话说，美国加州一直是一个比较特殊的地方，秉承着“我们不一样”，总是另辟蹊径拿第一。

这次加州又出大事件了！

本地时间9月18日，州长Jerry Brown签署AB 626号法案，正式在加州范围内将私厨（microenterprise home kitchen）进行了合法化。

要知道在美国，绝大部分私厨是非法的！

虽然加州之前也允许售卖一些家庭自制食品，但仅限于糖果、面包等不易变质的特许干货。

如果换做是，深受留学生和华人朋友们喜爱的各种饺子、煎饼果子、凉皮、肉夹馍之类的……那就只能在微信朋友圈悄悄的卖，实际上都是不合法的。

要是留学生被捉到，可能面临直接取消签证or遣返的危险。

而这次通过的重磅法案意味着：

加州成为了美国第一个“家庭私厨”合法化的州。

以后在家里厨房做出来的吃的拿出去卖，也是合法的了！通过网络或社交媒体售卖自制食品的所谓私厨，告别不能见光的灰色行业标签。

不仅如此，早前加州州长还签署了将路边摊（sidewalk vendor）合法化的SB 946号法案，也就是说在街上摆摊也将合法化，两个法案都将于2019年1月1日生效！

美国其他大部分州依然没有合法化，而加州已经喜提“家庭私厨”合法和路边摊的合法化，加州的街上也许很快就会有这样的景象了↓↓↓

随着合法化一起到来的，还有新规下设施安全、卫生环境、合格证书等等门槛。想合法在加州卖点吃的，实属不易啊！

不过换个角度想，这样我们以后通过私厨和路边摊买到的食物，应该会更加放心啦！

加州将成为全美第一个可以合法享受私厨和街边美食的州，各位华人，你们怎么看？

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