悉尼是一个多元化的城市

美食也是全世界各地的各种菜系都有

想吃啥有啥

而每种菜系

都有多样化的风格

比如日餐，有高大上的Sepia

也有街边卖牛肉饭的小馆

意大利菜，有高端的餐厅

也有吃意面的小店

唯独韩国餐厅

似乎每家都差不多

都是烤肉，拌饭

泡菜等等

毫无新意

所以当我听说在Surry Hills

新开了一家韩国餐厅时

我的心中毫无波澜

觉得又是家烤肉店

要么就是炸鸡什么的

然而看到他家官网

我惊呆了

这真的是一家韩国餐厅吗？

Fine Dining的摆盘

平民的价格

这么别具一格的韩料

真是第一次见！

更不用说

他家还有别处吃不到的美味

比如Gu Jeol Pan

中文翻译成九节坂

是一种卷饼

在韩国很流行

但悉尼别处却吃不到

饼粉粉嫩嫩的

太少女心啦

还有Janchi Guksu

是一种韩国面条

也是韩国人庆祝的时候常吃的东西

是石锅拌饭的面条版

不过这次我们吃的

还是最传统的石锅拌饭

食材新鲜

口味平衡

虽然无甚惊艳

但还是比一般的韩料店做得好

但是他家的炸鸡

真的太惊艳啦！

外皮金黄酥脆

感觉光吃这个皮我就很满足了！

里面的肉更是鲜嫩

骨头轻轻一拨就掉下来了

一大块鸡吃下去

超满足

我们是午餐时候去的

晚餐的时候菜单更加丰富

有各种下酒菜

比如Moon-eo Sook-hwe（煮章鱼）

Doenjang Clam（蒸蛤蜊）

Kkongchi-gui（烤鲭鱼）

餐厅主厨Kenny

谈起韩国料理来滔滔不绝

他说韩国料理博大精深

但是大多数人却只知道烤肉炸鸡泡菜

真的太小看韩国料理了！

所以想要体验纯正多样的韩国料理

记得来这家小店坐坐

一定会刷新你的认知！

文 | Fluffy

图 | 网络，Fluffy