来过英国的朋友，对Pret a Manger这间快餐连锁有一定不陌生。

学生时代吃超级便宜的麦记，上了班就吃稍微健康点的Pret。伦敦的几大办公区一楼，都有排队买Pret的上班族~

香浓的蘑菇汤，新鲜出炉的欧包，再加个糖心蛋 ~ 我有一阵子，甚至一天三顿吃Pret，还都吃同一款欧包 

这牌子甚至漂洋过海，开到了上海 ~ 据说他家的可颂还被点名表扬过呢。

然而，就是这样一家有口皆碑的快餐连锁，最近出事了...

在谷歌里搜索公司名字，显示的不是美食，而是：

BBC：Pret吃死二人，死因为食物过敏

太阳报：Pret家新鲜法棍，保质期一年！说好的当日现做，其实早在法国冷冻好了！

我的老天鹅啊，太刷三观了... 

Pret都频频出事，以后还是自己带便当得了 

目前，Pret由于产品标的不严谨，已经造成两人死亡。

2016年7月17日，15岁的女孩Natasha Ednan-Laperouse在希斯罗机场买了个Pret家的法棍，两小时后由于过敏死亡。

家人悲痛欲绝

据医生说，Natash对芝麻蛋白过敏，但是她购买的那款法棍，并没有标注过敏警示。

一般来讲，每100人里只有1人会对芝麻过敏。过敏常见症状包括皮肤发红肿胀，甚至呼吸衰竭。

事发后，Pret官方承认，产品确实没有一个个做明确标记，但是店里有接受过训练的店员，为食客提供信息。每一款产品的详细成分在网上也有。

比如，Natasha吃的这款朝鲜蓟，橄榄和凤尾鱼酱法棍，网上就标注了有芝麻。

但是顾客在买东西的时候，一般不会上网核实信息。这样，就算Pret店内有具有专业知识的员工，也无法避免这样的风险。

这事情落下帷幕几天，又一名食客由于过敏而死。

第二名死者名叫Celia Marsh，42岁。去年12月，她在Pret买了个super veg rainbow flatbread（超级蔬菜彩虹卷饼），食用后乳制品过敏死亡。

这款卷没有问题，出问题的是套餐里的酸奶。很显然，这款标了dairy free的酸奶，出现了致命的标识错误。

这款酸奶的供应商是Coyo，并非Pret自产。出人命之后，Pret就和Coyo撕了起来，互相甩锅。

目前，法官还在等待进一步化验的结果。短时间爆出两例食物中毒死亡，Pret可以说是很难堪了。

说时迟，那时快，热锅上的Pret没过多久，又被八出广告宣传与事实严重不符...

让我们再打开Pret的网站。在网站的下方，大家会看到这样一句话：

“我们的食物都是在小厨房里新鲜制作的~”

然而事实却是：Pret家的法棍是这些大工厂里做出来的~

据《邮报》和《太阳报》的消息，Pret家的法棍供应商，是法国食品巨头Bridor。我去他家网站上看了一下，发现产品基本上要批发的。想询价需要提供联系方式：

每天，Pret员工烤的法棍就是从这样的包装袋里拆出来的~大家仔细看，会发现这袋面包保质期一年...

一般来讲，这些法棍在厂子里会先做到半熟，然后急速冷冻到18度以下。Pret店里厨房的烤箱，是用来解冻和“给食品上色”的。

其实，快餐店囤食物这种事儿，在业界很普遍。我在麦当劳打工的时候，薯条基本上都是半年甚至以前就在冰柜里的。

总之，快餐连锁如此便宜，哪儿有不赚钱的道理。

吃瓜围观Pret的同时，我觉得大家尽量能做就自己做吧 ~ 特别是在英国家家都有烤箱，能DIY的东西很多。

微信改版后，为了方便大家更快速地找到居里夫人和居哥，记得将悦居英国设为星标呀~

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