻抹茶拿铁

无数抹茶控的最爱。抹茶的清香，配上牛奶的醇厚，再加上浓密的奶油泡沫，看上去就精致无比~

姜汁柠檬果汁

姜本身就有驱寒祛湿的作用，柠檬更有美白功效。两者合一，减肥美容最大化

鲜柠檬汁

“碗底鲜”夏日最受欢迎的饮品，用新鲜柠檬加水榨汁而成，酸甜可口，清凉解渴。

酸梅金桔水

酸酸甜甜的、冰冰凉凉的口感。用酸梅和金桔腌制而成，对咳嗽和喉咙疼有很大的舒缓作用

自制凉茶

“碗底鲜”自己酿制的凉茶。荔枝、龙眼、洋菜粉、胖大海、西谷米、白果...可以很好的解除体内热气~

罗汉果

罗汉果作为广西的珍贵药食，一杯特饮维C简直多多，清肺润肠、止咳化痰，关键是好喝的上瘾~

碗底鲜，就靠着一个“鲜”字收尽好评

米线也能吃醉，让人吃到舔碗都不肯走

全靠下面这四大秘诀！

1

当你走进“碗底鲜”的时候，会发现这里每张桌上都放着一瓶蓝色中国风的网红酒。它不是直接饮用的酒，而是按量加入到汤底中提升鲜味。

“碗底鲜”花雕是传统的绍兴黄酒。酒性柔和，酒色橙黄清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。用来做调味是再适合不过的啦~

每位食客都可按照自己的喜好，往米线中倒入不同量的花雕酒。浓淡皆宜，酒入三分，口感更加浓郁鲜美，碗底鲜也因此留住了无数的回头客。

2

碗底鲜独家秘制海鲜汤底，在古山城的传统养生锅底的基础上，辅以精选3种不同海鱼鱼骨精炖40个小时而成，绝无味精等添加剂。

汤底色泽清如水，口感清淡而不腻，健康养生。再搭配上独一无二的的花雕酒，汤底的滋味你喝过就知道，绝对不口干~

3

“在碗底鲜，你不会吃到同一种味道的米线”，这种如同私人定制般无可复制的美味，你也只能在这里才能找到了。

“碗底鲜”知道胃口大的人吃一碗米线，可能会有吃不饱的情况。这个时候，美味的小食就能解决问题啦~ 

现炸的鸡块鲜嫩多汁，外酥里嫩，外皮真的是酥脆无比。可选择甜辣酱和美乃滋沾着吃，根本停不下来~

碗底鲜现炸的鱼丸，口感外酥里嫩，带着鱼肉的香气。再蘸着甜辣酱一起入口，那滋味简直上瘾~

在碗底鲜吃茶叶蛋，仿佛穿越到童年街头巷尾的小摊。轻轻一拨蛋壳，就能连壳带膜把鸡蛋剥好。看到蛋白上有褐色纹路，就知道极其入味！

4

从街角的小门走上二楼，你就能看到小清新的碗底鲜。瞬间感觉自己不像走进了传统的米线店，而像是拿着相机去打卡某个网红店。

明亮的阳光，宽敞舒适的布置，处处耐人寻味的小细节。在这里吃完米线，喝杯特制饮品，也是一场高颜值的享受。

地址：

level 1, 267 Little Lonsdale st

(州立图书馆斜对面)

营业时间：

周一至周日11:00-22:00

电话：

03 9650 1649

微信号：

mywonderbowl

Fcebook：

@WONDERBOWL

Instagram：

@wonderbowl_au