2014年7月开始，厨师将可以重回澳洲技术移民职业清单上了SOL澳洲技术移民职业清单， 这意味着厨师专业的申请人除了可以通过申请雇主担保类别的签证留在澳洲，还可以选择通过技术移民打分制凑够移民基本分数60分来获得身份。
一. 厨师专业技术移民
澳大利亚技术移民是打分制，根据年龄、学习经历、工作经历和英语水平打分。比如，25-32岁这个年龄段得分最高，可得30分；有一年以上在澳工作经验，得5分等等。
厨师毕业生要想凭技术移民获得永居身份，需要满足以下条件：
1. Diploma学历 10 分
2. 两年的学习经历 5 分
3. 通过TRA技术职业评估
4. IELTS 4 个6 0 分
还可以通过年龄（5分），工作经验（5-10分）等条件凑够60分。但是以上条件是申请者必须达到的，否则将不具备资格申请。
特别提示：
1. 必须要有雅思4个6
尽管雅思4个6不可以加分，但是它是必要条件。也就是说没有雅思，申请人不能走技术移民来获得身份
2. 学历分数如何计算
如果厨师毕业生完成2年的Diploma后，又读了另外的本科专业比如Hospitality or Management, 那么申请者的学历分将以最高学历分本科的15分计算，而不是以Diploma的10分计算。另外，学历加分不累计加分。
3. 澳洲境内厨师毕业生要通过TRA的职业评估
通过TRA的技术职业评估并不简单。 它通常分为几步：
A. Provisional Skills Assessment是通过完成学历课程，雅思4个6和一些带薪的工作经验来满足，这一步是专为申请485签证（临时毕业生签证）用的；
B. Job Ready Employment需要申请者工作一段时间后再能进入；
C. 也就是Job Ready Workplace Assessment申请者需要在至少6个月的时间内带薪工作863个小时，而最后一步Job Ready Final Assessment是为了拿到PR用的，满足它申请者需要在过去一年内工作至少1725个小时。
二. 厨师专业雇主担保
澳大利亚雇主担保移民是指申请者凭借自身的高技能获得澳大利亚雇主的提名担保，从而获得澳大利亚的永久居留签证﹐该类移民不需要打分﹐只要申请人符合基本条件即可。
雇主担保签证与技术移民比较：
雇主担保类
技术移民类
职业评估
在澳洲境内完成了Certificate Ⅲ&Ⅳ（Commercial Cookery）以上的厨师毕业生，可无需做职业评估
厨师毕业生必须要通过TRA的Job Ready Program
时长
通常需要工作２年
申请获批后可直接拿身份
签证性质
有条件的签证，通常要工作２年后才能那身份。
一步到位，直接拿ＰＲ
英语
雅思４个５即可
雅思至少４个６
其他
主要依靠雇主提供担保
主要靠自己能力和条件满足要求
工作自由度
需要在雇主单位工作2年时间
拿到身份后，可任意选择工作
注意：
这两种不同的签证类别没有好坏之分，需要申请者根据自身情况作出判断，决定走哪条路更适合自己。
