一个月前，经常混迹于悉尼美食圈的吃货胖友们，突然一片哀嚎：
十年屹立不倒的悉尼美食网红店，
Eastwood上海天同小厨，
竟然关！门！了！！！
一时间引得大家纷纷猜测......
餐厅经营不善了？
大厨辞职不干了？
老板卷款跑路了？
燃鹅！所有的猜测和怀疑，在9月15日这天，
都揭开了谜底！
开业10年的上海天同小厨Eastwood店，
经历了重新装修和休整之后，
如凤凰涅槃一般，
在这个春天重新启程！
王者归来，重新装修的天同小厨，
依然没有流于一般中餐厅里大红灯笼高高挂的风格，
而是保留了天同独有的上海味道。
屋顶悬挂的老照片和霓虹灯牌，仿若租界商市夜景流光溢彩。
似乎在诉说着十里洋场的纸醉金迷和大户人家的风花雪月。
随处盛开的鲜花，释放着精巧的香气和生命力：
半开放式的点心房，点心师傅在氤氲的蒸汽中，用手作的温度，延续上海小吃的精致内涵：
上海天同小厨
200 Rowe St
Eastwood
干净有序的后厨，厨师正在利落地翻动炒勺，烹制一道道美食：
精心选择的壁纸，是上海人记忆开始的老弄堂。
这里记载着浮华与沧桑，见证着上海的风云变幻、岁月更迭。
对于年轻人来说，这是周杰伦的《上海1943》，
但是对于从小生活在这里的人，
这是充满温度的一段记忆。
每一道生活的痕迹，
在经历过时间和风吹雨打后，更显出它的甘醇。
而上海天同小厨，
就把这段带着温度的记忆，
和最正宗的上海味道，
在悉尼，不断延续......
如今，卷土重来的天同，
依然巧妙运用澳洲的新鲜食材，
制作精致美味的上海海派融合菜。
此次归来，都带来哪些人间美味呢？
口味关键词
咸鲜、浓香
推荐指数
颇具神秘感的一道菜，端上桌时仿佛是一颗加大版的小笼包~
但是抽开丝带，拨开纸包的那一刻，
热气裹挟着牛肉和洋葱的浓香袭来，才发现内有玄机。
小牛肉嫩滑爽口，洋葱脆爽入味，青红椒圈点缀其中，
咸鲜适口香味浓郁，海派风味的创新，也总是那样充满情趣。
口味关键词
清新、鲜香
推荐指数
虾干和小瓜，两种看似毫不相干的食材，
在天同厨师的精湛厨艺中，
竟然碰撞出和谐的味觉体验。
据天同老板Jennifer介绍，这道菜原本是小瓜搭配大虾，
但是经过多次尝试，觉得鲜虾虽肥嫩，可总不及虾干，经过风吹日晒沉淀下最纯粹的鲜味，与小瓜更相得益彰。
清香甜脆的小瓜自成风味，但是当它遇上了干鲜坚实的虾干，仿若清香的田野遇见了渔港的海风，是一种别样的情致。
口味关键词
咸鲜、浓香
推荐指数
洋气的海派新味，选用了澳洲和牛，
和牛粒口感软嫩，没有干柴的纤维感。
和牛的油花融在口腔里，
搭配了黑胡椒和照烧酱丰盈浓郁的酱汁，
混合成口中的香气和幸福感。
口味关键词
咸辣、浓厚
推荐指数
红绿的辣椒、嫩黄的笋片，
搭配油润的五花肉，展示着家常菜的精致感。
咸鲜微辣的口味，和米饭是绝妙的搭配。
口味关键词
清新爽口
推荐指数
青翠蔬菜和日式枝豆的清淡搭配，但是口感味觉并不寡淡。
因为有鸡汁调味，在保留蔬菜爽脆口感的同时增加了味道的丰富性，
品尝过后，更能感受到上海菜在细微之处的精致匠心。
口味关键词
鲜香，多汁
推荐指数
天同四大金刚之一，以店名命名的生煎包，有多招牌自不用提。
圆滚滚的生煎，皮薄底脆，味鲜多汁，
白色的皮，金黄的底，配上翠绿的葱花、黑亮的芝麻，
处处显示着上海风味的精巧别致。
轻轻咬破生煎皮，吸一口鲜滑浓郁的汤汁，
天同生煎的灵魂风味就充满了整个口腔。
口味关键词
Q弹、鲜香
推荐指数
可能很多人分不清生煎和锅贴除了形状不同，
还有什么本质的区别。
然而上海人的精致就体现在这些细微的差别之中。
天同的鲜肉锅贴，底比生煎略薄。
不同于生煎皮的绵软，锅贴的面皮多了一些韧性的口感。
而且，天同的锅贴、生煎、小笼包、韭菜饺等点心，
美味但不雷同，
因为每一种点心，
馅料都各不相同。
然而不变的还是馅料中鲜美的汤汁，
柔和绵软的肉馅和带有筋性的面皮，
营造了丰富的味觉体验。
口味关键词
葱香、酥脆
推荐指数
外婆葱油饼，名字里就带着弄堂回忆的味道。
葱油饼饼皮层次分明，外酥内软。
咬上一口，脆脆的饼皮混着葱油香，是小时候记忆中最温暖的味道。
介绍了天同这么多熟悉亲切的上海味道，
但是一直在创新的天同，
在保留了传统上海味的同时，
还进行了很多风味创新~
口味关键词
咸鲜、软糯
推荐指数
海参和鲍鱼，是高端宴席上的美味佳肴。
但是天同小厨，却创新性地将这些高贵的食材，
料理成家常餐桌上的一道平常的美味，
为平淡的生活增添一些鲜美的仪式感。
海参和鲍鱼，搭配上馥郁味浓的汤汁充分入味，
与肉末和米饭充分混合，再别具匠心用玻璃纸包裹。
打开包装，
海味的咸鲜、猪肉的油香和米饭的清香相互交融扑面而来，
让人欲罢不能。
口味关键词
清甜，绵软
推荐指数
经典的港式甜品，在上海菜中又出新彩。
香甜的澳芒，鲜香的奶油，裹以西式薄饼外皮，丰盈饱满。
一口下去，
Q弹的外皮，浓厚的奶香，冰凉沁甜的芒果与味蕾接触的一刻，
只想与美味一起沉沦。
除了超多的美食与甜点，天同还推出了许多缤纷潮饮。
招牌的天同柠檬饮，
清爽的薄荷荔枝饮，
一口新鲜的青苹果鲜橙汁、
搭配独特的奇异果乳酸冰沙、
还有热带风情满满的荔枝芒果冰沙，
满足不同的口味需求。
除此之外，天同小厨Eastwood店还为无酒不欢的你萌，
准备了鲜啤！
金黄的酒液，洁白细密的泡沫，
一大杯满溢着麦芽香气的冰爽啤酒下肚，
春天的气息也被你一并收下。
在辉煌鼎盛时仍能不断改进不断创新，
这也是上海天同小厨在悉尼屹立十余年，
仍能保持旺盛生命力、吸引越来越多食客的原因。
而这些大刀阔斧的改变与创新，和上海天同小厨的老板Jennifer的人生经历是密不可分的。
说起Jennifer，可以说是悉尼餐饮界的风云人物了，
她性格坚毅，雷厉风行。
她的人生故事，简直和天同美食的口味一样精彩······
“偷”人菜单、惨遭背叛、
经历婚变、深陷抑郁、
最终破茧成蝶走出人生阴霾，
成为悉尼中餐界威震八方的铁娘子~
实力演绎了：
那些打不倒我的，
都会让我变得更强。
而上海天同小厨，就是在这种精神的带领下，披荆斩棘知难而进。
勤恳经营，兢兢业业；
闯荡生意场多年，仍充满人情味；
虽念旧但不守旧，
敢于在鼎盛时期重新启程，
这，也许就是上海天同小厨Eastwood店的敢于放下过去重新出发的原因，
也是天同集团经营十几年，仍然保持旺盛生命力的原因。
而现在，吃货胖友们不用再为天同小厨Eastwood店暂时关门而惆怅啦！
因为，
她已经华丽回归，再度起航，
还为大家送上惊喜福利！
第一重福利！
凡是持有Senior Card的顾客，
周一至周五中午12点前进店，
均可享受免茶水费，并赠送汤羹的福利。
而且，持有天同会员卡，
还可以并享免赠和折扣双重福利！
（老板照片登菜单，就问你，还有sei！）
第二重福利！
你萌还记得，每年中秋，天同门前一定大排长龙，
都是为了心心念念的这口酥皮月饼！
手工的坚持邂逅月饼的松脆酥香，
成就了天同月饼独一无二的味觉体验和情怀。
曾经排着大队都不一定买到的网红月饼，
现在天同免！费！送！！！
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机会多多，快来参与吧！
| 有态度，有疯度 |
