葡萄酒产业作为澳洲本土其中一个强势产业使得在澳洲学习葡萄栽培与酿酒专业的毕业生具有较高的竞争能力。今天，海逸小编就为大家介绍一下阿德莱德大学的葡萄酒专业课程。

首先为大家介绍一下背景资料，澳洲葡萄酒世界闻名，是目前顶尖的红酒输出国，而澳洲70%的红酒出口均来自南澳州地区，而阿德莱德更是以其得天独厚的优良环境，成为澳洲最重要的葡萄酒产区。

作为南澳地区唯一一家大学提供葡萄酒产业课程，阿德莱德大学的葡萄酒专业课程位居全球前列，而且阿大更提供本科与硕士一共三个与葡萄酒专业相关的课程。

葡萄栽培与酿酒学士学位

Bachelor of Viticulture and Oenology

课程长度：4年

課程简介：结合葡萄种植及酿酒知识, 主要是研究葡萄植株及垦殖, 包括选址、葡萄园建设、病虫害防治、运用信息技术进行灌溉和施肥以优化葡萄产量及质量等。

Campus：Waite校区内配有尖端设施包括葡萄园和Hickinbotham Roseworthy的葡萄酒科学实验室

专业要求：有较强的化学和数学知识

雅思要求：6.5单项不低于6

就业前景：葡萄园管理、指导和栽植葡萄，指导葡萄酿造和管理酿酒厂相关职业

葡萄栽培与酿酒硕士

Master of Viticulture and Oenology

课程长度：2年

雅思要求：6.5单项不低于6

入学要求：本科相关专业 (但不限于) 农业、生物、微生物学、生物化学、化学、植物和一般科学和工程

Campus：Waite校区内配有尖端设施包括葡萄园和Hickinbotham Roseworthy的葡萄酒科学实验室（并有机会获得10周专业实习岗位）

就业前景：指导和开展葡萄园整体发展业务，管理酿酒企业和酿酒厂等相关职业

葡萄酒商业硕士

Master of Wine Business

课程长度：2年

课程简介：提供葡萄酒业务和市场开发方面的专业教育，根据澳洲和全球葡萄酒贸易的特定需求而进行课程定制

雅思要求：6.5单项不低于6

专业要求：本科毕业或同等学历

Campus：Noth Terrence 校区

就业前景：葡萄酒推广和广告营销，葡萄园销售管理等相关职业

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