2018年9月24日是我国一年一度的中秋佳节,在这一天,游子都会尽量赶回家中和父母团圆,赏月吃月饼,在这里酱酱祝大家中秋快乐哦~
但是我们在英国读书的小可爱们,没办法赶回家里陪伴家人,在英国的你们不要太伤感哦,和几个好友一起约个英式下午茶叭~
在英国喝茶,讲究的是气氛,这里有非常多专门喝茶吃点心的好地方。今天酱酱就向大家推荐一些口碑不错的茶室餐厅,这样小伙伴有很多可以挑选下午茶的地方啦
主题开讲前先来点背景知识。毕竟文化人,对于英国下午茶背后的故事还是得了解那么一些嘛
18世纪的英国人一天只吃早点和晚餐,贵族一般要在晚上8点后才用晚膳。早午餐的漫长时间里,公爵夫人常常在下午四五点钟,命女仆备一壶茶、几片烤面包和奶油、黄油送到她房间去,吃得甚是惬意。渐渐地,公爵夫人在每天下午四点广邀三五知己,一同品啜以上等瓷质餐具盛装的香纯好茶,配以精致的三明治和小蛋糕,同享轻松惬意的午后时光。没想到一时之间在当时的贵族社交圈内成为风尚,而逐渐普及到平民阶层。直至今天,这已俨然形成一种优雅自在的下午茶文化,也成为正统的“英国红茶文化”,也就是所谓的“维多利亚下午茶”的由来。
敲重点~下午茶时间4点左右开始哦
其次下是午茶用餐顺序:
正统的英式下午茶需用三层点心盘盛装,最下层放三明治、手工饼干等咸味食物,中间层放传统英式点心Scone,最上层放蛋糕及水果塔等甜点。这三层点心的食用顺序是由下至上,先尝尝带点咸味的三明治,让味蕾慢慢品出食物的真味,再啜饮几口芬芳四溢的红茶。接下来是涂抹上果酱和奶油的Scone,让些许的甜味在口腔中慢慢散发,最后才由甜腻厚实的水果塔,带领你亲自品尝下午茶点的最高潮。这个点心盘的内容不论怎样变化,英式松饼、果酱和手工饼干都是一定存在滴
整理之后才发现下午茶的选择太多,难免就会让人觉得眼花撩乱,酱酱为大家整理出伦敦最值得探访的几家下午茶,每一家都有着独一无二的特色。
Ritz Hotel
Address:
150 Piccadilly, St. James's, London W1J 9BR
拥有悠久历史的The Ritz酒店一直受到皇室成员和各界社会名流的追捧,这里的下午茶有着“全球第一下午茶”的称号。
每年都会有很多人慕名而来,只为在这华丽优雅的环境中感受那番老派的英式风情。若是想保证能吃到,最好提前一个月以上提前预定。这里的下午茶非常传统简单,甜点也看起来很朴实,身老式西装的侍者殷勤的服务让用餐体验大幅提高。不过需要注意的是,进出Ritz,是需要穿着正式哦
价格:人均£60 加收12.5%的服务费
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Fortnum & Mason
Adress:
181 Piccadilly, London W1A 1E
位于Piccadilly Circus的百货有着F&M三百多年的悠久历史,是很多人来伦敦都会探访的著名百货之一。它们家的食物和甜点一直以高品质和精致取胜,早在维多利亚时期就获得了大家的一致好评并成为了皇家御用食品供应商。就连英国女皇和凯特王妃都是这里的座上客哦。湖蓝色的餐具清新雅致,糕点虽然看上去非常简单,味道却都非常不错。尤其是里面的Scone和Sandwich,普遍受到大家的称赞。Scone可以配两种不同口味的果酱还有奶油,非常好吃。
价格:人均£45
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️
BB Bakery Bus Tour
Address:Victoria Coach Station
既想欣赏伦敦的美景又想吃上一个惬意的下午茶?或许BB Bakery的双层巴士下午茶之旅是最好的选择。蛋糕店BB Bakery将伦敦标志性景观——大红色双层巴士进行改装,把下午茶的地点成功从店里转移至车上。全程1.5小时的观光旅程中会路经伦敦眼、大笨钟、白金汉宫、海德公园等多个人气景点,饱眼福的同时也能大饱口福。如果亲戚朋友来伦敦看你,一定不要错过bus上的下午茶哦
价格:人均£45
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️
Mad Hatter's at Sanderson Hotel
Address:50 Berners St, Fitzrovia, London W1T 3NG
英国作家查尔斯.路德维希.道奇森创作的《爱丽丝梦游仙境》是很多人的童年读本。位于伦敦Berners St.的Sanderson酒店以纪念《爱丽丝梦游仙境》诞辰150周年为灵感,设计了一套创意十足的Mad Hatter‘s下午茶,让独出心裁的糕点带你走进神奇的童话世界。在这里兔子先生的表盘马卡龙、“Drink Me”芒果奶冻、彩虹色的手指三明治超级吸引人~
价格:人均40磅
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️
Ladurée
地址:87-135 Brompton Rd, Knightsbridge, London, SW1X 7XL
Ladurée是马卡龙的创始者。这是一家来自法国的甜品屋。除了17种不同口味的马卡龙,它家的草莓千层、草莓派和泡芙都是搭配下午茶不错的甜品选择。茶的话,推荐各类花茶,是那种带有法式浪漫气质的布局:碎花、薄荷绿、浮雕,无处不精巧,Harrods 这家店相对其他3家分店而言,比较宽敞,在harrods shopping 完可以美美的坐在店里休息一会
价格:人均35磅左右
推荐指数:⭐️⭐️⭐️
Aqua Shard
Address:The Shard, 31 St Thomas St, London SE1 9RY
碎片大厦是伦敦标志性建筑之一,也是每年最近观赏伦敦烟花夜景的好地方,位于大楼31层的Aqua餐厅是一个非常适合约会的地方,这里的下午茶精致貌美,咸味点心也相对其他家甜品店较多。全方位的落地玻璃窗能让伦敦城市美景和泰晤士河净收眼底,日落时分一边品尝下午茶,一边看看窗外的景色,一定会是非常难忘的回忆哦
价格:£50
推荐指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
今天就介绍这几家各有特色的茶餐厅咯,当然英国还有很多有名的茶餐厅需要等待大家去发现去品尝哦,欢迎分享~
希望你们在异国的第一个中秋节过的愉快
但愿人长久,千里共婵娟