家庭和消费者科学又称为家庭经济学，这项专业背景会教导学生所有关于成立家庭的知识与要素，毕业后能够成为专家，进入儿童发展、家庭关系、消费经济学、个人理财、服装设计、住房和营养等领域，展开职业生涯时，拥有相当多的选择。相关职业：教师、健康教育工作者、财务顾问、教育官员。

　　开设此专业的美国大学：

　　伯里亚学院 家庭与消费者科学专业

　　加州州立大学-北岭分校 家庭与消费者科学专业

　　科罗拉多州立大学 家庭与消费者科学专业

　　康奈尔大学 家庭与消费者科学专业

　　乔治福克斯大学 家庭与消费者科学专业

　　密歇根州立大学 家庭与消费者科学专业

　　俄勒冈州立大学 家庭与消费者科学专业

　　普渡大学 家庭与消费者科学专业

　　德克萨斯理工大学 家庭与消费者科学专业

　　阿拉巴马大学-塔斯卡卢萨 家庭与消费者科学专业

　　阿肯色大学 家庭与消费者科学专业

　　休斯顿大学 家庭与消费者科学专业

　　新墨西哥大学 家庭与消费者科学专业

　　德克萨斯大学奥斯汀 家庭与消费者科学专业

　　伊利诺伊大学香槟分校 家庭与消费者科学专业

　　弗吉尼亚理工大学 家庭与消费者科学专业

　　佐治亚大学 家庭与消费者科学专业

　　语言学专业是针对语言进行学习，包括语言的结构、形成、历史、以及人们如何使用语言等等。随着全球化持续作为尚未消退的新兴商业趋势，具有语言学背景的专家在许多领域中将会更加受到重视。相关职业：人类学领域、考古学领域、计算机科学、口译员、语言学家、语言病理学家、听力学家、翻译、市场营销。

　　开设此专业的美国大学：

　　1.康纳尔大学Cornell University

　　2.宾西法尼亚大学 University of Pennsylvania(Wharton)

　　3.维斯康星大学University of Wisconsin

　　4.密歇根大学(安何伯分校)University of Michigan-Ann Arbor

　　5.范德比尔特大学Vanderbilt University

　　6.俄勒冈大学University of Oregon

　　7.西北大学Northwestern University

　　8.明尼苏达州大学University of Minnesota

　　9.德州大学奥斯汀分校University of Texas-Austin

　　10.诺伊大学-香槟分校University of Illinois-Urbana-Champaign

　　11.密歇根州立大学Michigan State University

　　12.坦普尔大学Temple University

　　13.俄亥俄州立大学Ohio State University

　　14.纽约大学New York University

　　15.印第安纳大学(Bloomington)Indiana University-Bloomington

　　16.弗吉尼亚大学University of virginia

　　主修娱乐管理学的学生将学会如何管理员工、计划和执行活动、设立预算、并按照安全规章进行娱乐活动，相关科系的毕业学生可以在公园、度假村、体育设施、营地、老人中心、主题公园等地方发展。相关职业：娱乐公园服务员、救生员、滑雪巡逻、提供各种娱乐活动的保护服务、娱乐工作者、教练员、裁判员、公园护林员。

　　开设此专业的美国大学：

　　阿什兰大学 Ashland University

　　贝勒大学 Baylor University

　　杨百翰大学 Brigham Young University Provo

　　加州州立大学—东湾分校

　　中央华盛顿大学

　　芝加哥州立大学

　　克莱姆森大学

　　南佛罗里达学院

　　佛罗里达州立大学

　　嘎劳德特大学

　　印地安那大学伯明顿分校

　　堪萨斯州立大学

　　肯特州立大学

　　北达科他州立大学

　　对于自认为是“美食家”的食物爱好者特别适合，食品科学专业专门研究食物里面暗藏的生物和化学原理，了解生产、运输和淮备食物的方式，并学习如何让消费者获得安全的食品产品。有关工作：农业和食品科学家、风味化验、饮食技术员、营养师、工业生产管理人员。

　　开设此专业的美国大学：

　　普度(Purdue)大学

　　点评： 食品专业很强，设施及教研很强大，申请时不宜错过，竞争很激烈。综合排名56位，专业排名全美TOP3。

　　录取要求：要求GPA≥3.0;GRE (verbal 〉400，Quantitative 〉500，Analytical Writing〉4.0); 托福 〉80分以上(小分如下要求：听：14，说：18，读：19，写：18)，IELTS〉6.5。可以看出普度最低要求不难，但实际录取情况比最低录取要求其实会高很多。Purdue是几大名校中最重视GT的。IFT主席就在Purdue。它的方向很全面，Food Chemistry、Food Microbiology、Food Processing(Engineering)每一个分支都有强大的教授阵容。

　　康奈尔大学Cornell

　　据说美国食品专业是Top 1，Cornell是美国常春藤盟校中唯一开始食品专业的大学，综合实力非常强，研究方向很全面，涉及所有食品科学的研究方向。每年来自世界各地的申请者非常多。Cornell的特点是它的食品教授阵容有些来自其他系，学生可以接触到不同背景的教授，也可以拜他们为导师。Cornell没有GRE的底线，声称只看申请者综合实力，他们的教授都很热情，小秘也很热情，有疑问的话发E-mail给小秘有去必有回。无处不显示名校风范。

　　加州大学戴维斯分校,University of California Davis

　　备注：1月15日是助学金(fellowship)的申请截止日期。综合排名39位，专业排名全美TOP3，该校以农学院起家，农业相关的各个专业，排名非常高，比如：食品科学，生物，生物技术和环境科学等。

　　如果你对于绿色环保有所兴趣，这可能是一条很好的道路。大部分的包装产业都与健康和安全需求相关，因此这个产业不太可能有消失的一天。目前包装产业的重点在于如何更加实用和环保。相关工作：工程师、工业设计师、农业和食品科学家。

　　开设此专业的美国大学：

　　在美国，包装专业办学水平处于前四位的是密歇根州立大学(Michigan Stme Universi-ty)、威斯康星斯陶特大学(Univemity of Wisconsin-Smut)、罗切斯特理工学院(Rochester Institute of Techndogy)和克莱姆森大学(Clemson Univemity)。它们也是真正意义上的包装工程专业。这4所大学包装专业研究生的培养方向、课程设置等信息。

　　在入学条件上：想要申请包装科学硕士的人需要具备以下几个条件：具有包装或相关专业学土学位。如果是后者，必须先修完大多数包装本科专业课(工作或参加过培训已获得了要求知识的人除外);本科学习阶段后两年的学绩分(GPA)为3.O(B)以上(四级制);主修了1年的大学物理和化学(包括有机化学导论);主修了1学期的微积分;提交研究生入学考试(GRE)成绩(国际学生还须提交TOEFL成绩)和3封推荐信。

　　在美国，包装硕士生主要来源于下列这些专业的本科生：包装、食品科学与工程、农学、生物技术、物理、材料科学、森林学、冶金、电工、市场学、机械、工程艺术、摄影、印刷、化学、工业化学、医药化学、药品和商业管理等。

　　那美国留学生如何选择适合自己的专业呢?

　　由于美国大学教育与中国教育体制的不同，留学生在专业选择上除了结合自己的兴趣之外，还要考虑市场前景与就业趋势。根据相关领域对美国未来市场的数据调查显示，CS专业是最具钱力的美国大学专业之一：

　　乔治城大学(Georgetown University )教育与劳动力中心发布的18年就业走势预测是这样：

　　因此，美国留学生在进行专业选择的时候，可以参考以下四大因素：

　　第一、清晰的职业规划

　　美国留学生在进行专业选择的时候，有的是热门专业门庭若市，冷门专业门可罗雀。其实每个行业都有自己的职业周期，比如当年的MBA，国人的报名热情对学校形成了倒逼机制，很多不具备条件的学校也匆匆上马。经过几年的涤荡，就业市场冷静了许多，水落石出方知含金量，所以，一定要确定好自己的职业规划。

　　第二、结合自己的兴趣

　　每个学生都有自己的特长和兴趣爱好，而且每个行业也都能做出自己的事业。过于功利化地去选择专业，即使能赚到钱，也不见得是幸福的，就像本章开头讲到的那个卖唱的小伙子。所以也不要忘记自己的内驱力和未来的幸福。国外尤其是美国教育很注重个性的塑造，学生在选择专业时，背后的驱动因素很多是出于兴趣和热爱，如果你对选择的专业真没什么兴趣，你要做好更加痛苦的准备，周围兴致勃勃的求学者可能会让提不起兴趣的你感觉非常不舒服。人总是要有梦想的，如果后半生都在一个你不喜欢的领域里奔波，有了很好的物质收入也不见得是好事。

　　第三、考虑个人专业背景

　　以学生自己的实际课程设置及相关背景为参考，选择最适合的申请专业，把握更大一些。比如东亚研究专业，关键是要有与对方匹配的研究兴趣以及学术背景;再比如电影这个专业的申请，不同的学校要求完全不同，要准备的材料特别多，这时就需要认真对比，看看自己的条件有多高的契合度。谈到学科相关性，我们常有一些认知上的误区，比如经济系，它其实在文理学院，而美国的金融也与国内的金融有很多不同。国内更偏重理论，美国的金融教育更加“短平快”，直接对接股市、理财、精算等操作性强的专业性领域，数学、统计等专业背景成为该领域“杀出一条血路”的利器，所以理科学生学习美国金融比较顺手，文科学生恰恰缺少这样的素质和能力。

　　第四、申请可行性分析

　　由于国际学生的个人背景院校比美国本土学校有所不同，所以，对于同一所美国大学申请竞争，大家一定要考虑自身条件，结合自己的实际情况作出选择。