最近，英国最大的超市之一Tesco决定去除116种蔬菜和水果上的“best before dates（最佳食用日期）”！

以后，大家去Tesco可能再也看不到在一些苹果、桔子、卷心菜、芦笋等上面的“best before”标签了！

一个标签而已，似乎没有什么大惊小怪的。但是这个标签可把无数消费者和英国“坑惨了”……

许多英国超市一些果蔬类商品上的“best before”往往只有2-3天，甚至更短。

好多留学生都心痛地表示：“每次去超市购物，恨不得一两天就把买的食物全部清空吃完，否则就得扔掉好多东西，英国食物的保质期也太短了吧！”

据英媒科普，其实，这个“best before”并非食物的保质期，往往过了这个日期，食物可能口感开始变差，但是丝毫不影响它的食用。“used by”才是食物真正的保质期。

这可就大大误导了无数消费者！据可食用食物消费网站披露，“used before”的标签让很多消费者误以为这些食物不能再食用，从而扔掉大量可食用食物。

这也同样导致了英国食物惊人的浪费数目！

据英媒报道，英国家庭每年都要扔掉约700万吨的食物和饮料，其中67万吨都是被这个不明不白的标签所影响而丢弃。

根据政府废弃物咨询机构Wrap的数据，英国每年有130亿英镑（约合1175亿人民币）的可食用食品被丢弃在家中。

平均每个英国家庭每年浪费470英镑（约合4250元人民币）的食物。

早在今年5月份，Tesco就开始采取行动，去掉了大约70多条包装生产线的“best before”标签，包括土豆、洋葱、柠檬、苹果和更多的新鲜水果。

Tesco食品节俭部门主管Mark Little说：“去除这个‘best before’日期可以减少家庭浪费、节省家庭开支。

“浪费食物是不对的，我们应该竭尽全力去避免浪费。”

英媒说，Tesco超市一直都是提倡环保的“先行者”——它还与一些农场主供应商合作，尽可能售卖Tesco的农作物，包括一些不那么“完美”的蔬菜和水果。

举例来说，Tesco计划将一些熟过头的鳄梨制成鳄梨酱，售卖给一些供应商销售。

这项“去除标签”的行动也获得了无数消费者的好评。

Tesco的环保购物理念引发无数消费者“点赞”， 在周一发布的一项调查中显示，约69%的购物者认为去除“best before”标签是个好主意，53%的购物者认为去除标签的的确确让他们能将一些事物保存更长的时间，从而避免了浪费。

然而，与此同时，却也引起了一些消费者的不满……

“我不会再去Tesco了，我不想买那些不那么新鲜的食物，我想知道它们的新鲜日期是什么时候。”

还有一些消费者怀疑Tesco“另有所图”。

“这都是因为tesco不想降低一些产品的价格，这样就可以继续原价出售一些快要烂了的食物……”

是营销也好，是噱头也罢，Tesco的这次举措还是一定意义上减少了英国的浪费，针对部分消费者的不满，也许他们可以采取一种折中的方式，既能避免浪费，也能让所有的消费者满意。

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— The End —

文/方雯雯, 编辑/牛肉面,

文章参考 mirror, the guardian

图片来自网络, 版权归原作者

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