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“减肥”，几乎是全民话题。因为抛开这个词被爱美女孩当做终身奋斗的目标之外，你我都会发现，自己身边的胖子，已经越来越多。

肥胖，曾经是许多人眼中生活优裕的样子，而今却成了贫穷、无力负担更健康生活的象征。

肥胖早已不是一种“富态”，而是一种病。

一份涵盖195个国家和地区，时间跨度从1980—2015年的调查报告显示，全球22亿人体重超标，占人类总人口约1/3，其中8亿人肥胖。1980年以来，有73个国家的肥胖人口翻了一番，400万人因肥胖症早逝。。。

如果单论肥胖人口比例的话，“肥胖国家”也有自己的朋友圈。在经济合作与发展组织（OECD）的成员国中，肥胖率最高的7个国家依次是美国，墨西哥、新西兰、澳大利亚、英国、加拿大、爱尔兰。澳大利亚的“胖子国”称号，可谓名至实归，但澳大利亚的肥胖者中，出现了越来越多的儿童。

这次，共有3000名澳大利亚儿童接受了调查，结果显示，贫困家庭的孩子食用含糖点心的概率是富裕家庭的孩子的两倍。 墨尔本研究人员对这个结果感到震惊，因为大量婴儿在只应该喝奶或喝水的时候却食用了很多含糖饮料。

儿童的饮食偏好和习惯是在很早的时候确定的，那些小时候超重的儿童更有可能在成年的时候变得肥胖。 这项研究的研究人员Alexander Chung表示，他们还发现来自富裕家庭的孩子中，1/4都饮用甜味饮料。而来自贫困家庭的孩子中，2/3都在调查之前的24小时内饮用了甜味饮料。 

Chung说：“两种家庭背景的孩子在出生第一年饮用甜味饮料的巨大差异让大家感到震惊。一岁以下的孩子不应该食用任何甜味饮料。” 

而对年纪稍大的孩子，根据膳食指引建议，他们只应该偶尔饮用半杯果汁。 研究还发现，70%的孩子在两三岁的时候食用蛋糕、曲奇和甜甜圈。

“来自贫困家庭的孩子会食用更多类似派、香肠卷和薯条的风味小吃。” 就10岁或11岁的孩子来说，1/3的贫困家庭孩子出现了超重或肥胖的情况，富裕家庭孩子的比例为1/6。

穷人有吃的就不错了，有限的钱买的吃的，当然要让自己“更满足”才行。他们的消费行为和小孩子很像，关注的并不是每一块钱能买到多少营养，而是能买到多少多巴胺。餐饮业很快发现了这个作弊的捷径，于是，大幅提高糖类使用，让人用最低的价格获得更多的满足感。

健康的饮食不但因为肉比碳水化合物更贵，还因为快餐店处处可见，但买到好的食材需要开车跑得更远、更花费时间烹饪，甚至还需要更宽松的用餐时间等等。这都是那些为了生计奔波的人没法给出的成本。

Chung表示，更改食品标签、减少针对儿童的垃圾食品营销以及鼓励喝水的政策(包括对含糖饮料收税)等都可能对家长有所帮助。 

三个孩子的母亲Ali Callinan有一个很简单的办法，可以控制孩子食用垃圾食品的量。“我们的家里就没有垃圾食品，这样可以减少孩子们的食欲。”她还教孩子们，称含糖饮料和蛋糕是特殊场合才能吃的。

有钱人的生活千姿百态，没钱的生活大致相同...

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