Good things take time
在墨尔本这样的一座文艺的城市
你很难不去爱上走街串巷
以借此机会感受这座城市的温度和魅力
及可能带给你的惊喜
这些巷子虽狭仄
穿行时常与过客擦肩
但它们却远离百米外的车水马龙与人声鼎沸
浓缩着一座城市的市井气
斑驳墙面上
沉淀的也是流年的痕迹
更美妙的是巷子里藏着的那些小店
它们如沧海遗珠般不争不抢
静默地等着给你一份小确幸
而就在The Causeway这么一条百年巷子里
在偶然的工作机会下
小编有幸来到了这一家十分特别的奶茶店
这也是这条巷子百年来第一家饮品店
它是干净而有温度的
像穿白衬衫的少年般清澈
像笑靥如花的少女般灵动
像沉静和蔼的老奶奶般温暖
奶茶香不怕巷子深
探店后的小编已经忍不住要向你好好介绍它
文末有活动惊喜等着你哟～！
与店家闲聊之后，越了解Ghislaine这家店
你就会发现想说的越多，从何说起呢？
不如从名字开始吧……
Ghislaine
所代表的不仅是一家奶茶店
也是为了纪念一个人
这是一个勇往直前的动力
一注敢于与众不同的灵感
更是一份简单纯澈的初衷
若你愿意去了解Ghislaine，你会发现它所作所为，追其究竟，不过三个字：“不将就”。
不愿去将就大流，而追求质量和健康
不愿去将就成本，而追求极致和细节
这家不走寻常路的奶茶店
让你喝到的每一口奶茶都是干净美味的
努力将奶茶做到极致
便是这位”奶茶专家“的不懈追求
为数不多不添加色素香精糖精奶精等添加剂的奶茶店
只为奉上最纯粹的味道
还原好奶茶本该有的样子
在全球市面上精挑细选好茶叶
不将就于成本从原产地远渡重洋运送过来
或许在许多人眼中
这种与其它店相比
成本高出好几倍的选择是不识趣的
但Ghislaine想做的
正是在追求完美的产品路上更进一步
▲为了追求质量，一些产品的茶包进行了专门配比，全由店家自己手工完成，因为外面没有卖，只能自己准备调配自己所研发出来的产品配比。
除了基底茶水外，牛奶也是选用有保障好口碑的品牌新鲜牛奶，如大家所熟知的A2牛奶。流行的奶盖甚至是用鲜奶油鲜芝士鲜牛奶打磨而成，拒绝奶盖粉，只为更香醇细滑更干净健康的放心体验。
珍珠等其它配料均是店家自己纯手工制作而成，虽费时费力但也尽可能地保证了产品的干净与口感。
除了在产品上追求完美，连店面的布置上也极具巧思。
▲新鲜的精选花卉，浪漫而优雅，是在Ghislaine绝不会忽略的所在。
▲ 桌子上排列的小人，正好演绎了从“相识”到“相守”的人生历程，谁说这不是每个人梦寐以求的淡雅生活呢？
▲ 就连窗台上摆放的故事书，也表达着对远方家人的思念。出餐口“父子“与”母子”的两个雕塑，也是店主为了提醒自己父母所教导过自己的“己所不欲，勿施于人” ，即是你不想别人做不好的奶茶给你，你也不要这样对别人。
店内的每一个细节都“戏份十足”，承载着店家的巧妙心思，当你坐在Ghislaine消磨时光时，边喝着奶茶，边琢磨这些玩味的细节，实在有趣。
Ghislaine很可能是
全世界唯一家饮品上只卖奶茶的奶茶店
也很可能是产品最少的奶茶店
很多时候，“少”比“多”更重要
为了纪念Ghislaine本人的生日
特地使用了“10+1”的产品模式
十款永恒经典的主打款
以及未来时不时创新的+1款
此外在十个产品下伴随着两个系列
这份精细
是在浮躁的餐饮业中可遇不可求的
01
ORIGINAL系列
大浪淘沙，精选出十款经典奶茶
致力于呈现最健康纯粹的奶茶风味
02
PLUS系列
顾名思义
Plus系列是对原始产品的全面升级
如选用更高规格的茶叶；选择专属A2牛奶
使用独家透明杯和特别的杯帽等等
当然，除了奶茶及其配料之外
Ghislaine还打破传统，加入手工曲奇作为选择
我敢说，单就这款法式香酥巧克力脆饼
绝对是你在其他店提着灯笼都找不到的美味
香浓的奶茶搭配酥脆馥郁的手工饼干
你会感叹，怎会有如此合衬的搭配？
Wedding
"Wedding"的命名来源于它所用的茶叶
选用升级改版于传统的法国皇家婚礼茶Wedding Imperial而制成的这款茶叶具有特殊的天然果香味
一次偶然的尝试
发现此款茶叶与牛奶结合
能催发出独特的全新奶茶口感
经过多次调配后，Wedding诞生了
前段时间Wedding原材料需要从法国进货
因此缺货了一段时间
这段时间终于到货啦！
店家介绍说这是口碑最好、最受欢迎的产品
抓紧时间一定要试试！
Ghistrawberry
店家发现
草莓是为数不多能与奶茶完美结合的水果
这杯草莓奶茶
便是由新鲜草莓熬制后起底而制成
细嗅是淡雅的草莓香气
再趁着温热抿上一口
入口兼具草莓的果肉香甜和奶茶的香醇
两种风味融合在一起，奶茶中带有草莓的微酸
而细腻的草莓果肉则浸润了奶茶的馥郁
这样的味觉体验，实在奇妙
特别的是这独家的草莓珍珠
以新鲜草莓，纯手工精心制作而成
一颗颗小巧精致，圆润透红
告别厚重的草莓香精
入口便知道，这正是专属于新鲜草莓的清新感
Dear Eiffel
巴黎是店主与Ghislaine本人最向往的一座城市
而说到巴黎，一定会想起埃菲尔铁塔
在Ghislaine，也能发现许多与埃菲尔有关的细节
这份法式浪漫，实在优雅到骨子里
Dear Eiffel是一杯香草奶茶
在我记忆中，以往喝到的香草奶茶总有一种香精感
而Ghislaine却彻底刷新了我的印象
抿一口，第一感觉便是纯粹的香草清香
香气浓郁，还带有红茶厚重的醇厚口感
喝上一口才明白，这才是香草奶茶本该有的原始香气
1997
这是所有产品里唯一使用数字命名的奶茶
一下子便抓住了我的眼球
1997年，香港回归
而这款奶茶，灵感来源正是港式奶茶
除此之外，更代表了一份对“团结”的美好愿景
港式奶茶最大的特点便是它独特的涩味
我入口前还担心是否会太过苦涩
没想到的是，Ghislaine改良了茶叶质量及微妙处理后
不仅保留了港式奶茶的特点
更带有典型的Ghislaine风味
整杯奶茶鲜醇纯甄，喉头并没有难咽的干涩感
口感反而更为顺滑
奶香茶厚，难怪是经典之作
Prairie
这绝对是只有在Ghislaine才能喝得到的奶茶
它来源于中国内蒙古
也是奶茶业上唯一款咸奶茶
内蒙古奶茶可谓是奶茶鼻祖
早在一千多年前就已诞生于内蒙古
是草原上最具代表性的饮品之一
它融合了奶的甘醇和茶叶的清香
是唯一一款不加糖的奶茶
不仅营养丰富，而且滋味独特
我喝过很多奶茶，但很少有像Prairie一般惊喜
这份奶茶的咸香，不同于海盐与芝士的那种“加工感”
它咸得自然又纯粹，仿佛还带着千里外大草原的气息
我的这一杯还加入了黑糖底
上一层是独有的厚重咸味
下层则是黑糖的甜蜜香浓
如此搭配，滋味独特，口感非常奇妙
GhisRose
玫瑰奶茶是许多小清新的心头好
高贵优雅的玫瑰，搭配香醇的奶茶
浪漫与美味，原来可以兼得
采用精选玫瑰花果的干花瓣加以调配
并通过熬煮玫瑰干花瓣而得到玫瑰清香
这款奶茶以香浓红茶为基调，融合丝滑牛奶
每一口都淡雅清新，玫瑰感十足
值得一提的是，除了奶盖上的花瓣
其实GhisRose的奶茶基底里也添加了玫瑰花瓣
货真价实，第一口喝到的时候倍感惊喜
细细咀嚼，那股子淡雅的玫瑰香气便四溢开来
似乎在口腔中与奶茶搭配成一首协奏曲
滋味百转千回，美妙无比
Amoy
最后推荐的这杯奶茶，我虽没喝到
却一定要介绍一番
Amoy，是厦门最早的英文名
这是店主与Ghislaine的故乡
也是一座承载了许多美好记忆的城市
Amoy是一款烧仙草奶茶，也是极花心思的一款
在闽南地区，正宗烧仙草绝不是以仙草粉制作
真正的古早做法是以仙草直接烧煮的
夏季消暑祛燥，冬季温热暖心
Ghislaine为了还原家乡的味道
选择从台湾海峡沿海进货原料，预计于10月份到货
但美味从来不害怕等待
这一杯Amoy，值得你成为回头客
Ghislaine的到来是充满诚意的
在即将来临的10月1日
Ghislaine将它称为“Ghislaine Day”
在这一天
这家奶茶店为你准备了一系列活动
你准备好了吗？
9月26日~9月30日
分享此推文到朋友圈
集满22个赞并到店出示
即可免费领取任意奶茶一杯
只要于活动前一天(9月30日)
分享此推文并集满23个赞
到店出示分享给前台店员
即可参与Ghislaine Day活动
全场奶茶买一送一！
全场消费满23刀即可获得抽奖机会1次
有机会获得
101刀现金大奖
or
任意奶茶兑换券
凡是10.1生日的顾客
即可免费获得任意奶茶一杯
并可获得精心准备的生日礼物一份
（需到店出示生日证明给前台店员）
会员卡充值奖励金翻倍活动
即所有奖励金翻倍：
$100送$20 (原来为$10)
$200送$60 (原来为$30)
$300送$120 (原来为$60)
仅10.1一天
Good things take time.
在Ghislaine，你会发现“等待”可以是如此热切
因为在这里，你等的是最用心的奶茶
而它们，都值得你细细品尝
地址
Shop15 / The Causeway, Melbourne
(H&M对面小巷)
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