来源：多伦多华人圈  微信号：GTAlife

世界上的食物每样都会给人不同的口感，今天生活菌要给大家介绍的是世界上最硬的食物，椰子毫无疑问上榜，知道第一名是什么吗？一起来看看吧！

法棍

法棍是法国特色的面包，最大的特色是表皮松脆，内心柔软而稍具韧性，越嚼越香，充满浓郁的麦香味。相对于其他的面包真的硬的可以！吃完腮帮子都疼！

椰子

相信大家都知道椰子是水果中壳最硬的一种水果。我们都知道椰子的外壳是很硬的，没有刀谁也别想喝一口椰汁，有刀的不会用也是白搭。

60分钟棒棒糖

顾名思义就是可以吃60分钟的棒棒糖，不能咬，因为很硬！这种棒棒糖可以吃到1小时以上，甚至到3小时，吃久了就会让原本的食欲消失，很多女生都用来减肥。吃到嘴麻，含到嘴脱皮。

鲣鱼

基本上每个吃过章鱼烧的人，肯定会对洒在上边的“会跳舞”的木鱼花有些印象。

你肯定想不到，这薄如蝉翼、入口即化的木鱼花，竟然是吉尼斯纪录中最硬的食物。

这种鱼干的硬度和石头基本没差，你可以用它来钉钉子。

也可以用它来劈柴~~

Youtube上有位“磨刀专业户”前几天就用鲣鱼磨了一把匕首，割纸、戳易拉罐啥的都不在话下。

章鱼烧上面的木鱼花是由比较珍贵的深海鲣鱼加工而成，把经过多次烘烤干燥的鲣鱼削成薄片。最早用鲣鱼制作鱼干就是日本人发明的，在江户时代，有个渔民为了不让过多的鲣鱼腐化变质，便想出了一个办法，那就是把它制作成超级坚硬的鱼干。

首先是把鱼片成长条，然后煮熟拔刺去皮，再用木头燃烧了烟熏，熏干鱼上的水分，这个过程走完了之后，鲣鱼节还是只是个半成品，后续的步骤才是真正的精华部分。熏完之后把半成品放到潮湿的地方让它长满霉菌，再去太阳底下晒干，然后削掉霉菌。重复这个步骤3-5次，鲣鱼节就做好了。

如此复杂步骤做出来鱼干，可想而知有多坚硬了，每一次的加工过程，都让鲣鱼水分更少，制作完成后，鱼干就像一截枯木头一样，又轻又硬。这种鱼干也因此只能用特制的刨子来削，就好像我国木工用的刨木头的刨子一样，刨出来的鱼肉就像木屑一样，一般是用来煮汤，也可以直接放在食物上面食用。虽然它非常坚硬，但是它的味道也是无与伦比的，日本人的各种美食都离不开它，比如拉面中的高汤、寿司、火锅汤底都有美味的鲣鱼节。

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